Unsere Bauern

Gemeinsam mit seiner Frau Eva führt Martin Gastl seit 2005 den Dominikushof. Das Wohnhaus war ursprünglich ein Wirtshaus. Heute empfängt der Dominikushof sogar Übernachtungsgäste und hat einen eigenen Hofladen.

Bei KaufneKuh stellen wir eine Brühe aus Bio-Rind- und Hühnerknochen von unseren deutschen Bauern her. Die bio-zertifizierten Bauern geben ihren Tieren und der Natur die Zeit, den Raum und die Aufmerksamkeit, die sie brauchen.

Der Pionier Johan Leenders hält das orangefarbene Huhn auf seinem Kreislaufbetrieb. Ein wunderschönes orangefarbenes Huhn, das mit Reststoffen aus der Kreislaufwirtschaft gefüttert wird.

„Landwirtschaft ist Leidenschaft“ – getreu diesem Motto bewirtschaftet die Familie Häge im schwäbischen Langenau ihren Bio-Betrieb, 20 km nördlich von Ulm. Seit 2003 hat, die Familie Häge, unseren Betrieb auf die biologische Bewirtschaftung umgestellt.

Die Bio-Bauernfamilie Aus Altomünster hat einen echten Vorzeigehof für unsere Sandys!

Anton Jacobs und sein Hof stehen für Pionierarbeit in der artgerechten Haltung von Puten. Die Tiere genießen viel Platz, frische Luft und natürliches Futter – ohne den Einsatz von Antibiotika – und wachsen langsam und gesund auf, so wie du es von uns gewohnt bist.

Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.

Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs

Bio Bauer Jörg versorgt uns zuverlässig mit feinen Bio-Hühnern. Das Bio Huhn Isa kommt bei all unseren KaufneKuh Freunden richtig gut an. Jörg ist ein innovativer und ambitionierter Bauer, der seine vorbildliche hühnergerechte Haltung immer weiter ausweitet. Kürzlich nahm er zum Beispiel noch einen weiteren Stall dazu – dieser ist direkt an eine schöne Weide und einen luftigen Wintergarten angeschlossen. Hier werden für uns die Bio Weidehühner aufgezogen.

Der Bachbauernhof der Familie Paletta ist ein echter Vorzeige-Geflügelhof. Der Familienbetrieb hat sich ganz der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben. Durch den schonenden Umgang mit den vorhandenen Ressourcen, den Tieren und der Umwelt setzt der Bachbauernhof eigene Maßstäbe für eine gesunde Bewirtschaftung.

Herzlich Willkommen bei KaufneKuh, liebe Monika und lieber Thomas Kölbl. Wie auch unsere anderen Bio Suppenhuhn Bauern, ziehen die beiden Bio-Legehühner mit zurückverfolgbarer Herkunft groß. Und wir dürfen euch diese als besonders aromatische Bio Suppenhühner anbieten!

Anna Ostermeier hat sich zusammen mit ihrem Mann Jörg einen Traum erfüllt: Ein im Einklang mit der Natur verbundener Hof, auf dem gute, ehrliche Lebensmittel geschaffen werden. Normalerweise dürfen männliche Küken bei Legerassen nicht aufwachsen, da sie wenig Fleisch ansetzen.

Die Haltungsbedingungen von Bio Bauer Marc Kobler vom Koblerhof schaffen ein richtiges Wohlfühl-Paket fürs Federvieh: Weidezugang mit Sträuchern und Obstbäumen, Wintergarten mit frischer Luft, Beschäftigungsmaterial und Staubbäder.

Auf dem Hof der Familie Grabmaier steht das Wohl der Hühner an erster Stelle. Die Tiere genießen großzügige Ausläufe mit frischen Wiesen, Schatten spendenden Bäumen und viel Platz zum Scharren und Picken. Hier leben sie nach ihrem natürlichen Rhythmus – mit frischer Luft, Sonnenlicht und hochwertigem Biofutter, das ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden unterstützt.

Alle Gänse dürfen frei auf Feld und Wiese umherlaufen und haben bei Familie Haug sogar einen eigenen Naturteich. Gänse brauchen auch immer einen geschützten Bereich, deswegen gibt es neben den luftigen, geräumigen, strohgestreuten Ställen im Außenbereich viele Bäume, bei Manfred Haug sogar ein großes, unter den Gänsen allseits beliebtes Maisfeld.

Dürfen wir vorstellen? Die Biohennen AG – eine Erzeugergemeinschaft, die 1996 aus einer kleinen Gemeinschaft heraus entstanden ist und zu der heute mehr als 30 Bio-Bauern aus ganz Süddeutschland zählen. Die nachhaltige Legegemeinschaft steht für ein faires System aus artgerechter, ökologischer Hühnerhaltung, Wertschätzung der Bauernfamilien und hochwertigen Bio-Eiern.

Heute sind wir in Harburg in der Region Donau-Ries in Nordschwaben – zu Besuch auf dem weiträumigen Lorenzhof von Landwirt Matthias Wiedemann. Der Hof ist seit 2004 aus Überzeugung ein Biobetrieb, der nach den Richtlinien von Naturland geführt wird und es sich zur Aufgabe gemacht hat, mit Leidenschaft und Tierliebe gesunde Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung zu erzeugen.

Am Bockhof und am Hoizlex-Hof, beide auf Gerolsbacher Gemeindegrund, dreht sich seit über einem Jahrzehnt alles um Bio-Landwirtschaft. Und beide Höfe stellen fest, dass vor allem junge Familie wieder mehr Interesse an regionalen Bio-Produkten haben.