Weidelamm Paket Special
- 7 unterschiedliche Zuschnitte
- 32 Mahlzeiten / 3,5 KG
pro Mahlzeit
19.000+ Bewertungen
- Versandkostenfrei gekühlt nach Hause geliefert
Produktbeschreibung
Lamm ist eine tolle Alternative zum klassischen Festtagsbraten. Das Fleisch unserer Weidelämmer ist zart, fein im Geschmack und angenehm würzig. Ein Lammkarree mit Kräuterkruste wird an Weihnachten schnell zum Lieblingsgericht der ganzen Familie.
Im Paket findest du die feinsten Stücke vom Lamm. Das Karree und die Koteletts sind wie gemacht für ein festliches Essen, die Gigot-Steaks aus der Keule brätst du in wenigen Minuten in der Pfanne. Mit dem Lammgyros zauberst du schnell ein leckeres Abendessen für zwischendurch. Dazu wählst du selbst, ob Lamm-Hack, Lammburger oder würzige Merguez-Würstchen mit ins Paket kommen.
Die Lämmer kommen von der Schäferei Gulde am Bodensee. Schäfer Florian Gulde lässt seine Herde auf weiten Wiesen grasen, wo die Tiere frische Kräuter und Gräser finden. Dabei pflegen die Schafe ganz nebenbei die Landschaft und sorgen dafür, dass Wildkräuter und Insekten einen Lebensraum haben. Das kräuterreiche Futter schmeckst du in jedem Bissen.
Rückverfolgbarkeit
Vom Bauernhof auf den Teller
- Geboren inDeutschland
- Gruppe4826
- RasseMerino-Kreuzung
- Gehalten inDeutschland
- BauerSchäferei Gulde
- SchlachthofDE-BW07002 EG | Überlingen
- MetzgereiDE-BW07119 EG | Überlingen
- Geliefert durchGO! Express
Erfahrungen
Schafe zählen für Profis
Florian ist Schäfer. Das wird man nicht einfach, das ist eine Berufung, im wahrsten Sinne des Wortes. Der Job ist hart, es gibt keine gemütlichen Arbeitszeiten und wer nicht fit ist, kommt bei den vielen Wanderschaften zwischen den Weidegebieten nicht schnell genug hinterher. Florian genießt seine tägliche Arbeit trotz - oder gerade wegen - aller Herausforderungen aber sehr. Ständig an der frischen Luft, das Arbeiten mit Tieren und die Genugtuung, wenn wieder eine große Gruppe mit Schafen und Lämmern auf einer Wiese ankommt und frei auf riesigen Flächen grast.
Die Bodensee Region kennzeichnet sich durch üppig bewachsene, kräuterreiche Wiesen, fast schon mediterran anmutende Sommertage und das Versprechen der südlich gelegenen Alpen in den sanften Hügeln. Ein besonders angenehmes Klima mit den besten Voraussetzungen für reichhaltige, nahrhafte Gräser, die dem Bodensee Lamm den unverwechselbaren Geschmack geben.
Die Qual der Wahl
Lamm bringt uns ins schwärmen. Es ist zart. Es ist von sich aus würzig im Geschmack. Es ist gesund. Wir finden selbst: Es gibt keinen Grund, Bodensee Lamm nicht zu probieren. Das feine Aroma, das durch die kräuterreichen Wiesen um den Bodensee seinen Weg auf deine Zunge findet, lässt sich in allen möglichen Variationen kosten. Damit du nicht lange überlegen musst, haben wir hier einige Rezepte gesammelt, die ganz bestimmt für verzückte Gesichter am Tisch sorgen!
Unsere Bodensee-Schafe schmecken übrigens so gut, weil sie hervorragend in der Landschaftspflege helfen. Unser Schäfer Florian Gulde bewirtschaftet mit seinen Herden großflächige Weiden, auf denen durch die Schafe verschiedene Wildkräuter und viele Insektenarten gedeihen und leben können.
Bodensee Lamm ist purer Genuss
So stellen wir uns ein glückliches Leben als junges Schaf vor. Langsam und genüsslich weiden sich die Lämmer und Schafe über die Wiesen und suchen sich dort frische Kräuter und Gräser aus. Eine Ernährung, die ganzheitlich auf dem Angebot der umliegenden Natur basiert, das ergibt die unübertroffene Fleischqualität.
Das feine Delikatesspaket ist sehr vielfältig zusammengestellt und speziell für genussvolle Gerichte vom Grill oder aus der Pfanne gedacht - wir wünschen guten Appetit!
