Weidelamm Gourmet Paket Special

Das ist unser großes Genießerpaket vom Lamm, mit allem, was das Weidelamm zu bieten hat. Wenn du an den Feiertagen für Familie und Freunde kochst, bist du damit bestens versorgt. Die ganze Lammkeule wird zum Mittelpunkt deiner Festtafel. Langsam im Ofen gegart, mit Knoblauch und Rosmarin, ist sie butterzart und duftet herrlich.

Neben der Keule stecken ein saftiger Schulterbraten, ein großes Lammkarree und feine Koteletts im Paket. Aus dem Gulasch wird ein würziger Schmortopf für die Tage zwischen den Jahren. Dazu wählst du selbst, ob Lamm-Hack, Lammburger oder Merguez-Würstchen mit ins Paket kommen. Nach der Schlachtung reift das Fleisch eine Woche lang. So wird das Fleisch besonders zart.

Die Lämmer kommen aus dem Salemer Umland am Bodensee. Hermann Gulde und sein Sohn Florian lassen ihre Herde auf weiten, kräuterreichen Wiesen grasen, mit viel Platz für jedes Tier. Diese naturnahe Haltung schmeckst du am feinen, natürlichen Aroma des Fleisches.