Weihnachtsenten Paket (1 ganze Ente & 1 zerteilte)

Mit diesem Paket hast du gleich zwei Festessen in einem. Die ganze Ente brätst du klassisch im Ofen, goldbraun und mit knuspriger Haut. Die zweite Ente bekommst du schon zerteilt, so kannst du einfach mal etwas Neues ausprobieren. Die Entenbrust brätst du auf der Haut kross und servierst sie zart rosa. Die Keulen schmoren langsam im Ofen, bis das Fleisch fast vom Knochen fällt. Aus dem Entenklein kochst du einen kräftigen Fond, die perfekte Grundlage für deine Weihnachtssoße.

Die ganze Ente kommt küchenfertig bei dir an, und mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dein Braten ganz sicher. Bei Fragen helfen wir dir jederzeit gerne weiter.

Auch diese Enten kommen vom Bachbauernhof der Familie Paletta in Holzheim. Dort haben sie viel Platz im Stall und im Wintergarten, bekommen Futter aus heimischem Anbau und keine vorbeugenden Medikamente. Familie Paletta legt viel Wert auf nachhaltige Landwirtschaft, und das schmeckst du.