Lamm-burger
Der Lamm-Burger hat einen vollen Geschmack und eignet sich perfekt zum Grillen oder für ein Burger-Sandwich.
Lamm-Burger anbraten
An die Arbeit
- 1Nimm das Fleisch aus dem Gefrierschrank und lass es auftauen. Dazu legst du es am Vorabend auf einen Teller in den Kühlschrank. Hast du weniger Zeit? Dann lege das gefrorene Fleisch in einen Topf mit Leitungswasser, wobei die Plastikverpackung noch dranbleibt. Es wird dann innerhalb von 15 Minuten aufgetaut sein.
- 2Nimm die Burger eine halbe Stunde vor dem Braten aus der Verpackung. Lege das Fleisch auf einen Teller auf der Theke. So kann das Fleisch in Ruhe Raumtemperatur annehmen.
- 3Stelle eine Bratpfanne auf hohe Hitze. Gib ein Stückchen Butter in die Pfanne und warte etwa 1 Minute, bis die Butter geschmolzen ist.
- 4Brate die Burger nun kurz auf beiden Seiten an.
- 5Schalte die Hitze herunter und brate die Burger für weitere 10 Minuten. Wende sie dabei gelegentlich.
- 6Nimm die Burger aus der Pfanne und lasse diese vor dem Servieren eine Weile ruhen.
Lamm-Burger
Was ist ein Lamm-Burger?
Ein Lamm-Burger ist eigentlich nur ein Burger aus Lammfleisch. In unseren Fleischpaketen werden sie aus lecker gewürztem Hackfleisch hergestellt, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Wie lange sollte man einen Lamm-Burger backen?
Stelle eine Bratpfanne auf hohe Hitze. Gib ein Stückchen Butter in die Pfanne und warte etwa 1 Minute, bis die Butter geschmolzen ist. Brate die Burger nun kurz auf beiden Seiten an. Schalte die Hitze herunter und brate die Burger für weitere 10 Minuten. Wende sie gelegentlich. Nimm die Burger aus der Pfanne und lass sie vor dem Servieren eine Weile ruhen.
Nährwerte Lamm-Burger (pro 100 g)
Energie 845 kJ / 203 kcal, Fette 14,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g), Kohlenhydrate 0,2 g (davon Zucker 0,0 g), Proteine 19,1 g, Salz 1,1 g.
Bauer:
Schäferei Gulde
- Ort: Salem
- Rasse: Merino-Kreuzung
- Gruppe: 1435
Sanfte Hügel und weite Landschaften kennzeichnen die Gebiete, in denen die Schafe bei unserem Schäfer Gulde aufwachsen dürfen. Langsam und genüsslich weiden sich die Lämmer und Schafe über die Wiesen und suchen sich dort die besten Kräuter und Gräser aus. Eine Ernährung, die ganzheitlich auf dem Angebot der umliegenden Natur basiert, das ergibt die unübertroffene Fleischqualität.
Mehr über den Bauern Bauer: Schäferei Gulde
- 7 unterschiedliche Zuschnitte
- 32 Mahlzeiten / 3,5 KG
- Bestes Bodensee-Lammfleisch
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