Hirschbockwurst
Leckere Hirschbockwurst. Köstlich mit Kartoffelpüree oder Sauerkraut.
Hirschbockwurst
Was ist Hirschbockwurst?
Hirschbockwurst ist ein altes holländisches Gericht, bei dem Hackfleisch mit verschiedenen Gewürzen vermischt und in einen Darm gefüllt wird. Früher wurde dafür ein Naturdarm verwendet, der heute durch Rinderkollagen ersetzt wurde.
Wie lange brauchst du, um Hirschbockwurst zu kochen?
Die Hirschbockwurst wird am besten zubereitet, indem sie 15-20 Minuten in nicht kochendem Wasser gekocht wird.
Nährwerte Hirschbockwurst (pro 100 g)
Energie: 904,1 kJ / 215,94 kcal, Fette: 15,28 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,88 g), Kohlenhydrate: 2,77 g (davon Zucker 2,03 g), Proteine: 20,15 g, Salz: 1,74 g
Ort: Jagdgebiete Rheinland-Pfalz
- 8 unterschiedliche Zuschnitte
- 46 Mahlzeiten / 5,0 KG
- Pures Fleisch aus schonender Jagd
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