Weihnachten
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Deutsche Bio Weidegans
- Gruppe: 2572
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
Mehr über den Bauern Bauer: Friedhelm Unterweger
- 1 ganze Bio Weidegans
- 10 Mahlzeiten / 5 KG
- Bio Gans aus Weidehaltung
Friedhelms Bio-Gänse gehen jeden Tag auf die Weide und dürfen in Ruhe wachsen. Zartes Fleisch, knusprige Haut und genug für die ganze Familie.
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172.95
pro Mahlzeit
8-10Personen
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Deutsche Bio Weidegans
- Gruppe: 2585
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
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- 1 ganze Bio Weidegans
- 8 Mahlzeiten / 4,5 KG
- Bio Gans aus Weidehaltung
Bei Bauer Friedhelm leben die Gänse auf grünen Weiden und haben viel Zeit zum Wachsen. Das Ergebnis ist ein Festtagsbraten, außen knusprig und innen wunderbar saftig.
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159.95
pro Mahlzeit
7-9Personen
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Cherry Valley Ente
- Gruppe: 2554
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
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- 1 x 2 ganze Weideenten
- 8 Mahlzeiten / 4,8 KG
- Bio Enten aus Freilandhaltung
Festtagsgenuss für kleinere Runden: Unsere Ente ist zart, aromatisch und etwas kleiner als die Gans – perfekt für dein Weihnachtsmenü mit nachhaltiger Note und Geling-Garantie.
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pro Mahlzeit
4-6Personen
Bauer:
Johan Leenders
- Ort: Swifterbant
- Rasse: Oranjehoen
- Gruppe: 2639
Der Pionier Johan Leenders hält das orangefarbene Huhn auf seinem Kreislaufbetrieb. Ein wunderschönes orangefarbenes Huhn, das mit Reststoffen aus der Kreislaufwirtschaft gefüttert wird.
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- 1 x 2 Trüffelhühner, ausgebeint und gefüllt
- 12 Mahlzeiten / 3,8 KG
- Gourmethuhn zu Weihnachten!
Zwei ofenfertige Hühner, gefüllt mit frischem Trüffel und Pilzen. Johan hält seine Hühner auf einem preisgekrönten, besonders tierfreundlichen Hof.
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134.95
pro Mahlzeit
4-6Personen
Bauer:
Familie Haug
- Ort: Pfullendorf
- Rasse: Deutsche Weidegans
- Gruppe: 2535
Alle Gänse dürfen frei auf Feld und Wiese umherlaufen und haben bei Familie Haug sogar einen eigenen Naturteich. Gänse brauchen auch immer einen geschützten Bereich, deswegen gibt es neben den luftigen, geräumigen, strohgestreuten Ställen im Außenbereich viele Bäume, bei Manfred Haug sogar ein großes, unter den Gänsen allseits beliebtes Maisfeld.
Mehr über den Bauern Bauer: Familie Haug
- 1 ganze Weidegans
- 10 Mahlzeiten / 5 KG
- Frische Gans aus Weidehaltung
Bei Familie Haug laufen die Gänse frei über Feld und Wiese. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit vollem Geschmack, genug für die große Runde.
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pro Mahlzeit
8-10Personen
Bauer:
Familie Haug
- Ort: Pfullendorf
- Rasse: Deutsche Weidegans
- Gruppe: 2544
Alle Gänse dürfen frei auf Feld und Wiese umherlaufen und haben bei Familie Haug sogar einen eigenen Naturteich. Gänse brauchen auch immer einen geschützten Bereich, deswegen gibt es neben den luftigen, geräumigen, strohgestreuten Ställen im Außenbereich viele Bäume, bei Manfred Haug sogar ein großes, unter den Gänsen allseits beliebtes Maisfeld.
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- 1 ganze Weidegans
- 8 Mahlzeiten / 4 KG
- Frische Gans aus Weidehaltung
Die Weidegans von Familie Haug für ein klassisches Weihnachtsessen. Herzhaft im Geschmack, mit knuspriger Haut und dazu passen perfekt Rotkohl und Klöße.
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pro Mahlzeit
6-8Personen
Bauer:
Familie Paletta
- Ort: Bachbauernhof, Holzheim
- Rasse: Cherry Valley Ente
- Gruppe: 2511
Der Bachbauernhof der Familie Paletta ist ein echter Vorzeige-Geflügelhof. Der Familienbetrieb hat sich ganz der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben. Durch den schonenden Umgang mit den vorhandenen Ressourcen, den Tieren und der Umwelt setzt der Bachbauernhof eigene Maßstäbe für eine gesunde Bewirtschaftung.
Mehr über den Bauern Bauer: Familie Paletta
- 4 unterschiedliche Zuschnitte
- 14 Mahlzeiten / 4,2 KG
- 1 ganze Ente & 1 zerteilte
Eine ganze Ente für den Festtagsbraten, dazu Brust und Keulen extra. So hast du gleich noch ein zweites Feiertagsessen.
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pro Mahlzeit
4-6Personen
Bauer:
Familie Paletta
- Ort: Bachbauernhof, Holzheim
- Rasse: Cherry Valley Ente
- Gruppe: 2511
Der Bachbauernhof der Familie Paletta ist ein echter Vorzeige-Geflügelhof. Der Familienbetrieb hat sich ganz der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben. Durch den schonenden Umgang mit den vorhandenen Ressourcen, den Tieren und der Umwelt setzt der Bachbauernhof eigene Maßstäbe für eine gesunde Bewirtschaftung.
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- 1 x 2 ganze Enten
- 12 Mahlzeiten / 5,6 KG
- vom Bachbauernhof
Zwei ganze Enten vom Bachbauernhof der Familie Paletta, aufgezogen ohne vorbeugende Medikamente. Zart, saftig und mit knuspriger Haut.
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134.95
pro Mahlzeit
4-6Personen
Bio Kuh
Bauer:
Markus Schmid
- Ort: Stefanshof, Tuttlingen
- Rasse: Fleckvieh
- Ohrnummer: 3632
Ein engagiertes Ehepaar, glückliche Kühe und eine wunderschöne Landschaft mit Blick auf die Alpen. Mehr braucht es nicht für einen liebevoll bewirtschafteten Bio-Hof. Markus Schmid und seine Frau kümmern sich beide im Vollerwerb um die rund 100 Tiere, die sich in den Ställen und auf einigen Wiesen der insgesamt 65 Hektar Nutzfläche tummeln.
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- 10 unterschiedliche Zuschnitte
- 26 Mahlzeiten / 3,2 KG
- Voller Geschmack & guter Biss
114.95
4.23 pro Person109.95
pro Mahlzeit
Bauer:
Markus Schmid
- Ort: Stefanshof, Tuttlingen
- Rasse: Fleckvieh
- Ohrnummer: 3632
Ein engagiertes Ehepaar, glückliche Kühe und eine wunderschöne Landschaft mit Blick auf die Alpen. Mehr braucht es nicht für einen liebevoll bewirtschafteten Bio-Hof. Markus Schmid und seine Frau kümmern sich beide im Vollerwerb um die rund 100 Tiere, die sich in den Ställen und auf einigen Wiesen der insgesamt 65 Hektar Nutzfläche tummeln.
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- 11 unterschiedliche Zuschnitte
- 52 Mahlzeiten / 6,3 KG
- Grasgefüttert & voller Vielfalt
Kuh
Bauer:
Franz Guggenmoos
- Ort: Allgäu
- Rasse: Wagyu
- Ohrnummer: 8792
Inmitten artenreicher und farbenfroher Bergwiesen lebt die Familie Guggenmoos mit ihren glücklichen Wagyu-Rindern in einer alpinen Kulturlandschaft. Und wer dem Geheimnis ihrer ganz besonders wertvollen Tiere auf die Spur kommen möchte, kann sich auf ein Reise in die traditionsreichen Allgäuer Bergwelt begeben. Vorbei an Breitwegerich, Sauerampfer, Johanniskraut und vielen anderen Heilkräutern, begegnet man den ursprünglichen Bergbauern bei ihrer harten Arbeit.
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- 7 unterschiedliche Zuschnitte
- 25 Mahlzeiten / 3,4 KG
- Exklusiv & marmoriert
Buttrig zart mit nussigem Aroma. Wagyu von Franz aus dem Allgäu, mit Entrecôte, Filetsteaks und saftigen Burgern.
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182.90
7.20 pro Person179.95
pro Mahlzeit
Bauer:
Christian Schmid
- Ort: Höllsteig, Owingen
- Rasse: Wasserbüffel
- Ohrnummer: 5243
Christian Schmid aus Owingen hat seine Leidenschaft für Büffel vor rund 20 Jahren während eines Praktikums in Australien entwickelt. Seine 40 Tiere werden hauptsächlich zur Landschaftspflege in Feucht- und Schilfgebieten eingesetzt, verfügen aber auch über eine weitläufige Weide, auf der sie nach Belieben im hauseigenen Tümpel baden können.
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- 8 unterschiedliche Zuschnitte
- 28 Mahlzeiten / 3,3 KG
- Geschmackvoll & gesund
Mageres, dunkles Fleisch vom Wasserbüffel aus Baden-Württemberg, mit wildem Charakter und viel Aroma.
162.90
5.36 pro Person149.95
pro Mahlzeit
Bauer: Andreas Schwellinger
- 9 unterschiedliche Zuschnitte
- 26 Mahlzeiten / 3,2 KG
- Feine Auswahl zum Kennenlernen
Bauer: Andreas Schwellinger
- 10 unterschiedliche Zuschnitte
- 52 Mahlzeiten / 6,3 KG
- Voller Geschmack & guter Biss
Geflügel
Bauer:
Lara & Markus Jenner
- Ort: Erdmannhausen
- Rasse: Wanderhuhn Isa
- Gruppe: 9537
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
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- 6 unterschiedliche Zuschnitte
- 28 Mahlzeiten / 5,4 KG
- 4 Hühner aus dem Mobilstall
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Biohuhn Isa
- Gruppe: 2646
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
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- 7 unterschiedliche Zuschnitte
- 32 Mahlzeiten / 6,0 KG
- 4 zerlegte + 1 ganzes Huhn
124.95
3.59 pro Person114.95
pro Mahlzeit
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Biohuhn Isa
- Gruppe: 2646
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
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- 6 unterschiedliche Zuschnitte
- 24 Mahlzeiten / 4,3 KG
- Leckeres Allerlei vom Bio Huhn
104.95
3.96 pro Person94.95
pro Mahlzeit
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Biohuhn Isa
- Gruppe: 2646
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
Mehr über den Bauern Bauer: Friedhelm Unterweger
- 1 x 4 ganze Hühner
- 32 Mahlzeiten / 6,7 KG
- Perfekt für ein ganzes Ofenhuhn
96.95
2.81 pro Person89.95
pro Mahlzeit
Schwein
Bauer:
Rupert Stäbler
- Ort: Rosenheim
- Rasse: Waldschwein
- Gruppe: 5311
Wenn man bei Rupert zu Hause ankommt, denkt man erstmal nicht an einen landwirtschaftlichen Betrieb, geschweige denn an Schweinehaltung.
Mehr über den Bauern Bauer: Rupert Stäbler
- 11 unterschiedliche Zuschnitte
- 22 Mahlzeiten / 3,4 KG
- Limitiert, nur einmal im Jahr!
Ruperts Bio-Schweine leben frei im Wald bei Rosenheim. Ihr Fleisch ist dunkler als gewohnt, hat richtig viel Geschmack und bleibt in der Pfanne schön saftig.
Bauer:
Rupert Stäbler
- Ort: Rosenheim
- Rasse: Waldschwein
- Gruppe: 5301
Wenn man bei Rupert zu Hause ankommt, denkt man erstmal nicht an einen landwirtschaftlichen Betrieb, geschweige denn an Schweinehaltung.
Mehr über den Bauern Bauer: Rupert Stäbler
- 13 unterschiedliche Zuschnitte
- 44 Mahlzeiten / 7 KG
- Bio Schweine aus Waldhaltung
Bei Bauer Rupert wachsen die Schweine mitten im Wald auf, zwischen Bäumen und mit jeder Menge Platz zum Wühlen. Artgerechter geht es kaum. Das schmeckst du am dunklen, kräftigen Fleisch.
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Bauer:
Lara & Markus Jenner
- Ort: Erdmannhausen
- Rasse: Deutsches Sattelschwein
- Gruppe: 5119
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr über den Bauern Bauer: Lara & Markus Jenner
- 13 unterschiedliche Zuschnitte
- 28 Mahlzeiten / 3,5 KG
- Feinste Qualität & voller Genuss
Bauer:
Lara & Markus Jenner
- Ort: Erdmannhausen
- Rasse: Deutsches Sattelschwein
- Gruppe: 5119
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr über den Bauern Bauer: Lara & Markus Jenner
- 14 unterschiedliche Zuschnitte
- 54 Mahlzeiten / 7,1 KG
- Feinste Qualität & voller Genuss
Wildfleisch
Ort: Jagdgebiete Rheinland-Pfalz
- 8 unterschiedliche Zuschnitte
- 46 Mahlzeiten / 5,0 KG
- Pures Fleisch aus schonender Jagd
187.90
4.02 pro Person184.95
pro Mahlzeit
Ort:
Baden-Württemberg
- Rasse: Reh
- Gruppe: 7372
Das Wild lebt frei in den Wäldern und Gebieten in der schwäbischen Alb mit seiner wunderschönen Albhochfläche und dem Albtrauf. Hügelige Landstriche sowie felsige Waldregionen, Streuobstwiesen, Wacholder-Heiden und Buchenwälder aber auch Fluss- und Wasserlandschaften zeichnen die Bilderbuchregion aus. Die Jagdgebiete befinden sich im Herzstück des Alb-Biosphärengebiets rund um Münsingen, der Ulmer Alb, der östlichen Alb, sowie des Schurwalds und des Stauferwalds um den Hohenstaufen. Das Motto von der Jagd bis zur Verarbeitung lautet hier zu Recht:
Mehr über das Naturgebiet Ort: Jagdreviere Baden-Württemberg
- 4 unterschiedliche Zuschnitte
- 18 Mahlzeiten / 3 KG
- Feines Einsteigerpaket für Wildliebhaber
147.90
8.05 pro Person144.95
pro Mahlzeit
Ort:
Baden-Württemberg
- Rasse: Wildschwein
- Gruppe: 5825
Das Wild lebt frei in den Wäldern und Gebieten in der schwäbischen Alb mit seiner wunderschönen Albhochfläche und dem Albtrauf. Hügelige Landstriche sowie felsige Waldregionen, Streuobstwiesen, Wacholder-Heiden und Buchenwälder aber auch Fluss- und Wasserlandschaften zeichnen die Bilderbuchregion aus. Die Jagdgebiete befinden sich im Herzstück des Alb-Biosphärengebiets rund um Münsingen, der Ulmer Alb, der östlichen Alb, sowie des Schurwalds und des Stauferwalds um den Hohenstaufen. Das Motto von der Jagd bis zur Verarbeitung lautet hier zu Recht:
Mehr über das Naturgebiet Ort: Jagdreviere Baden-Württemberg
- 6 unterschiedliche Zuschnitte
- 18 Mahlzeiten / 3,8 KG
- Voller Geschmack der Natur
127.90
7.00 pro Person125.95
pro Mahlzeit
Lamm
Bauer:
Schäferei Gulde
- Ort: Salem
- Rasse: Merino-Kreuzung
- Gruppe: 4826
Sanfte Hügel und weite Landschaften kennzeichnen die Gebiete, in denen die Schafe bei unserem Schäfer Gulde aufwachsen dürfen. Langsam und genüsslich weiden sich die Lämmer und Schafe über die Wiesen und suchen sich dort die besten Kräuter und Gräser aus. Eine Ernährung, die ganzheitlich auf dem Angebot der umliegenden Natur basiert, das ergibt die unübertroffene Fleischqualität.
Mehr über den Bauern Bauer: Schäferei Gulde
- 8 unterschiedliche Zuschnitte
- 56 Mahlzeiten / 7,4 KG
- Zartes Lamm vom Bodensee
Das Beste vom Bodensee-Lamm in einem Paket. Keule, Schulterbraten und Karree, eine Woche gereift und herrlich zart. Für alle, die an den Feiertagen richtig auftischen wollen.
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Bauer:
Schäferei Gulde
- Ort: Salem
- Rasse: Merino-Kreuzung
- Gruppe: 4826
Sanfte Hügel und weite Landschaften kennzeichnen die Gebiete, in denen die Schafe bei unserem Schäfer Gulde aufwachsen dürfen. Langsam und genüsslich weiden sich die Lämmer und Schafe über die Wiesen und suchen sich dort die besten Kräuter und Gräser aus. Eine Ernährung, die ganzheitlich auf dem Angebot der umliegenden Natur basiert, das ergibt die unübertroffene Fleischqualität.
Mehr über den Bauern Bauer: Schäferei Gulde
- 7 unterschiedliche Zuschnitte
- 32 Mahlzeiten / 3,5 KG
- Bestes Bodensee-Lammfleisch
Zartes Weidelamm vom Bodensee mit Karree, Koteletts und Gigot-Steaks. Die Schafe fressen frische Kräuter und Gräser, und das schmeckt man.
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