Kinderteller – Hakk-Burger mit Süßkartoffelpommes

Schritt für Schritt

• 1
  Heize den Ofen auf 200°C vor. Schneide die Süßkartoffeln in ½ cm dicke Stäbchen. Beträufele sie mit Pflanzenöl und einer Prise Salz. Backe sie im Ofen bis sie schön knusprig sind – für etwa 30 Minuten. Die Süßkartoffelpommes nach der Hälfte der Zeit wenden.
• 2
  Grüne Erbsen für 15 Minuten in Salzwasser kochen und anschließend in einem Mixer pürieren. Die Hälfte der Butter hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles noch einmal kurz mixen.
• 3
  Die verbleibende Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hakk-Burger für ca. 8-10 Minuten braten – nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
• 4
  Das Erbsenpüree gleichmäßig auf zwei Teller aufteilen und ausstreichen. Auf jeden Teller einen Hakk-Burger legen und mit den Radieschen und Tomaten ein glückliches Gesicht zaubern – nimm hier gern das Foto als Inspiration. Den heiter-fröhlichen Hakk-Burger zusammen mit den knusprigen Süßkartoffelpommes – und, optional, etwas Tomatenketchup – servieren.