Grillspieße mit Schwarzbierglasur

Name: Rezept für Grillspieße mit Schwarzbierglasur | Kaufnekuh Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 480g Grillspießwürfel; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 1 EL Sonnenblumenöl; 250ml Schwarzbier oder Craftbier; 3 EL frische Petersilie, gehackt; 1 TL Chili, in feine Scheiben geschnitten; 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 TL Olivenöl

Genieße köstliche Grillspieße mit einer würzigen Glasur, die perfekt für dein nächstes Grillfest sind und jeden Bissen zu einem wahren Geschmackserlebnis machen.

Zubereitungszeit
15 Minuten

Zutaten

480g Grillspießwürfel

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

1 EL Sonnenblumenöl

250ml Schwarzbier oder Craftbier

3 EL frische Petersilie, gehackt

1 TL Chili, in feine Scheiben geschnitten

1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

2 TL Olivenöl

Schritt für Schritt

1
Reihe die Grillspießwürfel auf Holzspieße und mach die Marinade: Mische in einer Schüssel die Schwarzbier, das Öl und den Knoblauch und lege die Grillspieße hinein.
2
Mariniere die Spieße mit einem Löffel oder Pinsel vollständig.
3
Lass die Spieße 2-12 Stunden (je nachdem, wieviel Zeit du hast) abgedeckt im Kühlschrank ziehen.
4
Für die karamellisierten Zwiebelringe einfach die Ringe in ein wenig Öl ca. 10 Minuten lang auf kleiner Hitze anschwitzen.
5
Heize deinen Grill an und grill die Spieße von allen Seiten gut an. Nach ca. 4-5 Minuten sollten die Spieße durch sein und von außen eine schöne, dunkle Farbe haben.
6
Zum Servieren mit der gehackten Petersilie und den Chili Ringen bestreuen und mit einem Klecks Dark Beer Sauce und den Zwiebelringen servieren.