Geboren in
Deutschland
Rückensteak
26.50€
pro kg
19.000+ BewertungenEin Rückensteak stammt vom Schweinerücken in der Nähe der Rippen. Die Rückensteaks sind wegen ihrer Fettschwarte besonders lecker
7.95
- 2 x 150 g
Rückensteak
26.50€
pro kg7.95
- 2 x 150 g
Ein Rückensteak stammt vom Schweinerücken in der Nähe der Rippen. Die Rückensteaks sind wegen ihrer Fettschwarte besonders lecker
100% Transparenz
- Gruppe5019
- RasseDeutsches Sattelschwein
- Gehalten inDeutschland
- BauerLara & Markus Jenner
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchUPS Express Plus
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Lara & Markus Jenner
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr zur Rasse Deutsches Sattelschwein
Das Deutsche Sattelschwein ist eine alte Schweinerasse, die auf die schleswig-holsteinischen Angler Sattelschweine und die Schwäbisch-Hällischen Landschweine zurückgeht. Die Tiere sind großrahmig, haben Hängeohren und eine markante Färbung. Das Fleisch ist von ausgezeichneter Qualität und hat einen höheren Fettgehalt.
Beschreibung
Beschreibung
Ein Rückensteak stammt vom Schweinerücken in der Nähe der Rippen. Die Rückensteaks sind wegen ihrer Fettschwarte besonders lecker. Das Fleisch ist zart und in dünne Scheiben geschnitten und muss daher nicht lange gebraten werden. Rückensteaks sind sehr gesund, sie enthalten Vitamin B, Vitamin D, Zink und Eisen. Der Geschmacksunterschied entsteht durch minimale Zucht, eine schonende Aufzucht und das beste verfügbare Futter ohne Zusatzstoffe.
Inhalt und Gewicht
2 x 150g Portionsgröße: 150g Anzahl der Portionen: 2
Inhaltsstoffe
Energie 540 kJ / 128 kcal, Fette 3,9 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Proteine 23,3 g, Salz (g) 0,1275 g.
Nährwertangaben
Energie: 1139 kJ / 275 kcal, Fette: 22,8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 8,6 g), Kohlenhydrate: 1,0 g (davon Zucker: 0,6 g), Proteine: 16,1 g, Salz: 2,5 g
Lagerung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert, so dass es direkt in den Gefrierschrank gelegt werden kann. Dort ist es ± 3 Monate haltbar.
Auftauen
Leg das Fleisch einen Tag vorher in den Kühlschrank und lass es auftauen. Lass das Fleisch 30 Minuten vorher auf Zimmertemperatur kommen.
Vorbereiten
Die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Eine Pfanne auf großer Flamme erhitzen und einen Schuss Öl hineingeben. Die Steaks etwa zwei Minuten pro Seite bei starker Hitze braten, bis sie rundherum goldbraun sind. Braten Sie das Fleisch nicht zu lange, da das Steak schnell etwas trocken werden können!
Erfahrungen
Zufrieden mit dem Geschmack
Das Fleisch (wir hatten jetzt Schwein) ist frisch und in wunderbar kleinen, gefrierbereiten Portionen bei uns angekommen. Wir haben Schnitzel und Wiener schon probiert und sind begeistert vom Geschmack.
War bisher immer zufrieden
War bisher immer zufrieden. Egal ob Rind, Schwein, Huhn oder Lamm. Immer lecker!
Top Qualität zum guten Preis
Ich bin immer noch von dieser Seite zu 100% überzeugt. JedesPaket ist Qualität und Geschmack ohne Gleichen. Diesmal war es das Waldschwein. Das Fleisch ist wieder ein Träumchen.
Sehr leckeres Fleisch
Sehr leckeres Fleisch, sehr gute Würstchen, super verpackt und eine gute Mischung vom Sattelschwein. Vielen Dank für eure Mühe.