Thailändische Suppe mit Geflügel
Köstlich als Muntermacher beim Mittagessen oder als leichtes Abendessen! Zuviel gemacht? Du kannst die Suppe auch einfrieren.
- Vorbereitung
- 75 Minuten
- Für
- 4
Schritt für Schritt
- 1Die Kokosmilch mit dem Wasser und dem Brühwürfel zum Kochen bringen. Zitronengras, Chilischote und Koriandersamen hinzufügen. Vom Herd nehmen und 1 Stunde lang ziehen lassen.
- 2Die Suppe durch ein Sieb gießen und erneut aufkochen lassen. Das Geflügel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3Gemüse nach Belieben hinzufügen, z. B. gehackten Pak Choi, Pilze oder Sojasprossen. Lass die Suppe noch ein paar Minuten aufwärmen und serviere sie dann!
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