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Chilli con carne

Chili con carne ist ein herzhaftes Gericht aus Hackfleisch, Bohnen und Gewürzen. Hier ist ein einfaches Rezept, um Chili con carne zuzubereiten! Für das perfekte Ergebnis kannst du unser hochwertiges Bio Rinderhack direkt beim Bauern bestellen.

  • Vorbereitung
  • 30 Minuten
  • Zubereitungszeit
  • 45 Minuten
Chilli con carne

Schritt für Schritt

  • 1
    Erwärme etwas Öl in einem großen Topf oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 2-3 Minuten lang an, bis sie weich wird.
  • 2
    Gib das Hackfleisch hinzu und brate es unter ständigem Rühren, bis es braun und krümelig ist. Mit Hilfe eines Löffels kannst du das Fleisch in kleine Stücke zerteilen.
  • 3
    Füge den gehackten Knoblauch, die gewürfelten Paprikaschoten und die Gewürze (Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer) hinzu. Brate das Ganze für weitere 2-3 Minuten an, bis die Paprikaschoten weicher werden.
  • 4
    Gieße die gewürfelten Tomaten und die abgetropften Kidneybohnen in den Topf. Rühre alles gut um, bringe es zum Kochen und reduziere dann die Hitze auf ein sanftes Köcheln.
  • 5
    Lasse das Chili con carne etwa 20-30 Minuten köcheln, damit sich die Aromen vermischen und sich das Gericht eindickt. Wenn du möchtest, kannst du während des Kochens Jalapeño-Schoten oder Tabasco-Sauce hinzufügen, um die Schärfe anzupassen.
  • 6
    Probiere das Chili und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Wenn du es milder magst, kannst du etwas Zucker hinzufügen, um die Schärfe auszugleichen.
  • 7
    Serviere das Chili con carne heiß mit Reis oder Tortilla-Chips. Optional kannst du es mit frischen Korianderblättern oder geriebenem Käse garnieren.

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