Ziegenkäse-Dip

Name: Ziegenkäse-Dip | Kaufnekuh Rezepte
Yield: 2
Ingredients: 200 g Quark; 60 g weicher Ziegenkäse; 3 EL Crème fraîche; 1 Schalot; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Weißweinessig; 1 EL trockener Weißwein; 1 EL Olivenöl; 1 EL Schnittlauch; 1 EL Petersilie; 1 EL Kerbel

Komplettiere deinen Brunch, dein Mittag- oder Abendessen mit diesem köstlichen Ziegenkäse-Dip.

Zutaten

200 g Quark

60 g weicher Ziegenkäse

3 EL Crème fraîche

1 Schalot

1 Knoblauchzehe

1 EL Weißweinessig

1 EL trockener Weißwein

1 EL Olivenöl

1 EL Schnittlauch

1 EL Petersilie

1 EL Kerbel

Schritt für Schritt

1
Die Kräuter und die Schalotte fein hacken, den Knoblauch zerdrücken.
2
Den Ziegenkäse zerbröckeln.
3
Mische die Zutaten zusammen. Die Aromen brauchen Zeit, um sich zu verbinden, also solltest du das am Besten ein paar Stunden vorher machen.
4
Halte den Dip bei Zimmertemperatur, bis du ihn servieren möchtest. Du kannst den Dip auch früher zubereiten, ihn dann aber abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Lass es vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen.