Wagyu Minutensteaks
Japanische Wagyu Minutensteaks perfekt zubereiten. Geschmacksrichtung: Umami.
Schritt für Schritt
1Hole die aufgetauten Minutensteaks eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank und der Verpackung und lass das Fleisch in Ruhe auf Zimmertemperatur kommen.
2Die Minutensteaks sind sehr schnell fertig. Hab deshalb am besten gleich alle Beilagen bereitstehen!
3Brate die Minutensteaks in einer heißen Pfanne oder auf einer vorgeheizten Steinplatte pro Seite 1 Minute lang scharf an. Auf der Steinplatte kannst du auch knuspriges Gemüse wie Pakchoi mit anbraten. Guten Appetit!
Bauer:
Franz Guggenmoos
- Ort: Allgäu
- Rasse: Wagyu
- Ohrnummer: 2709
Inmitten artenreicher und farbenfroher Bergwiesen lebt die Familie Guggenmoos mit ihren glücklichen Wagyu-Rindern in einer alpinen Kulturlandschaft. Und wer dem Geheimnis ihrer ganz besonders wertvollen Tiere auf die Spur kommen möchte, kann sich auf ein Reise in die traditionsreichen Allgäuer Bergwelt begeben. Vorbei an Breitwegerich, Sauerampfer, Johanniskraut und vielen anderen Heilkräutern, begegnet man den ursprünglichen Bergbauern bei ihrer harten Arbeit.
Mehr über den Bauern Bauer: Franz Guggenmoos
- 6 unterschiedliche Zuschnitte
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4-6Personen