Big Kaufnekuh Burger

Schritt für Schritt

• 1
  Erhitze ein wenig Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebeln (Würfel) an, bis sie weich und hellbraun sind. Nimm die gebratenen Zwiebeln aus der Pfanne und lege sie beiseite.
• 2
  In einer Schüssel die gebratenen Zwiebeln, die gehackten Gurken, die Mayonnaise, den Weißweinessig, den Gurkensaft, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Salz und den Pfeffer vermischen. Gut umrühren, so dass eine Soße entsteht.
• 3
  Erhitze eine Grillpfanne oder einen Grill bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate den Burger etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, oder bis er den individuell gewünschten Gargrad erreicht hat. Lege dann eine Scheibe Käse auf den Burger und lass diese schmelzen.
• 4
  Halbiere das Briochebrötchen und grille es kurz auf dem Grill oder in einem Toaster.
• 5
  Beginne mit dem Zusammenbau des Burgers. Bestreiche die untere Hälfte des Briochebrötchens mit der gebratenen Zwiebel- und Gurkensoße.
• 6
  Lege eine Handvoll Eisbergsalat auf die Sauce, gefolgt von rohen Zwiebelscheiben und Gewürzgurken. Lege den gebratenen Burger mit geschmolzenem Käse auf das Gemüse.
• 7
  Gib einen weiteren Löffel der gebratenen Zwiebel- und Gurkensoße über den Burger. Lege die obere Hälfte des Briochebrötchens auf den Burger und drücke sie leicht an.