Geboren in
Deutschland
Geräucherte Speckwürfel
33.12€
pro kg
19.000+ BewertungenEntdecke den großartigen Geschmack unserer geräucherten Speckwürfeln. Diese leckeren Speckwürfeln stammen von Schweinen aus natürlicher Aufzucht.
7.95
- 2 x 120 g
Bald verfügbar
- Nächsten Dienstag bereits gekühlt geliefert!
- Gutes Fleisch, direkt vom Bauern
Geräucherte Speckwürfel
33.12€
pro kg7.95
- 2 x 120 g
Bald verfügbar
- Nächsten Dienstag bereits gekühlt geliefert!
- Gutes Fleisch, direkt vom Bauern
Entdecke den großartigen Geschmack unserer geräucherten Speckwürfeln. Diese leckeren Speckwürfeln stammen von Schweinen aus natürlicher Aufzucht.
100% Transparenz
- Gruppe5031
- RasseDeutsches Sattelschwein
- Gehalten inDeutschland
- BauerLara & Markus Jenner
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchUPS Express Plus
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Lara & Markus Jenner
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr zur Rasse Deutsches Sattelschwein
Das Deutsche Sattelschwein ist eine alte Schweinerasse, die auf die schleswig-holsteinischen Angler Sattelschweine und die Schwäbisch-Hällischen Landschweine zurückgeht. Die Tiere sind großrahmig, haben Hängeohren und eine markante Färbung. Das Fleisch ist von ausgezeichneter Qualität und hat einen höheren Fettgehalt.
Beschreibung
Beschreibung
Verwöhne dich mit dem authentischen Geschmack unserer geräucherten Speckwürfeln. Diese köstlichen Speckwürfeln aus Schweinefleisch werden sorgfältig über Buchenholz geräuchert, was ihnen einen einzigartigen, reichen Geschmack verleiht. Sie eignen sich perfekt, um deine Lieblingsgerichte zu verfeinern, von Pfannengerichten bis hin zu Suppen und Salaten.
Zutaten
Schweinefleisch (97%), Pökelsalz, Rauch
Nährstoffe (pro 100g)
Energie: 1284 kJ / 310 kcal, Fette: 27,3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 10,3 g), Kohlenhydrate: 0,14 g (davon Zucker: 0,05 g), Proteine: 15,9 g, Salz: 2,9 g
Lagerung
Die geräucherten Speckwürfel sind vakuumverpackt und werden gefroren geliefert und können daher direkt in den Gefrierschrank gelegt werden.
Auftauen
Taue das Fleisch auf, indem du es einen Tag im Voraus in den Kühlschrank legst. Lass das Fleisch 30 Minuten vor dem Braten auf Zimmertemperatur kommen. In letzter Minute auftauen? Lege den Speck in der Verpackung in einen Behälter mit reichlich kaltem Wasser und warte 15-20 min.
Vorbereitung
Nimm die geräucherten Speckwürfeln aus der Verpackung. Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die geräucherten Speckstreifen in die Pfanne, ohne zusätzliches Fett hinzuzufügen. Speck enthält von Natur aus Fett und wird beim Braten etwas Fett abgeben. Brate die Speckwürfel 5-7 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun sind. Rühre gelegentlich um, damit sie gleichmäßig braten. Sobald die Speckstreifen knusprig und schön goldbraun sind, nimm sie aus der Pfanne und lege sie auf ein Stück Küchenpapier, um überschüssiges Fett aufzusaugen.