Geboren in
Deutschland
Bio Clubhouse Steak
Grasgefüttert54.95€
pro kg
19.000+ BewertungenUnser Bio Clubhouse Steak bietet ein ultimatives Geschmackserlebnis, mit zartem Filet und saftigem Striploin, perfekt verbunden durch einen markanten Knochen.
54.95
- 1 x 1000 g
100% Transparenz
- Ohrnummer1965
- RasseFleckvieh (Färse)
- Gehalten inDeutschland
- BauerJohanna & Josef Warnke
- SchlachthofDE-BW07002 EG | Überlingen
- MetzgereiDE-BW07119 EG | Überlingen
- Geliefert durchGO! Express
Nährwerte
Bio Clubhouse Steak
GrasgefüttertUnser Bio Clubhouse Steak bietet ein ultimatives Geschmackserlebnis, mit zartem Filet und saftigem Striploin, perfekt verbunden durch einen markanten Knochen.
| pro Packung (1000 g) | |
|---|---|
| Energie | 1.600 kcal |
| Protein | 221,0 g |
| Fett | 72,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Salz | 0,9 g |
Beschreibung
Beschreibung
Unser Bio Clubhouse Steak bietet ein ultimatives Geschmackserlebnis, mit zartem Filet und saftigem Striploin, perfekt verbunden durch einen markanten Knochen. Hergestellt aus hochwertigem Bio-Rindfleisch, frei von Hormonen und Antibiotika, ist jeder Bissen ein Fest für die Sinne und unterstützt gleichzeitig Ihre Werte für Nachhaltigkeit und Gesundheit.
Fleisch von Weiderindern
Fleisch von grasgefütterten, biologischen Kühen bietet mehrere Vorteile im Vergleich zu Fleisch von Kühen, die hauptsächlich Getreide und/oder Soja erhalten. Das Fleisch von grasgefütterten Tieren ist reicher an gesunden Fetten wie Omega-3-Fettsäuren und das Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren ist günstiger. Außerdem ist es weniger umweltbelastend, da die Kühe Gras anstatt angebautes Futter essen. Vor allem haben die Kühe ein besseres Leben, da sie draußen auf kräuterreichen Weiden grasen.
21 Tage gereift
Das Fleisch wurde 21 Tage lang gereift. Dieser Prozess ist unverzichtbar für einen vollmundigen Geschmack und eine zarte Textur. Das findet man normalerweise nicht so schnell, ein Fest für jeden Rindfleischliebhaber!
Aufbewahrung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert. Er kann also direkt in den Gefrierschrank gelegt werden. Dort hält es sich für ± 12 Monate.
Auftauen
Lege das Fleisch einen Tag vorher in den Kühlschrank und lass es auftauen. Lass das Fleisch 30 Minuten vorher auf Zimmertemperatur kommen.
Zubereitung
Brate das Bio Clubhouse Steak auf dem Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten pro Seite für ein saftiges Medium-Rare-Ergebnis.
Bauer Johanna & Josef Warnke
Wenn man an der nord-westlichsten Spitze des Bodensees ins Landesinnere abbiegt, kommt man nach einer halben Stunde idyllischer Fahrt bei der Familie Warnke an – hier wohnen mehrere Generationen unter einem Dach und bewirtschaften zusammen den vielseitigen Betrieb, der nach den Bioland-Richtlinien eingerichtet wurde.
Mehr zur Rasse Fleckvieh
Das Fleckvieh, auch bekannt als Simmentaler Rind, ist eine mittelgroße bis großrahmige Rinderrasse mit rotbraunem bis hellgelbem Fell und weißen Flecken. Es ist bekannt für seine Doppelnutzung als Milch- und Fleischvieh. Das Fleisch ist aromatisch-herb und würzig im Geschmack.
