Geboren in
Deutschland
Entenkeule
45.57€
pro kg
19.000+ BewertungenDie zwei bekanntesten Zubereitungsarten für eine Entenkeule sind das Braten und das Garen bei niedriger Temperatur. Du kannst die Entenkeule aber auch fantastisch durch Grillen oder Backen zubereiten.
15.95
- 1 x 350 g
Entenkeule
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pro kg15.95
- 1 x 350 g
Die zwei bekanntesten Zubereitungsarten für eine Entenkeule sind das Braten und das Garen bei niedriger Temperatur. Du kannst die Entenkeule aber auch fantastisch durch Grillen oder Backen zubereiten.
100% Transparenz
- Gruppe3324
- RasseCherry Valley Ente
- Gehalten inDeutschland
- BauerFamilie Paletta
- SchlachthofSchlachtung Holzheim
- MetzgereiHolzheim
- Geliefert durchUPS Express Plus
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Familie Paletta
Der Bachbauernhof der Familie Paletta ist ein echter Vorzeige-Geflügelhof. Der Familienbetrieb hat sich ganz der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben. Durch den schonenden Umgang mit den vorhandenen Ressourcen, den Tieren und der Umwelt setzt der Bachbauernhof eigene Maßstäbe für eine gesunde Bewirtschaftung.
Mehr zur Rasse Cherry Valley Ente
Die Cherry Valley Ente ist eine Nachfahrin der Peking-Ente und wurde in England gezüchtet. Sie ist leicht zu erkennen an ihrem weißen Gefieder und orangefarbenen Schnäbeln und Beinen. Sie haben eine hohe Eierproduktion und liefern nahrhaftes und schmackhaftes Fleisch. Das Fleisch ist dunkelrot und zart.
Beschreibung
Was ist eine Entenkeule?
Entenkeule bezeichnet die ganze Entenkeule. Die zwei bekanntesten Zubereitungsarten für eine Entenkeule sind das Braten und das Garen bei niedriger Temperatur. Du kannst die Entenkeule aber auch fantastisch durch Grillen oder Backen zubereiten. Für mehr Inspiration, entdecke unser Entenkeule-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung für die perfekte Zubereitung!
Wie lange sollte man eine Entenkeule backen?
Heize den Ofen auf 150 Grad vor. Schmelze Öl und Butter (oder Gänsefett) in einem Bräter und lege die Entenkeulen mit der Hautseite nach oben in den Bräter. Stelle den Bräter in den Ofen und brate die Keulen etwa drei Stunden lang, bis sie gar sind. Nach eineinhalb Stunden wendest du die Keulen. Nach einer weiteren Stunde wendest du sie wieder mit der Hautseite nach oben. Wenn die Haut goldbraun ist und die Kerntemperatur bei 70⁰C liegt, ist die Keule fertig.
Nährwerte Entenkeule (pro 100g)
Energie 388 kcal, Fett 37,3g (davon gesättigt 10,3g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Ballaststoffe 0g, Eiweiß 3,1g, Salz 0,18g
Erfahrungen
Gerne wieder
Ich habe das erste Mal bei Kaufnekuh bestellt und bin sehr zufrieden. Die Lieferung hat perfekt geklappt. Die Ware war einwandfrei. Gerne wieder...
Regina M. aus Köln
Farmshop ist top!
Man hat viel Auswahl und kann auch kleine Mengen kaufen und so viele verschiedene Produkte probieren.
Thorsten S. aus Ludwigsburg
Wunschlos glücklich
Qualität von dem Fleisch ist sehr gut und rechtfertigt den Preis. Lieferzeiten wurden wie zugesagt eingehalten. Abpackung des Fleisches optimal. Alles prima daher kann ich es nur empfehlen.
Isolde A. aus Bernau
Jedem Gericht einen Anlass
Es kam alles wie bestellt an. Die Lirferzeit wurde eingehalten. Und der Inhalt war noch Gefroren. Die Qualität schmeckt man. Und macht aus jedem Gericht einen Anlass. 😀
Heinrich. P aus Görlitz