Geboren in
Deutschland
Bio Rinderbraten
Grasgefüttert33.95€
pro kg
19.000+ BewertungenZu einem Braten sagt keiner Nein! Ihr habt euch ein etwas größeres Stück gewünscht und wir kommen dem Wunsch nun endlich nach!
33.95
- 1 x 1000 g
100% Transparenz
- Ohrnummer1356
- RasseFleckvieh (Färse)
- Gehalten inDeutschland
- BauerJohanna & Josef Warnke
- SchlachthofDE-BW07002 EG | Überlingen
- MetzgereiDE-BW07119 EG | Überlingen
- Geliefert durchGO! Express
Nährwerte
Bio Rinderbraten
GrasgefüttertZu einem Braten sagt keiner Nein! Ihr habt euch ein etwas größeres Stück gewünscht und wir kommen dem Wunsch nun endlich nach!
| pro Packung (1000 g) | |
|---|---|
| Energie | 1.060 kcal |
| Protein | 221,0 g |
| Fett | 20,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Salz | 1,7 g |
Beschreibung
Beschreibung
Inhalt und Gewicht
1000g Anzahl der Portionen: 10
Aufbewahrung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert. Er kann also direkt in den Gefrierschrank gelegt werden. Dort hält es sich für ± 12 Monate.
Auftauen
Lege das Fleisch einen Tag vorher in den Kühlschrank und lass es auftauen. Lass das Fleisch 30 Minuten vorher auf Zimmertemperatur kommen.
Zubereitung
Eine Bratpfanne auf hohe Hitze stellen und ein Stückchen Butter mit etwas Öl hineingeben. Nun den gewürzten Braten (ca. 1 kg) rundherum etwa 5 Minuten anbraten. Leg ihn in eine Ofenform und gare ihn bei 150 °C etwa 35 bis 45 Minuten weiter. Rindfleisch kann rosa gegessen werden, so dass der Braten nicht durchgegart werden muss. Ideal sind 50 bis 55 °C Kerntemperatur. Nimm den Braten aus dem Ofen und lass ihn etwa 10 Minuten unter Alufolie ruhen, bevor du ihn in dünne Scheiben schneidest.
Bauer Johanna & Josef Warnke
Wenn man an der nord-westlichsten Spitze des Bodensees ins Landesinnere abbiegt, kommt man nach einer halben Stunde idyllischer Fahrt bei der Familie Warnke an – hier wohnen mehrere Generationen unter einem Dach und bewirtschaften zusammen den vielseitigen Betrieb, der nach den Bioland-Richtlinien eingerichtet wurde.
Mehr zur Rasse Fleckvieh
Das Fleckvieh, auch bekannt als Simmentaler Rind, ist eine mittelgroße bis großrahmige Rinderrasse mit rotbraunem bis hellgelbem Fell und weißen Flecken. Es ist bekannt für seine Doppelnutzung als Milch- und Fleischvieh. Das Fleisch ist aromatisch-herb und würzig im Geschmack.
Erfahrungen
Begeistert!
Das Produkt kam wie geplant an. KaufneKuh hat mich regelmäßig über den Stand der Ware auf dem Laufenden gehalten. Lieferung und Verpackung waren in einem sehr guten Zustand. Mir gefiel die Sorgfalt, mit der der nachhaltige Prozeß durchgeführt wurde. Das Lammfleisch war hervorragend. Ich war begeistert von der Qualität und dem Geschmack. Meine nächste Bestellung wird definitiv bei KaufneKuh stattfinden.
Ich kaufe regelmäßig bei "Kauf-ne-Kuh"
Ich kaufe regelmäßig bei "Kauf-ne-Kuh" - das Fleisch ist von sehr guter Qualität. Es wird pünktlich mit Ankündigung geliefert - so schnell, dass die Kühlpacks noch nicht getaut sind. Egal ob Rind, Fisch oder Lamm.
Tierwohl, Qualität und faire Entlohnung für die Bauern
Das Konzept von Kaufnekuh unterstützt genau unseren Lebensstil. Wenig Fleisch essen, aber wenn wir welches Essen, dann qualitativ hochwertiges von gesunden Tieren, die bis zu ihrem Tode unter guten Bedingungen gelebt haben. All das finde ich bei Kaufnekuh. Ja, das Fleisch ist teurer als beim Discounter, Supermarkt oder Metzger. Dafür ist es aber besser und auch der Bauer wird für seine Arbeit fair bezahlt.
Top Qualität und Service
Hallo, wir haben schon einige Male hier bestellt. Super Service, tolle Lieferung und das Fleisch wie immer spitze. Weiter so und vielen Dank. Liebe Grüße Fam. Stebner Hermann