Iss weniger Fleisch,
aber dafür besseres!

  • Besseres Fleisch direkt von regionalen Bauern
  • Empfohlen von TV-Koch Tim Mälzer
  • Von Tieren, die ein gutes Leben hatten
  • Garantiert gekühlt geliefert
  • Bewertet mit 4,8/5 Sternen

Tierwohl

Willkommen auf  Kaufnekuh . Wolltest du schon immer wissen, was die gute Haltung bei uns ausmacht und wo eigentlich der Unterschied zwischen unseren Bio und Classic Tieren liegt?

Wir bieten bei uns  Kühe Schweine  und  Hühner  sowie saisonal auch  Gänse Enten Rehe  und  Lämmer  an. An oberster Stelle stehen bei unserem Konzept vertrauenswürdige und sorgfältige Partner, von denen wir unsere Tiere beziehen. Das sind Bauern, Schäfer und Jäger, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, in der Haltung einen Schritt weiter zu gehen und so dürfen wir bei uns Tiere aus besonders nachhaltiger und tiergerechter Aufzucht und Jagd für dich in praktischen Fleischpaketen anbieten. Da wir ohne Zwischenhändler arbeiten, bekommen unsere Partner immer einen fairen Preis. Der Mehrwert einer gesunden Beziehung zwischen uns, unseren Kunden und den Bauern ist messbar. Immer mehr Menschen finden den Weg zu uns und wollen genau wissen, wo ‘ihr’ Tier herkommt. Mit der vollen Transparenz - von der Weide bis auf den Teller - weißt du genau, wie dein Tier gelebt hat.

Haltung Weide

Weißt du, wie sich unsere Classic und Bio Kühe, bzw. Schweine und Hühner unterscheiden? Unsere Classic Tiere stammen aus klassischer Haltung. Das Wort "konventionell" wird fälschlicherweise oftmals mit groß angelegten Betrieben gleichgesetzt, wobei bei guter Tierhaltung die Unterscheidung zwischen Bio und konventionell oftmals gar nicht entscheidend ist. Die Unterschiede ergeben sich vor allem aus den Vorgaben der verschiedenen Bio-Siegel, dabei geht es vor allem um die Auflage zu Futter aus biologischem Anbau. Sei versichert: bereits von Anfang an achten wir akribisch darauf, dass wir nur mit den besten Bauern zusammenarbeiten, die sich mit mit Herz und Liebe für ihre Tiere einsetzen. Was das genau heisst, liest du weiter unten bei unseren Bauern-Garantien.

Mit Stroh eingestreuter Stall

Häufig werden wir gefragt, ob konventionelle Tierhaltung heutzutage eigentlich noch gut sein kann. Ja, das kann sie! Und es gibt zum Glück einige Landwirte, die beweisen, dass man sich unabhängig von einem Biolabel mit viel Leidenschaft und generationenübergreifender Erfahrung liebevoll um seine Tiere kümmern kann. Auch unsere Jäger betreiben eine schonende Jagd, ausschließlich nach dem Jagdkalender der einzelnen Gebiete. Die gute Zusammenarbeit mit unseren Partnern ist das A und O – ohne sie wären wir nicht in der Lage, dir kontinuierlich Fleisch in bester Qualität zu liefern.

Bauern Garantien

Natürlich erfüllt jeder Bio oder Classic Bauer unsere Garantien, damit du gutes Fleisch, Geflügel und Wild mit gutem Gewissen geniessen kannst.


  • Artgerechte Haltung mit viel Liebe zur Kuh
  • Gentechnikfrei erzeugtes Futter
  • Futter zum Großteil aus eigenem Anbau
  • Keine präventiven Antibiotika
  • Viel Platz im Laufstall auf Stroh und/oder auf der Weide
  • Jedes Tier ist über seine Nummer zurückverfolgbar
Fleischpakete aus bester Haltung

Fakt ist, dass wir derzeit zuviel Fleisch essen und das geht nun mal auf Kosten der Umwelt, der Bauern und des Tierwohls. Wir wollen das ändern - auf deinem Teller. Du siehst bei uns auf den Bauernprofilen, wo beispielsweise deine Kuh herkommt. So fördern wir die Wertschätzung den Bauern und den Tieren gegenüber und ermöglichen dir Transparenz beim Fleischkauf. Wir verarbeiten unsere Tiere von der Schnauze, dem Rüssel und dem Schnabel bis zum Schwanz oder Bürzel. So findet fast jedes Teil vom Tier noch Verwendung und wird einem Kreislauf zugeführt. Durch die direkte Vermarktung der Tiere über uns können wir den Bauern faire Preise bieten und dir einen freundlichen Preis für wirklich gutes Fleisch.

Bio Kuh


Lothar Mayer
  • Ort: Engen
  • Rasse: Limousin
  • Ohrnummer: 0287
Den Hof von Lothar gibt es schon seit 1934. Seitdem ist er immer in der Familie geblieben und wurde von Generation zu Generation weitergegeben und immer mit viel Liebe bewirtschaftet.
Mehr über den Bauern
Bauer: Lothar Mayer
  • 10 unterschiedliche Zuschnitte
  • 26 Mahlzeiten / 3,2 KG
  • Voller Geschmack & guter Biss
109.95
4.23 pro Person
pro Mahlzeit
22/33
Käufer
Lothar Mayer
  • Ort: Engen
  • Rasse: Limousin
  • Ohrnummer: 0287
Den Hof von Lothar gibt es schon seit 1934. Seitdem ist er immer in der Familie geblieben und wurde von Generation zu Generation weitergegeben und immer mit viel Liebe bewirtschaftet.
Mehr über den Bauern
Bauer: Lothar Mayer
  • 11 unterschiedliche Zuschnitte
  • 52 Mahlzeiten / 6,3 KG
  • Voller Geschmack & guter Biss
189.95
3.65 pro Person
pro Mahlzeit
22/33
Käufer

Kuh


Christian Schmid
  • Ort: Höllsteig, Owingen
  • Rasse: Wasserbüffel
  • Ohrnummer: 1302
Christian Schmid aus Owingen hat seine Leidenschaft für Büffel vor rund 20 Jahren während eines Praktikums in Australien entwickelt. Seine 40 Tiere werden hauptsächlich zur Landschaftspflege in Feucht- und Schilfgebieten eingesetzt, verfügen aber auch über eine weitläufige Weide, auf der sie nach Belieben im hauseigenen Tümpel baden können.
Mehr über den Bauern
Bauer: Christian Schmid
  • 8 unterschiedliche Zuschnitte
  • 28 Mahlzeiten / 3,3 KG
  • Geschmackvoll & gesund
149.95
144.95
5.18 pro Person
pro Mahlzeit
41/43
Käufer
Thomas & Viola Hahn
  • Ort: Walpertsweiler, Überlingen
  • Rasse: Wagyu
  • Ohrnummer: 2965
Feinstes Wagyu vom Bodensee
Mehr über den Bauern
Bauer: Thomas & Viola Hahn
  • 6 unterschiedliche Zuschnitte
  • 25 Mahlzeiten / 3,4 KG
  • Exklusiv & marmoriert
Das edelste Rindfleisch der Welt im Gourmet Paket mit u.a. Entrecôte, Wagyustreifen und Hamburgern.
179.95
7.20 pro Person
pro Mahlzeit
34/36
Käufer
4-6Personen
Andreas Schwellinger
  • Ort: Neubrunn
  • Rasse: Fleckvieh
  • Ohrnummer: 1020
Mehr über den Bauern
Bauer: Andreas Schwellinger
  • 9 unterschiedliche Zuschnitte
  • 26 Mahlzeiten / 3,2 KG
  • Feine Auswahl zum Kennenlernen
99.95
3.84 pro Person
pro Mahlzeit
34/43
Käufer
Andreas Schwellinger
  • Ort: Neubrunn
  • Rasse: Fleckvieh
  • Ohrnummer: 1020
Mehr über den Bauern
Bauer: Andreas Schwellinger
  • 10 unterschiedliche Zuschnitte
  • 52 Mahlzeiten / 6,3 KG
  • Voller Geschmack & guter Biss
174.95
3.36 pro Person
pro Mahlzeit
34/43
Käufer

Huhn


Lara & Markus Jenner
  • Ort: Erdmannhausen
  • Rasse: Wanderhuhn Isa
  • Gruppe: 9494
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr über den Bauern
Bauer: Lara & Markus Jenner
  • 6 unterschiedliche Zuschnitte
  • 28 Mahlzeiten / 5,4 KG
  • 4 Hühner aus dem Mobilstall
114.95
4.11 pro Person
pro Mahlzeit
14/25
Käufer
Friedhelm Unterweger
  • Ort: Dietenheim
  • Rasse: Biohuhn Isa
  • Gruppe: 1224
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
Mehr über den Bauern
Bauer: Friedhelm Unterweger
  • 7 unterschiedliche Zuschnitte
  • 32 Mahlzeiten / 6,0 KG
  • 4 zerlegte + 1 ganzes Huhn
114.95
3.59 pro Person
pro Mahlzeit
1/30
Käufer
Friedhelm Unterweger
  • Ort: Dietenheim
  • Rasse: Biohuhn Isa
  • Gruppe: 1224
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
Mehr über den Bauern
Bauer: Friedhelm Unterweger
  • 6 unterschiedliche Zuschnitte
  • 24 Mahlzeiten / 4,3 KG
  • Leckeres Allerlei vom Bio Huhn
94.95
3.96 pro Person
pro Mahlzeit
1/30
Käufer
Friedhelm Unterweger
  • Ort: Dietenheim
  • Rasse: Biohuhn Isa
  • Gruppe: 1224
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
Mehr über den Bauern
Bauer: Friedhelm Unterweger
  • 1 x 4 ganze Hühner
  • 32 Mahlzeiten / 6,7 KG
  • Perfekt für ein ganzes Ofenhuhn
89.95
2.81 pro Person
pro Mahlzeit
1/30
Käufer

Schwein


Rupert Stäbler
  • Ort: Rosenheim
  • Rasse: Waldschwein
  • Gruppe: 5246
Wenn man bei Rupert zu Hause ankommt, denkt man erstmal nicht an einen landwirtschaftlichen Betrieb, geschweige denn an Schweinehaltung.
Mehr über den Bauern
Bauer: Rupert Stäbler
  • 13 unterschiedliche Zuschnitte
  • 44 Mahlzeiten / 7 KG
  • Bio Schweine aus Waldhaltung
Dank der außergewöhnlichen Haltung von Bauer Rupert, ist das Fleisch seiner Bio-Waldschweine einfach einzigartig!
179.95
4.09 pro Person
pro Mahlzeit
10/11
Käufer
6-8Personen
Rupert Stäbler
  • Ort: Rosenheim
  • Rasse: Waldschwein
  • Gruppe: 5253
Wenn man bei Rupert zu Hause ankommt, denkt man erstmal nicht an einen landwirtschaftlichen Betrieb, geschweige denn an Schweinehaltung.
Mehr über den Bauern
Bauer: Rupert Stäbler
  • 11 unterschiedliche Zuschnitte
  • 22 Mahlzeiten / 3,4 KG
  • Limitiert, nur einmal im Jahr!
94.95
4.32 pro Person
pro Mahlzeit
8/22
Käufer
Lara & Markus Jenner
  • Ort: Erdmannhausen
  • Rasse: Deutsches Sattelschwein
  • Gruppe: 5034
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr über den Bauern
Bauer: Lara & Markus Jenner
  • 13 unterschiedliche Zuschnitte
  • 50 Mahlzeiten / 7 KG
  • Hervorragende Marmorierung
124.95
2.50 pro Person
pro Mahlzeit
20/22
Käufer

Saison


Schäferei Gulde
  • Ort: Salem
  • Rasse: Merino-Kreuzung
  • Gruppe: 1439
Sanfte Hügel und weite Landschaften kennzeichnen die Gebiete, in denen die Schafe bei unserem Schäfer Gulde aufwachsen dürfen. Langsam und genüsslich weiden sich die Lämmer und Schafe über die Wiesen und suchen sich dort die besten Kräuter und Gräser aus. Eine Ernährung, die ganzheitlich auf dem Angebot der umliegenden Natur basiert, das ergibt die unübertroffene Fleischqualität.
Mehr über den Bauern
Bauer: Schäferei Gulde
  • 7 unterschiedliche Zuschnitte
  • 32 Mahlzeiten / 3,5 KG
  • Bestes Bodensee-Lammfleisch
Entdecke die köstliche Delikatesse vom Bodensee im kleinen Feinschmecker-Paket: Weidelamm extrazart!
154.95
4.84 pro Person
pro Mahlzeit
5/20
Käufer
4-6Personen
Jagdgebiete Rheinland-Pfalz
  • Rasse: Reh
  • Gruppe: 7364
Mehr über das Naturgebiet
Ort: Jagdgebiete Rheinland-Pfalz
  • 4 unterschiedliche Zuschnitte
  • 18 Mahlzeiten / 3 KG
  • Feines Einsteigerpaket für Wildliebhaber
135.95
7.55 pro Person
pro Mahlzeit
1/25
Käufer
Jagdgebiete Rheinland-Pfalz
  • Rasse: Rothirsch
  • Gruppe: 5541
Mehr über das Naturgebiet
Ort: Jagdgebiete Rheinland-Pfalz
  • 8 unterschiedliche Zuschnitte
  • 46 Mahlzeiten / 5,0 KG
  • Pures Fleisch aus schonender Jagd
159.95
3.48 pro Person
pro Mahlzeit
1/25
Käufer
Jagdreviere Baden-Württemberg
  • Rasse: Wildschwein
  • Gruppe: 5808
Das Wild lebt frei in den Wäldern und Gebieten in der schwäbischen Alb mit seiner wunderschönen Albhochfläche und dem Albtrauf. Hügelige Landstriche sowie felsige Waldregionen, Streuobstwiesen, Wacholder-Heiden und Buchenwälder aber auch Fluss- und Wasserlandschaften zeichnen die Bilderbuchregion aus. Die Jagdgebiete befinden sich im Herzstück des Alb-Biosphärengebiets rund um Münsingen, der Ulmer Alb, der östlichen Alb, sowie des Schurwalds und des Stauferwalds um den Hohenstaufen. Das Motto von der Jagd bis zur Verarbeitung lautet hier zu Recht:
Mehr über das Naturgebiet
Ort: Jagdreviere Baden-Württemberg
  • 6 unterschiedliche Zuschnitte
  • 18 Mahlzeiten / 3,8 KG
  • Voller Geschmack der Natur
119.95
6.66 pro Person
pro Mahlzeit
1/25
Käufer

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Das leckerste Fleisch
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Direkt vom Bauern. Für dich und künftige Generationen.

Tierwohl
Tierwohl

Fleisch von gut gehaltenen Tieren, klassisch und biologisch.

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folgbarkeit

Transparent von der Weide bis auf den Teller, ohne Zwischenhändler.

Keine Verschwendung
Vollständige Verwertung

Wir verarbeiten von Schnauze bis Schwanz.

So einfach machen wir's dir!

Wir wählen die Bauern aus
1. Wir wählen die Bauern aus

Wir arbeiten nur mit den besten, heimischen Bauern zusammen, die sich gut um ihre Tiere und die Erde kümmern.

Du suchst ein (Bio) Paket aus
2. Du suchst ein (Bio) Paket aus

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Wir machen uns an die Arbeit
3. Wir machen uns an die Arbeit

Wenn alle Pakete verkauft sind, holen wir das Tier beim Bauern ab und verarbeiten das Fleisch für dich.

Du genießt Zuhause
4. Du genießt Zuhause

Du erhältst dein frisches Fleisch innerhalb von 2-4 Wochen. Genieße das Fleisch direkt oder friere es ein.