Frühlingsrollen mit Huhn
Frühlingsrollen eignen sich perfekt als Vorspeise. Eine Mischung aus frischen Aromen direkt aus Vietnam. Für dieses Rezept kannst du gut die Reste eines gebratenen Hähnchens verwenden.
Schritt für Schritt
- 1Gib die Soja- bzw. Reisnudeln in einen Topf mit kochendem Wasser und lass sie 4-5 Minuten kochen, dann gieße sie ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab, um den Kochvorgang zu stoppen. Lass die Nudeln abkühlen.
- 2Wasche die Salatblätter und bereite sie vor. Waschen, schälen und schneide die Karotte und die Gurke in Stifte.
- 3Schneide die Hähnchenteile in kleine Streifen und beträufel sie mit Sojasauce.
- 4Bereite eine Schüssel mit lauwarmem Wasser vor. Weiche darin ein Reisblatt 10-15 Sekunden ein, damit es weich wird. Lege es auf ein Brett, am besten aus Holz, damit es nicht anklebt. Lege darauf in der Mitte ein Minzblatt, ein Salatblatt, Hähnchenstreifen, einige Karotten- und Gurkenstifte sowie etwas Reisnudeln und rolle sie auf.
- 5Schneide 5 cm lange Röllchen ab und serviere dazu Nuoc-Mam-Soße.
NEU:
Selbst auswählen und schnell bekommen!
Bestelle deine Lieblingsprodukte bereits ab 29€.
- Heute bestellt, übermorgen geliefert!
- Beste Qualität dank direkter Frostung
- Kostenlose Lieferung ab 120€
