Die ultimativen Nachos mit Hackfleisch

Schritt für Schritt

• 1
  Den Ofen auf 225 Grad vorheizen. In der Zwischenzeit eine Pfanne auf großer Flamme erhitzen und das Hackfleisch in ein wenig Öl anbraten.
• 2
  Sobald das Hackfleisch gar ist, die Hitze reduzieren. 2-3 Esslöffel der gehackten Chipotle-Paprika zum Hackfleisch geben. Die gehackten Jalapenos unter das Hackfleisch rühren und den Herd ausschalten.
• 3
  Nun kannst du die Nachos in einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform backen. Die Nachos, das Hackfleisch und den Cheddar in schönen Schichten übereinander verteilen. Achte darauf, dass die oberste Schicht aus Cheddar besteht, und lege noch ein paar Jalapeno-Scheiben darauf.
• 4
  8-10 Minuten backen, bzw. bis der Käse geschmolzen und etwas angebräunt ist.
• 5
  In der Zwischenzeit die Salsa aus Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Limettensaft und Salz zubereiten.
• 6
  Die Nachos etwas abkühlen lassen und die Guacamole, die Salsa und die saure Sahne darüber verteilen. Mit dem Koriander bestreuen und genießen!