Chipolata-Würstchen mit Spiegelei

Schritt für Schritt

• 1
  Eine Bratpfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Ein Stück Butter in die Pfanne geben und die Butter schmelzen lassen. Dann die Würste erst etwa 1 Minute lang braten, bis sie von allen Seiten gut gebräunt sind. Dann die Würste weitere 6-8 Minuten auf kleiner Flamme unter regelmäßigem Wenden garen lassen.
• 2
  In einer anderen Pfanne 8 Spiegeleier braten. Das Eigelb darf noch schön flüssig sein - je nachdem, wie du deiner Eier magst.
• 3
  Die Brotscheiben in einem Toaster oder in ein wenig Olivenöl in der Pfanne rösten. Das Brot, die Spiegeleier und die Würstchen zusammen auf einem Teller anrichten. Guten Appetit!