Geboren in
Deutschland
Kotelett
29.95€
pro kg
19.000+ BewertungenDu hast es gefunden! Kotelett, direkt von den besten deutschen Bauern.
29.95
- 1 x 1000 g
Kotelett
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pro kg29.95
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Du hast es gefunden! Kotelett, direkt von den besten deutschen Bauern.
100% Transparenz
- Gruppe5010
- RasseDeutsches Sattelschwein
- Gehalten inDeutschland
- BauerLara & Markus Jenner
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchDPD Food Express
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Lara & Markus Jenner
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr zur Rasse Deutsches Sattelschwein
Das Deutsche Sattelschwein ist eine alte Schweinerasse, die auf die schleswig-holsteinischen Angler Sattelschweine und die Schwäbisch-Hällischen Landschweine zurückgeht. Die Tiere sind großrahmig, haben Hängeohren und eine markante Färbung. Das Fleisch ist von ausgezeichneter Qualität und hat einen höheren Fettgehalt.
Beschreibung
Beschreibung
Du hast es gefunden! Kotelett, direkt von den besten deutschen Bauern. Und das zu einem günstigen Preis. Unsere Landwirte arbeiten im Einklang mit der Natur auf und um den Hof. Durch natürliches und ruhiges Aufwachsen geben die Rinder ein hochwertiges Stück Fleisch mit einem einmaligen Geschmack. Dieses Kotelett ist zart und bleibt auch nach dem Braten schön zart. Perfekt für zu einem leckeren Kartoffelgratin!
Inhalt und Gewicht
1 x 1000g Portionsgröße: 250g Anzahl Portionen: 4
Aufbewahrung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert. Es kann also direkt in den Gefrierschrank gelegt werden. Dort hält es sich für ± 12 Monate.
Auftauen
Lege das Fleisch einen Tag vorher in den Kühlschrank und lass es auftauen. Lass das Fleisch 30 Minuten vorher auf Zimmertemperatur kommen.
Zubereitung
Sobald da Öl heiß ist, legst du das Kotelett mit der gesalzenen Seite nach unten in die Pfanne und brätst es darin für ca. 2 Minuten kräftig an, bis die Seite gut gebräunt ist. Kurz bevor du das Fleisch wenden möchtest, salzt du kräftig die obere Seite.
Erfahrungen
Tolles Fleisch
Tolles Fleisch habe gerade das Strohschwein bestellt und keiner meiner Gäste wollte Soße zum Fleisch der eigen Geschmack war so gut. Danke.
Sehr leckeres Fleisch
Sehr leckeres Fleisch, sehr gute Würstchen, super verpackt und eine gute Mischung vom Sattelschwein. Vielen Dank für eure Mühe.
Zufrieden mit dem Geschmack
Das Fleisch (wir hatten jetzt Schwein) ist frisch und in wunderbar kleinen, gefrierbereiten Portionen bei uns angekommen. Wir haben Schnitzel und Wiener schon probiert und sind begeistert vom Geschmack.
War bisher immer zufrieden
War bisher immer zufrieden. Egal ob Rind, Schwein, Huhn oder Lamm. Immer lecker!