Gerald Herbst

Gerald und seine Frau Erika haben ihren Bio-Demeter Hof schon vor einiger Zeit von der Rinderhaltung auf eine besonders artgerechte Schweinehaltung nach Demeter-Vorgaben umgestellt. Und durch ihr Engagement für die Bio Schweine und den Bau eines tollen, geräumigen Stalls, geht es den Deutsche Landrasse Schweinen in den herrlich hellen und dick mit Stroh eingestreuten Buchten so richtig gut. Frech und laut geht es hier zu, wenn die Schweine zwischen den Schlafpausen und dem Fressen miteinander raufen und rennen. Dabei haben sie jederzeit freien Zugang zum Außenbereich.

Geralds Betrieb ist ein Demeter Bio zertifizierter Betrieb – das Futter baut Gerald komplett selbst auf ca. 30 Hektar an. Und seinen Schweinen schmeckt neben der köstlichen Getreidemischung auch das frische Stroh!