Pulled Goose Burger

Schritt für Schritt

• 1
  Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
• 2
  Das Fleisch mit 2 Gabeln fein zupfen. Die BBQ-Sauce dazugeben.
• 3
  in einer Form mit Alufolie abgedeckt ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
• 4
  Rotkohl in Mundgerechte Stücke schneiden und mit 100ml Wasser aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit kannst du dein Lieblingsdressing vorbereiten dass dann auf den Rotkohl kommt.
• 5
  Die Buns halbieren, mit der Butter bestreichen und in den letzten 3 Minuten mit in den Ofen geben.
• 6
  Auf die Bun-Unterseite das gezupfte Gansfleisch geben und darauf den Rotkohl.
• 7
  Bun-Oberseite drauf und fertig! Guten Appetit!