Gyros Pita mit Tzatziki und Grillgemüse

Name: Rezept für Gyros Pita mit hausgemachter Tzatziki und aromatischem Grillgemüse | Kaufnekuh Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Gyros; 1 rote Zwiebel, in Ringen; 2 Knoblauchzehen, klein gehackt; 1/2 rote Paprika; 1 handvoll frische Petersilie, gehackt; 1/4 Gurke, gehobelt; 100 g griechischer Joghurt; Saft einer Zitrone; 2 - 4 EL Olivenöl; 100 g Feta; 4 Pitabrötchen; Salz & Pfeffer nach Wunsch; frische Petersilie zum Servieren

Gyros Pita zu Hause ganz einfach selber zubereiten – Pitataschen gefüllt mit würzigem Gyros, selbst gemachter Tzatziki Sauce und gegrilltem Gemüse.

Zubereitungszeit
20 Minuten

Zutaten

250 g Gyros

1 rote Zwiebel, in Ringen

2 Knoblauchzehen, klein gehackt

1/2 rote Paprika

1 handvoll frische Petersilie, gehackt

1/4 Gurke, gehobelt

100 g griechischer Joghurt

Saft einer Zitrone

2 - 4 EL Olivenöl

100 g Feta

4 Pitabrötchen

Salz & Pfeffer nach Wunsch

frische Petersilie zum Servieren

Schritt für Schritt

1
Erhitze eine Pfanne mit dem Olivenöl, brate die Hälfte des Knoblauchs kurz an und füge dann die Hälfte der Zwiebelringe und das Gyros hinzu.
2
Brate alles ca. 6-8 Minuten an und rühre das Fleisch immer wieder um.
3
Schneide die Paprika in Streifen. Nimm eine Grillpfanne oder normale Pfanne und brate die Streifen in ein wenig Olivenöl ca. 3 Minuten auf mittlerer Hitze an.
4
Mische den Joghurt mit der Gurke, dem restlichen Knoblauch, der Petersilie, dem Zitronensaft und 1 EL Olivenöl.
5
Toaste die Pitataschen, schneide diese auf und belege jedes Pita mit Gyros, Paprikastreifen, gekrümeltem Feta und gib' zuletzt einen guten Klecks Tzatziki oben drauf.
6
Richte die Gyros Pitataschen mit den restlichen Zwiebelringen und der Petersilie an.