Mojo Verde Marinade

Name: Beste BBQ Marinaden – Rezept für frische Mojo Verde | Kaufnekuh Rezept
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Knoblauchzehen, zerdrückt; 200 ml Orangensaft; 2 EL Olivenöl; 1 - 2 Limetten, entsaftet; 1 TL getrockneter Oregano; 1 Bund frischer Koriander

Wie mariniere ich mein BBQ Fleisch am besten? Welche Sauce eignet sich am besten zum Grillen? Ein tolles Rezept als Grillsauce und Marinade!

Zubereitungszeit
130 Minuten

Zutaten

3 Knoblauchzehen, zerdrückt

200 ml Orangensaft

2 EL Olivenöl

1 - 2 Limetten, entsaftet

1 TL getrockneter Oregano

1 Bund frischer Koriander

Schritt für Schritt

1
Mische alle Zutaten für die Marinade gut zusammen und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
2
Verwende etwa die Hälfte der Sauce für das Rindfleisch und lasse es mindestens 2 Stunden darin marinieren.
3
Um den Geschmack zu steigern, empfehlen wir dir, das gegrillte Fleisch vor dem Servieren nochmal in der restlichen Sauce zu wenden.