Cranberrykompott
Ein Kompott aus Cranberries ist einfach, schnell und schmeckt besonders gut zu Wildgerichten.
- Zubereitungszeit
- 10 Minuten
Schritt für Schritt
- 1Erhitze eine Stielpfanne und röste darin die Zimtstange, bis sie zu duften beginnt. Füge die restlichen Zutaten hinzu und bring alles langsam zum Kochen.
- 2Lass das Kompott nun köcheln, bis die Cranberries weich sind (ca. 10 Minuten). Füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu. Du kannst die Cranberries ganz nach Vorliebe mit einer Gabel zerdrücken oder eher grob belassen. Tauche einen kalten Löffel in das Kompott - wenn das Kompott am Löffel kleben bleibt und eine marmeladenartige Textur hat, ist es fertig!
- 3Lass das Kompott abkühlen und fülle es in ein Glasgefäß deiner Wahl um.
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Cherry Valley Ente
- Gruppe: 2554
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
Mehr über den Bauern Bauer: Friedhelm Unterweger
- 1 x 2 ganze Weideenten
- 8 Mahlzeiten / 4,8 KG
- Bio Enten aus Freilandhaltung
Festtagsgenuss für kleinere Runden: Unsere Ente ist zart, aromatisch und etwas kleiner als die Gans – perfekt für dein Weihnachtsmenü mit nachhaltiger Note und Geling-Garantie.
Versandkostenfrei gekühlt geliefert
155.95
pro Mahlzeit
4-6Personen
Bauer:
Familie Paletta
- Ort: Bachbauernhof, Holzheim
- Rasse: Cherry Valley Ente
- Gruppe: 2511
Der Bachbauernhof der Familie Paletta ist ein echter Vorzeige-Geflügelhof. Der Familienbetrieb hat sich ganz der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben. Durch den schonenden Umgang mit den vorhandenen Ressourcen, den Tieren und der Umwelt setzt der Bachbauernhof eigene Maßstäbe für eine gesunde Bewirtschaftung.
Mehr über den Bauern Bauer: Familie Paletta
- 4 unterschiedliche Zuschnitte
- 14 Mahlzeiten / 4,2 KG
- 1 ganze Ente & 1 zerteilte
Eine ganze Ente für den Festtagsbraten, dazu Brust und Keulen extra. So hast du gleich noch ein zweites Feiertagsessen.
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134.95
pro Mahlzeit
4-6Personen
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Deutsche Bio Weidegans
- Gruppe: 2572
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
Mehr über den Bauern Bauer: Friedhelm Unterweger
- 1 ganze Bio Weidegans
- 10 Mahlzeiten / 5 KG
- Bio Gans aus Weidehaltung
Friedhelms Bio-Gänse gehen jeden Tag auf die Weide und dürfen in Ruhe wachsen. Zartes Fleisch, knusprige Haut und genug für die ganze Familie.
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172.95
pro Mahlzeit
8-10Personen