Hühnerflügel
Köstlich zarte Hühnerflügel aus dem Ofen, diesen Hühnerflügel musst du probieren! Mit einer leckeren hausgemachten Sauce dazu, wie zum Beispiel BBQ-Sauce.
Hühnerflügel backen
An die Arbeit
- 1Tipp zum Auftauen: Nimm das Fleisch aus dem Gefrierschrank und lass es auftauen. Dazu legst du es am Vorabend auf einen Teller in den Kühlschrank. Hast du weniger Zeit? Dann lege das gefrorene Fleisch in einen Topf mit Leitungswasser, wobei die Plastikverpackung noch dranbleibt. Es wird dann innerhalb von 15 Minuten aufgetaut sein.
- 2Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
- 3Lege die Hühnerflügel in eine Auflaufform und backe diese etwa 30 Minuten lang. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- 4Fertig? Ziehe das Fleisch mit einer Gabel ein wenig auseinander. Wenn das leicht geht und das Fleisch nicht mehr rosa ist, sondern eine weiße Farbe hat, ist es gar.
Hühnerflügel
Was ist ein Hühnerflügel?
Hühnerflügel sind, wie das Wort schon sagt, die Flügel des Huhns. Hühnerflügel sind wie Hühnerfüße dafür bekannt, besonders zart zu sein. Die Flügel werden oft mariniert und dann gebraten. Schau dir unten die Zubereitung von marinierten Flügeln an.
Wie lange solltest du den Hühnerflügel backen/vorbereiten?
Ofen: Lege die Hühnerflügel in eine Auflaufform und backe sie etwa 30 Minuten lang. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Backen: Sobald die Butter oder das Öl gut heiß ist, brätst du die Hühnerflügel rundherum goldbraun. Schalte nun die Hitze auf niedrig. Lass die Hühnerflügel weitere 10 Minuten sanft garen und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
Nährwerte Hühnerflügel (pro 100 Gramm)
Energie 583 kJ / 139 kcal, Fette 6,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Proteine 20,5 g, Salz (g) 0,23 g.
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Biohuhn Isa
- Gruppe: 1216
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
Mehr über den Bauern Bauer: Friedhelm Unterweger
- 6 unterschiedliche Zuschnitte
- 24 Mahlzeiten / 4,3 KG
- Leckeres Allerlei vom Bio Huhn
Bauer:
Lara & Markus Jenner
- Ort: Erdmannhausen
- Rasse: Wanderhuhn Isa
- Gruppe: 9487
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr über den Bauern Bauer: Lara & Markus Jenner
- 6 unterschiedliche Zuschnitte
- 28 Mahlzeiten / 5,4 KG
- 4 Hühner aus dem Mobilstall
Bauer:
Friedhelm Unterweger
- Ort: Dietenheim
- Rasse: Biohuhn Isa
- Gruppe: 1216
Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-Hühner, -Enten und -Gänse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu können.
Mehr über den Bauern Bauer: Friedhelm Unterweger
- 7 unterschiedliche Zuschnitte
- 32 Mahlzeiten / 6,0 KG
- 4 zerlegte + 1 ganzes Huhn
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