Aus Lammknochen holst du eine kräftige, aromatische Brühe heraus – die Basis für viele Gerichte. Ob Lammeintopf, Couscous oder Risotto: Schmackhaft und gesund!
Bauer Schäferei Gulde
Sanfte Hügel und weite Landschaften kennzeichnen die Gebiete, in denen die Schafe bei unserem Schäfer Gulde aufwachsen dürfen. Langsam und genüsslich weiden sich die Lämmer und Schafe über die Wiesen und suchen sich dort die besten Kräuter und Gräser aus. Eine Ernährung, die ganzheitlich auf dem Angebot der umliegenden Natur basiert, das ergibt die unübertroffene Fleischqualität.
Mehr zur Rasse Merino-Kreuzung
Merino-Kreuzungsschafe sind robuste, anpassungsfähige Tiere, die aus der Kreuzung von Merino-Schafen mit anderen Rassen hervorgehen. Sie vereinen gute Fleischqualität mit feiner Wolle. Bei der Schäferei Gulde am Bodensee wachsen die Tiere in extensiver Weidehaltung auf – mit viel Platz, frischer Luft und kräuterreichen Wiesen. Das Ergebnis: zartes, aromatisches Lammfleisch mit besonderem Charakter und regionaler Herkunft.