Ingwer-Honig-Soja Glasur
Wie mariniere ich mein BBQ Fleisch am besten? Welche Marinade eignet sich am besten zum Grillen? Die besten Rezepte für Grillsaucen und Marinaden
Schritt für Schritt
- 1Mische alle Zutaten für die Glasur. Mariniere das Rindfleisch mindestens 2 Stunden in der Glasur und bestreiche damit das Fleisch beim Grillen.
- 2Die Sojasauce und der Honig lassen das Fleisch beim Grillen schnell dunkel werden.
- 3Das ist in Ordnung. Achte aber bitte darauf, dass es nicht verbrennt.
Bauer:
Familie Bauknecht
- Ort: Burgweiler
- Rasse: Schottisches Hochlandrind
- Ohrnummer: 7287
Für Familie Bauknecht und die ganzjährige Weidehaltung ihrer robusten, vierbeinigen Landschaftspfleger bietet das nahegelegene Moorgebiet dank seiner natürlichen Beschaffenheit ideale Bedingungen.
Mehr über den Bauern Bauer: Familie Bauknecht
- 8 unterschiedliche Zuschnitte
- 28 Mahlzeiten / 3,3 KG
- Schlachtung mit Weideschuss
Bauer:
Lara & Markus Jenner
- Ort: Erdmannhausen
- Rasse: Wanderhuhn Isa
- Gruppe: 9487
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr über den Bauern Bauer: Lara & Markus Jenner
- 6 unterschiedliche Zuschnitte
- 28 Mahlzeiten / 5,4 KG
- 4 Hühner aus dem Mobilstall
Bauer: Heinz Stengelin
- 10 unterschiedliche Zuschnitte
- 52 Mahlzeiten / 6,3 KG
- Voller Geschmack & guter Biss