Was ist Weidefleisch?
Weidefleisch stammt von Tieren, die auf Weiden grasen und sich frei in der Natur bewegen können. Im Vergleich zu herkömmlich gehaltenen Tieren, die oftmals in geschlossenen Ställen aufgezogen werden, bietet die Weidehaltung den Tieren mehr Raum, Bewegung und Zugang zu frischem Gras. Diese Art der Haltung trägt nicht nur zum Wohl der Tiere bei, sondern wirkt sich auch positiv auf die Fleischqualität aus.
Weidefleisch zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack und eine bessere Nährstoffzusammensetzung aus. Es enthält mehr Omega-3-Fettsäuren und hat im Vergleich zu Fleisch aus konventioneller Haltung einen höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Dies macht Weidefleisch zu einer gesunden Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten.