Klassischer Burger

Schritt für Schritt

• 1
  Erhitze einen Grill oder eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn du den Grill benutzt, achte darauf, dass die Kohlen gut durchgeglüht sind.
• 2
  Bestreue die Burger auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Grille die Burger etwa 3-4 Minuten pro Seite oder bis sie gar sind. Lege eine Scheibe Käse auf jeden Burger und lass ihn schmelzen.
• 3
  Erhitze in der Zwischenzeit das Olivenöl in einer anderen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie goldbraun und weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nimm die gebratenen Zwiebeln aus der Pfanne und stell sie beiseite.
• 4
  Schneide die Burgerbrötchen auf, fette sie mit etwas Butter ein und grille die Schnittflächen kurz auf dem Grill oder in der Pfanne, bis sie leicht knusprig sind.
• 5
  Beginne mit dem Aufbau der Burger. Bestreiche die untere Hälfte jedes Burgerbrötchens mit Senf und Ketchup nach Geschmack. Lege einen gegrillten Burger mit geschmolzenem Käse darauf.
• 6
  Lege Tomatenscheiben auf jeden Burger und belege ihn mit gebratenen Zwiebeln. Garniere sie zusätzlich mit einer Handvoll Eisbergsalat. Lege die obere Hälfte der Brötchen darauf. Die klassischen Burger sofort servieren und genießen!