Gedünstete Birnen

Name: Schnelles Rezept für gedünstete Birnen | Kaufnekuh Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Birnen; 500 ml Rotwein oder Beerensaft; 500 ml Wasser; 7 - 8 EL Zucker; 2 Zimstangen

Das Winterdessert schlechthin: Gedünstete Birnen mit Rotwein und Zimt zubereiten

Zubereitungszeit
45 Minuten

Zutaten

8 Birnen

500 ml Rotwein oder Beerensaft

500 ml Wasser

7 - 8 EL Zucker

2 Zimstangen

Schritt für Schritt

1
Schäle die Birnen und schneide die Unterseite ab. Entferne, falls nötig, das Kerngehäuse der Birnen – mit einem Apfelausstecher oder Messer.
2
Gib die Birnen mit dem Wein oder Saft in eine Pfanne und füge das Wasser, den Zucker und die Zimtstangen hinzu. Lass die Birnen bei schwacher Hitze ungefähr 30-45 Minuten dünsten.
3
Nimm die gedünsteten Birnen aus der Pfanne und lass die Sauce noch weiter einkochen. Gieß die Sauce dann durch ein Sieb über die gedünsteten Birnen und serviere sie auf einem Teller. Lass es dir schmecken!