Geboren in
Deutschland
Lammkarree
89.83€
pro kg
19.000+ BewertungenEin Lammkarree ist neben dem Rückenkotelett das zarteste Stück Lammfleisch. Es wird aus dem Rücken mit den Rippen geschnitten. Das Fleisch ist köstlich, wenn es im Ofen gegart wird, aber es muss nicht ganz durchgebraten werden. Rosé ist das Fleisch von seiner besten Seite.
26.95
- 1 x 300 g
Lammkarree
89.83€
pro kg26.95
- 1 x 300 g
Ein Lammkarree ist neben dem Rückenkotelett das zarteste Stück Lammfleisch. Es wird aus dem Rücken mit den Rippen geschnitten. Das Fleisch ist köstlich, wenn es im Ofen gegart wird, aber es muss nicht ganz durchgebraten werden. Rosé ist das Fleisch von seiner besten Seite.
100% Transparenz
- Gruppe5555
- Rasse
- Gehalten inDeutschland
- BauerSchäferei Gulde
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchDPD Food Express
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Schäferei Gulde
Sanfte Hügel und weite Landschaften kennzeichnen die Gebiete, in denen die Schafe bei unserem Schäfer Gulde aufwachsen dürfen. Langsam und genüsslich weiden sich die Lämmer und Schafe über die Wiesen und suchen sich dort die besten Kräuter und Gräser aus. Eine Ernährung, die ganzheitlich auf dem Angebot der umliegenden Natur basiert, das ergibt die unübertroffene Fleischqualität.
Mehr zur Rasse
Beschreibung
Was ist Lammkarree?
Ein Lammkarree ist neben dem Rückenkotelett das zarteste Stück Lammfleisch. Es wird aus dem Rücken mit den Rippen geschnitten. Das Fleisch ist köstlich, wenn es im Ofen gegart wird, aber es muss nicht ganz durchgebraten werden. Rosé ist das Fleisch von seiner besten Seite.
Wie lange solltest du ein Lammkarree kochen?
Backe es im Ofen etwa 10 Minuten lang, bis es gar ist. Das Lammkarree muss nur kurz im Ofen garen und ist am besten, wenn es rosa ist. Wenn du ein Fleischthermometer verwendest, stecke es in die dickste Stelle des Fleisches. Wenn es zwischen 50 und 55 Grad anzeigt, ist das Fleisch innen schön rosa. Nimm das Fleisch aus dem Ofen und lass es eine Weile unter Alufolie ruhen.
Nährwerte Lammkarree (pro 100 g)
Energie 929 kJ / 223 kcal, Fette 16,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,4 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Proteine 19,2 g, Salz (g) 0,056 g.
Erfahrungen
Wir sind super zufrieden
Dieses mal hatten wir das Lamm-Paket und was soll ich sagen...wir sind super zufrieden. Gute Portionen, klasse Geschmack und Qualität. Mit gutem Gewissen Fleisch genießen.
Hohe Fleischqualität
Hohe Fleischqualität, dieses mal war es Lamm. Gute Verpackung - auch aus ökologischer Sicht- nur soviel, wie notwendig.
Hier stimmt einfach alles
Hier stimmt einfach alles. Problemlose Bestellvorgang. Man wird regelmäßig informiert. Die Lieferung wird rechtzeitig angekündigt und, das allerwichtigste, Huhn, Rind und Lamm schmecken 1A. Die Qualität stimmt und wir nutzen das Angebot gerne weiter.
Am besten (fast) nichts ändern
Es klappt jedesmal wunderbar und die Fleischqualität lässt keine Wünsche offen. Klar, man muss mit längeren Lieferzeiten rechnen, aber das ist genau, wie dieses Business funktioniert: erst Fleisch vorankaufen und dann die Tiere schlachten - das dauert halt.