Geboren in
Deutschland
Bio Rinderleber
35.80€
pro kg
19.000+ BewertungenRinderleber ist vielleicht das gesündeste Stück Rindfleisch. Er ist vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Folsäure. Leber hat einen unverwechselbaren Geschmack und eignet sich hervorragend für Eintopfgerichte oder Ragouts.
8.95
- 1 x 250 g
Bio Rinderleber
35.80€
pro kg8.95
- 1 x 250 g
Rinderleber ist vielleicht das gesündeste Stück Rindfleisch. Er ist vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Folsäure. Leber hat einen unverwechselbaren Geschmack und eignet sich hervorragend für Eintopfgerichte oder Ragouts.
100% Transparenz
- Ohrnummer2593
- RasseFleckvieh
- Gehalten inDeutschland
- BauerLothar Mayer
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchDPD Food Express
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Lothar Mayer
Den Hof von Lothar gibt es schon seit 1934. Seitdem ist er immer in der Familie geblieben und wurde von Generation zu Generation weitergegeben und immer mit viel Liebe bewirtschaftet.
Mehr zur Rasse Fleckvieh
Das Fleckvieh, auch bekannt als Simmentaler Rind, ist eine mittelgroße bis großrahmige Rinderrasse mit rotbraunem bis hellgelbem Fell und weißen Flecken. Es ist bekannt für seine Doppelnutzung als Milch- und Fleischvieh. Das Fleisch ist aromatisch-herb und würzig im Geschmack.
Beschreibung
Beschreibung
Gesünder geht's nicht mehr! Diese Bio-Rindsleber kommt direkt von den besten deutschen Bauern, und das zu einem günstigen Preis.
Unsere Landwirte arbeiten im Einklang mit der Natur auf und um den Hof. Durch natürliches und ruhiges Aufwachsen geben die Rinder ein hochwertiges Stück Fleisch mit einer schönen Fettigkeit.
Rinderleber ist unglaublich gesund. Das Organfleisch ist reich an Vitamin A, B-12, D, E, K, Folsäure und Mineralien wie Kupfer und Eisen. Das macht dich eisenhart!
Fleisch von Weiderindern
Fleisch von grasgefütterten, biologischen Kühen bietet mehrere Vorteile im Vergleich zu Fleisch von Kühen, die hauptsächlich Getreide und/oder Soja erhalten. Das Fleisch von grasgefütterten Tieren ist reicher an gesunden Fetten wie Omega-3-Fettsäuren und das Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren ist günstiger. Außerdem ist es weniger umweltbelastend, da die Kühe Gras anstatt angebautes Futter essen. Vor allem haben die Kühe ein besseres Leben, da sie draußen auf kräuterreichen Weiden grasen.
Nährwertangaben
Energie: 519 kJ / 123 kcal, Fette: 3,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g), Kohlenhydrate: 1,9 g (davon Zucker: 0 g), Proteine: 21 g, Salz: 0 g
Lagerung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert. Er kann also direkt in den Gefrierschrank gelegt werden. Dort ist er 9 Monate haltbar.
Auftauen
Lege das Fleisch einen Tag vorher in den Kühlschrank und lass es auftauen. Lass das Fleisch 30 Minuten vorher auf Zimmertemperatur kommen.
Vorbereiten
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die Leber in dünne Scheiben schneiden und jede Scheibe durch die Mehlmischung ziehen. Eine Bratpfanne mit Butter auf mittlere Hitze stellen. Die Leberscheiben braten, bis sie schön gebräunt sind. Gemüsebrühe in die Pfanne gießen, bis das Fleisch untergetaucht ist. Den Deckel auf den Topf legen und 30 Minuten köcheln lassen.
Erfahrungen
Ich kaufe regelmäßig bei "Kauf-ne-Kuh"
Ich kaufe regelmäßig bei "Kauf-ne-Kuh" - das Fleisch ist von sehr guter Qualität. Es wird pünktlich mit Ankündigung geliefert - so schnell, dass die Kühlpacks noch nicht getaut sind. Egal ob Rind, Fisch oder Lamm.
Top Qualität und Service
Hallo, wir haben schon einige Male hier bestellt. Super Service, tolle Lieferung und das Fleisch wie immer spitze. Weiter so und vielen Dank. Liebe Grüße Fam. Stebner Hermann
Tierwohl, Qualität und faire Entlohnung für die Bauern
Das Konzept von Kaufnekuh unterstützt genau unseren Lebensstil. Wenig Fleisch essen, aber wenn wir welches Essen, dann qualitativ hochwertiges von gesunden Tieren, die bis zu ihrem Tode unter guten Bedingungen gelebt haben. All das finde ich bei Kaufnekuh. Ja, das Fleisch ist teurer als beim Discounter, Supermarkt oder Metzger. Dafür ist es aber besser und auch der Bauer wird für seine Arbeit fair bezahlt.
Begeistert!"
Das Produkt kam wie geplant an. KaufneKuh hat mich regelmäßig über den Stand der Ware auf dem Laufenden gehalten. Lieferung und Verpackung waren in einem sehr guten Zustand. Mir gefiel die Sorgfalt, mit der der nachhaltige Prozeß durchgeführt wurde. Das Lammfleisch war hervorragend. Ich war begeistert von der Qualität und dem Geschmack. Meine nächste Bestellung wird definitiv bei KaufneKuh stattfinden.