Geboren in
Deutschland
Bio Gemischtes Hakk
20.83€
pro kg
19.000+ BewertungenMit Hackfleisch kann man endlos variieren! Wie wäre es mit Bolognesesauce, Fleischbällchen oder einem Auflauf? Kaufnekuh-Hakk ist herrlich weich und bleibt auch nach dem Braten saftig.
6.25
- 1 x 300 g
100% Transparenz
- Ohrnummer2270
- RasseAngus
- Gehalten inDeutschland
- BauerHans-Joachim & Ute Hotz-Straub
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchGO! Express
Bauer Hans-Joachim & Ute Hotz-Straub
Hans-Joachim und seine Frau Ute haben sich bereits seit 1981 nachhaltiger und ökologischer Rinderzucht und Rindfleisch von bester Qualität verschrieben. Auf dem Bio-Hof mit dem passenden Namen Himmelreich sorgen sie mit ihrer Familie dafür, dass es ihren Tieren an nichts fehlt.
Mehr zur Rasse Angus
Angus-Rinder sind robuste und widerstandsfähige Tiere, die ursprünglich aus dem stürmischen Schottland stammen. Das Fleisch von Angus-Rindern ist besonders delikat und wird für seinen nussigen Geschmack gerühmt. Die kräftige rote Farbe, die schöne Marmorierung und die Saftigkeit des Fleisches wird von Grillbegeisterten und Feinschmeckern gleichermaßen geschätzt.
Beschreibung
Beschreibung
Du hast es gefunden! Bio-Hakk vom Schwein und Rind, eine köstliche Mischung aus Weiderind und Weideschwein, direkt von den besten deutschen Bauern. Unsere Landwirte arbeiten im Einklang mit der Natur, sodass die Tiere in Ruhe und unter natürlichen Bedingungen aufwachsen. Das Ergebnis? Ein hochwertiges Hackfleisch mit unverwechselbarem Geschmack, das auch nach dem Braten schön zart bleibt. Ideal für eine herzhafte Bolognese oder saftige Frikadellen!
Fleisch von Weiderindern
Fleisch von grasgefütterten, biologischen Kühen bietet mehrere Vorteile im Vergleich zu Fleisch von Kühen, die hauptsächlich Getreide und/oder Soja erhalten. Das Fleisch von grasgefütterten Tieren ist reicher an gesunden Fetten wie Omega-3-Fettsäuren und das Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren ist günstiger. Außerdem ist es weniger umweltbelastend, da die Kühe Gras anstatt angebautes Futter essen. Vor allem haben die Kühe ein besseres Leben, da sie draußen auf kräuterreichen Weiden grasen.
Zutaten
Rindfleisch* (49,5%), Schweinefleisch* (49,5%), Meersalz (1%)
(*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft)
Nährwerte
Energie 931 kJ / 224 kcal, Fett 16,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g), Kohlenhydrate 0,5 g (davon Zucker 0,3 g), Eiweiß 18,4 g, Salz 1,2 g
Aufbewahrung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert. Es kann also direkt in den Gefrierschrank gelegt werden. Dort hält es sich für ± 12 Monate.
Auftauen
Lege das Fleisch einen Tag vorher in den Kühlschrank und lass es auftauen. Lass das Fleisch 30 Minuten vorher auf Zimmertemperatur kommen.
Zubereitung
Eine Bratpfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen. Beim anbraten wird keine Butter oder Öl benötigt. Das Hackfleisch kurz anbraten und dann mit einem Pfannenwender oder Holzlöffel auseinander drücken. Brate es so lange, bis das Fleisch nicht mehr rosa, sondern schön gebräunt ist. Innerhalb von 5 Minuten fertig!