Geboren in
Deutschland
Bio Beef Brisket
29.95€
pro kg
19.000+ BewertungenEntdecken unsere saftigen Bio Beef Briskets, langsam gegart für zarte, aromatische Fleischscheiben, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.
29.95
- 1 x 1000 g
Bio Beef Brisket
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Entdecken unsere saftigen Bio Beef Briskets, langsam gegart für zarte, aromatische Fleischscheiben, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.
100% Transparenz
- Ohrnummer7056
- RasseLimousin
- Gehalten inDeutschland
- BauerBertram Schatz
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchDPD Food Express
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Bertram Schatz
Wenn man zu Bertram auf den Hof kommt, fährt man erstmal entlang der vielen Weideflächen, die den biologisch-zertifizierten Hof umgeben. An drei Seiten wird der Hof von Waldfläche umsäumt.
Mehr zur Rasse Limousin
Die Limousin-Rasse ist bekannt für ihr robustes und muskulöses Aussehen sowie ihre Anpassungsfähigkeit an ungünstige Witterungsbedingungen und Futterverhältnisse. Das Fleisch ist aufgrund des feinen Knochenbaus und der kräftigen Bemuskelung qualitativ hochwertig, zart und saftig.
Beschreibung
Beschreibung
Entdecken unsere saftigen Bio Beef Briskets, langsam gegart für zarte, aromatische Fleischscheiben, die jeden Bissen zu einem Genuss machen. Hergestellt aus erstklassigem Rindfleisch und vollmundigen Gewürzen, bieten unsere Beef Briskets ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Liebhaber von deftigen Fleischgerichten.
Fleisch von Weiderindern
Fleisch von grasgefütterten, biologischen Kühen bietet mehrere Vorteile im Vergleich zu Fleisch von Kühen, die hauptsächlich Getreide und/oder Soja erhalten. Das Fleisch von grasgefütterten Tieren ist reicher an gesunden Fetten wie Omega-3-Fettsäuren und das Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren ist günstiger. Außerdem ist es weniger umweltbelastend, da die Kühe Gras anstatt angebautes Futter essen. Vor allem haben die Kühe ein besseres Leben, da sie draußen auf kräuterreichen Weiden grasen.
14 Tage gereift
Das Fleisch wurde 14 Tage lang gereift. Dieser Prozess ist unverzichtbar für einen vollmundigen Geschmack und eine zarte Textur. Das findet man normalerweise nicht so schnell, ein Fest für jeden Rindfleischliebhaber!
Aufbewahrung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert. Er kann also direkt in den Gefrierschrank gelegt werden. Dort hält es sich für ± 12 Monate.
Auftauen
Lege das Fleisch einen Tag vorher in den Kühlschrank und lass es auftauen. Lass das Fleisch 30 Minuten vorher auf Zimmertemperatur kommen.