Lamm-Burger im Fladenbrot mit Feta-Aufstrich

Schritt für Schritt

• 1
  Heize den Grill an. Lege die Burger auf den Grill und grille diese, bis sie schön gebräunt und gar sind. Lege die Paprikaschoten ebenfalls auf den Grill - diese können schwarz werden. Wenn die Paprikaschoten gut durch sind, kannst du die Haut mit einem Löffel leicht abziehen.
• 2
  Für die eingelegten roten Zwiebeln schneidest du die roten Zwiebeln in dünne Ringe. Mische in einer Schüssel Essig, Zucker und Salz nach Geschmack. Gib die roten Zwiebelringe dazu und lass sie mindestens 30 Minuten lang marinieren.
• 3
  Für den Feta-Dip mit gegrillten Paprikaschoten den Feta-Käse, die gegrillten Paprikaschoten und das Olivenöl mit der Hand oder in der Küchenmaschine pürieren, bis alles glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• 4
  Belege den gegrillten Lammburger im Fladenbrot mit den eingelegten roten Zwiebeln, einem Löffel Fetadip mit gegrillter Paprika und etwas knackigem Eisbergsalat.
• 5
  Serviere den Lamm-Burger sofort und genieße die köstliche Kombination aus saftigem Lammfleisch, süß-saurer roter Zwiebel, cremigem Feta-Dip und frischem Eisbergsalat.