Geboren in
Deutschland
Wagyu Stew Cubes
50.00€
pro kg
19.000+ BewertungenDie Stew Cubes bestehen im Gegensatz zu herkömmlichen Cubes aus durchwachsenem Fleisch und aromatischen Teilstücken wie Schulter oder Wade. Dadurch werden sie bei längerem Schmoren besonders saftig und geschmacksintensiv.
20.00
29.95
- 1 x 400 g
Bald verfügbar
100% Transparenz
- Ohrnummer0385
- RasseWagyu
- Gehalten inDeutschland
- BauerFranz Guggenmoos
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchGO! Express
Bauer Franz Guggenmoos
Inmitten artenreicher und farbenfroher Bergwiesen lebt die Familie Guggenmoos mit ihren glücklichen Wagyu-Rindern in einer alpinen Kulturlandschaft. Und wer dem Geheimnis ihrer ganz besonders wertvollen Tiere auf die Spur kommen möchte, kann sich auf ein Reise in die traditionsreichen Allgäuer Bergwelt begeben. Vorbei an Breitwegerich, Sauerampfer, Johanniskraut und vielen anderen Heilkräutern, begegnet man den ursprünglichen Bergbauern bei ihrer harten Arbeit.
Mehr zur Rasse Wagyu
Wagyū ist eine hochexklusive und begehrte Rinderrasse aus Japan, bekannt für ihre gleichmäßige Verteilung feiner Fettmarmorierung im Muskelgewebe. Wagyū-Fleisch gilt als Delikatesse und ist bekannt für seine Zartheit, Umami-Geschmack und hohe Konzentration an ungesättigten Fettsäuren.
Beschreibung
Beschreibung
Entdecke die zarten Wagyu Stew Cubes! Diese Würfel kommen direkt von den besten deutschen Bauern, die mit viel Leidenschaft und Respekt für ihre Tiere arbeiten. Durch die natürliche und stressfreie Aufzucht entsteht hochwertiges Fleisch mit einer feinen Marmorierung, das reich an Geschmack ist. Die Stew Cubes sind 14 Tage gereift – ein Prozess, der für eine zarte Textur und einen intensiven Geschmack sorgt.
Fleisch von Wagyu-Rindern
Wagyu-Fleisch ist einzigartig und ein echtes Highlight. Dank der besonderen Marmorierung bleibt es besonders saftig und zart, während der Geschmack unvergleichlich vollmundig ist. Unsere Landwirte legen großen Wert auf artgerechte Haltung, was sich in der Qualität und im Geschmack deutlich zeigt. Ein Genuss, den du schmecken wirst!
14 Tage gereift
Die Wagyu Stew Cubes reifen 14 Tage, damit sie ihr volles Aroma entfalten und besonders zart werden. Dieser Prozess ist essenziell, um das Beste aus dem Fleisch herauszuholen – perfekt für alle, die hochwertige Zutaten lieben.
Nährwerte
Energie 1178 kJ / 283 kcal, Fette 22 g (davon gesättigte Fettsäuren 9 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Proteine 19 g, Salz (g) 0,15 g.
Aufbewahrung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und frisch geliefert. Du kannst es direkt einfrieren und bis zu ±12 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Auftauen
Lass das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung im Kühlschrank auftauen. Nimm es ca. 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, damit es Raumtemperatur erreicht – so wird das Ergebnis perfekt.