Geboren in
Deutschland
Wagyu Rumpsteak
166.67€
pro kg
19.000+ BewertungenEtwas fester im Biss als ein Filet, aber mindestens genauso fein marmoriert, saftig und aromatisch. Perfekt für Liebhaber von Steaks, die zart, aber trotzdem bissfest sind und ein gutes Gleichgewicht aus Saftigkeit und Struktur suchen!
50.00
59.95
- 1 x 300 g
Bald verfügbar
100% Transparenz
- Ohrnummer0385
- RasseWagyu
- Gehalten inDeutschland
- BauerFranz Guggenmoos
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchGO! Express
Bauer Franz Guggenmoos
Inmitten artenreicher und farbenfroher Bergwiesen lebt die Familie Guggenmoos mit ihren glücklichen Wagyu-Rindern in einer alpinen Kulturlandschaft. Und wer dem Geheimnis ihrer ganz besonders wertvollen Tiere auf die Spur kommen möchte, kann sich auf ein Reise in die traditionsreichen Allgäuer Bergwelt begeben. Vorbei an Breitwegerich, Sauerampfer, Johanniskraut und vielen anderen Heilkräutern, begegnet man den ursprünglichen Bergbauern bei ihrer harten Arbeit.
Mehr zur Rasse Wagyu
Wagyū ist eine hochexklusive und begehrte Rinderrasse aus Japan, bekannt für ihre gleichmäßige Verteilung feiner Fettmarmorierung im Muskelgewebe. Wagyū-Fleisch gilt als Delikatesse und ist bekannt für seine Zartheit, Umami-Geschmack und hohe Konzentration an ungesättigten Fettsäuren.
Beschreibung
Beschreibung
Unser Wagyu Rumpsteak vereint saftige Zartheit mit vollem, charakteristischem Geschmack. Das Fleisch stammt aus dem hinteren Rücken des Wagyu-Rinds, einem Bereich, der für seine besonders aromatischen und mageren Steaks bekannt ist. Ideal für Fleischliebhaber, die das Besondere suchen!
Fleisch von Wagyu-Rindern
Wagyu-Fleisch ist einzigartig und ein echtes Highlight. Dank der besonderen Marmorierung bleibt es besonders saftig und zart, während der Geschmack unvergleichlich vollmundig ist. Unsere Landwirte legen großen Wert auf artgerechte Haltung, was sich in der Qualität und im Geschmack deutlich zeigt. Ein Genuss, den du schmecken wirst!
21 Tage gereift
Die Wagyu Stew Cubes reifen 21 Tage, damit sie ihr volles Aroma entfalten und besonders zart werden. Dieser Prozess ist essenziell, um das Beste aus dem Fleisch herauszuholen – perfekt für alle, die hochwertige Zutaten lieben.
Nährwerte
Energie 1178 kJ / 283 kcal, Fette 22 g (davon gesättigte Fettsäuren 9 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Proteine 19 g, Salz (g) 0,15 g.
Aufbewahrung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und frisch geliefert. Du kannst es direkt einfrieren und bis zu ±12 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Auftauen
Lass das Rumpsteak langsam im Kühlschrank auftauen, idealerweise über Nacht. Nimm es etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur erreicht.