Geboren in
Deutschland
Wagyu Rumpsteak
166.67€
pro kg
19.000+ BewertungenEtwas fester im Biss als ein Filet, aber mindestens genauso fein marmoriert, saftig und aromatisch. Perfekt für Liebhaber von Steaks, die zart, aber trotzdem bissfest sind und ein gutes Gleichgewicht aus Saftigkeit und Struktur suchen!
50.00
59.95
- 1 x 300 g
Bald verfügbar
Wagyu Rumpsteak
166.67€
pro kg50.00
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- 1 x 300 g
Bald verfügbar
Etwas fester im Biss als ein Filet, aber mindestens genauso fein marmoriert, saftig und aromatisch. Perfekt für Liebhaber von Steaks, die zart, aber trotzdem bissfest sind und ein gutes Gleichgewicht aus Saftigkeit und Struktur suchen!
100% Transparenz
- Ohrnummer9707
- RasseFleckvieh
- Gehalten inDeutschland
- BauerLothar Mayer
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchUPS Express Plus
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Lothar Mayer
Den Hof von Lothar gibt es schon seit 1934. Seitdem ist er immer in der Familie geblieben und wurde von Generation zu Generation weitergegeben und immer mit viel Liebe bewirtschaftet.
Mehr zur Rasse Fleckvieh
Das Fleckvieh, auch bekannt als Simmentaler Rind, ist eine mittelgroße bis großrahmige Rinderrasse mit rotbraunem bis hellgelbem Fell und weißen Flecken. Es ist bekannt für seine Doppelnutzung als Milch- und Fleischvieh. Das Fleisch ist aromatisch-herb und würzig im Geschmack.
Beschreibung
Beschreibung
Unser Wagyu Rumpsteak vereint saftige Zartheit mit vollem, charakteristischem Geschmack. Das Fleisch stammt aus dem hinteren Rücken des Wagyu-Rinds, einem Bereich, der für seine besonders aromatischen und mageren Steaks bekannt ist. Ideal für Fleischliebhaber, die das Besondere suchen!
Fleisch von Wagyu-Rindern
Wagyu-Fleisch ist einzigartig und ein echtes Highlight. Dank der besonderen Marmorierung bleibt es besonders saftig und zart, während der Geschmack unvergleichlich vollmundig ist. Unsere Landwirte legen großen Wert auf artgerechte Haltung, was sich in der Qualität und im Geschmack deutlich zeigt. Ein Genuss, den du schmecken wirst!
14 Tage gereift
Die Wagyu Stew Cubes reifen 14 Tage, damit sie ihr volles Aroma entfalten und besonders zart werden. Dieser Prozess ist essenziell, um das Beste aus dem Fleisch herauszuholen – perfekt für alle, die hochwertige Zutaten lieben.
Nährwerte
Energie 1178 kJ / 283 kcal, Fette 22 g (davon gesättigte Fettsäuren 9 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Proteine 19 g, Salz (g) 0,15 g.
Aufbewahrung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und frisch geliefert. Du kannst es direkt einfrieren und bis zu ±12 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Auftauen
Lass das Rumpsteak langsam im Kühlschrank auftauen, idealerweise über Nacht. Nimm es etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur erreicht.