Geboren in
Deutschland
Wagyu Flank Steak
150.00€
pro kg
19.000+ BewertungenPerfekt für´s Weihnachtsfest
30.00
39.95
- 1 x 200 g
Bald verfügbar
Wagyu Flank Steak
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pro kg30.00
39.95
- 1 x 200 g
Bald verfügbar
Perfekt für´s Weihnachtsfest
100% Transparenz
- Ohrnummer9707
- RasseFleckvieh
- Gehalten inDeutschland
- BauerLothar Mayer
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchUPS Express Plus
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Lothar Mayer
Den Hof von Lothar gibt es schon seit 1934. Seitdem ist er immer in der Familie geblieben und wurde von Generation zu Generation weitergegeben und immer mit viel Liebe bewirtschaftet.
Mehr zur Rasse Fleckvieh
Das Fleckvieh, auch bekannt als Simmentaler Rind, ist eine mittelgroße bis großrahmige Rinderrasse mit rotbraunem bis hellgelbem Fell und weißen Flecken. Es ist bekannt für seine Doppelnutzung als Milch- und Fleischvieh. Das Fleisch ist aromatisch-herb und würzig im Geschmack.
Beschreibung
Beschreibung
Das Flanksteak, auch bekannt als Bavette, ist ein echtes Highlight für Fleischliebhaber. Es stammt aus dem Bauchlappen des Rindes und überzeugt durch seine feine Faserung, intensiven Geschmack und saftige Textur. Ideal zum Grillen, Braten oder für den Smoker – ein Genuss für besondere Anlässe oder einfach, wenn du dir etwas Gutes tun möchtest.
Fleisch von Wagyu-Rindern
Wagyu-Fleisch ist einzigartig und ein echtes Highlight. Dank der besonderen Marmorierung bleibt es besonders saftig und zart, während der Geschmack unvergleichlich vollmundig ist. Unsere Landwirte legen großen Wert auf artgerechte Haltung, was sich in der Qualität und im Geschmack deutlich zeigt. Ein Genuss, den du schmecken wirst!
14 Tage gereift
Das Flanksteak reift 14 Tage, um seinen vollen Geschmack und seine Zartheit zu entwickeln. Dieser Prozess macht es besonders aromatisch und garantiert ein erstklassiges Geschmackserlebnis.
Nährwerte
Energie 717 kJ / 283 kcal, Fette 10 g (davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Proteine 19 g, Salz (g) 0,15 g.
Aufbewahrung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und frisch geliefert. Du kannst es direkt einfrieren und bis zu ±12 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Auftauen
Lass das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung im Kühlschrank auftauen. Nimm es ca. 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, damit es Raumtemperatur erreicht – so wird das Ergebnis perfekt.