Geboren in
Deutschland
Bio Schulterbraten
39.90€
pro kg
19.000+ BewertungenDieses Prunkstück macht aus dem Abendessen ein Festmahl! Der Schweinebraten besteht aus Schweinefleisch vom Rücken des Schweins und frischen Gewürzen wie Koriander, Ingwer und Muskatnuss.
19.95
- 1 x 500 g
Bald verfügbar
Warum ist dieses Produkt zeitweise ausverkauft?
Bei Kaufnekuh verarbeiten wir ein Tier von der Schnauze bis zum Schwanz. Sind z.B. alle Entrcôtes einer Kuh verkauft, kann es einen kleinen Moment dauern, bis wieder ein neue Produkte angeboten werden können. Wähle ein anderes Stück oder warte auf das nächste Tier.
Natürlich wird das nächste Schwein dein Wunschstück Schulterbraten wieder enthalten
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Bio Schulterbraten
39.90€
pro kg19.95
- 1 x 500 g
Bald verfügbar
Dieses Prunkstück macht aus dem Abendessen ein Festmahl! Der Schweinebraten besteht aus Schweinefleisch vom Rücken des Schweins und frischen Gewürzen wie Koriander, Ingwer und Muskatnuss.
100% Transparenz
- Gruppe5010
- RasseDeutsches Sattelschwein
- Gehalten inDeutschland
- BauerLara & Markus Jenner
- SchlachthofSchlachtung Überlingen
- MetzgereiÜberlingen
- Geliefert durchDPD Food Express
Zurückverfolgbar
Wir zeigen Dir gerne alle Schritte in unserer kurzen Kette, damit Du genau weißt, woher Dein Fleisch kommt. Du kannst diese Informationen nach der Bestellung ganz einfach abrufen, indem Du den QR-Code auf Deinem Fleisch scannst.
Bauer Lara & Markus Jenner
Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen für den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs
Mehr zur Rasse Deutsches Sattelschwein
Das Deutsche Sattelschwein ist eine alte Schweinerasse, die auf die schleswig-holsteinischen Angler Sattelschweine und die Schwäbisch-Hällischen Landschweine zurückgeht. Die Tiere sind großrahmig, haben Hängeohren und eine markante Färbung. Das Fleisch ist von ausgezeichneter Qualität und hat einen höheren Fettgehalt.
Beschreibung
Beschreibung
Dieser Bio-Braten stammt von Schweinen, die immer ins Freie können, nie auf Gittern stehen und sich frei bewegen können. Das Ergebnis ist Schweinefleisch, das Du nicht aus dem Supermarkt oder vom Metzger kennst. Der Geschmacksunterschied entsteht durch minimale Zucht, eine schonende Aufzucht und das beste verfügbare Futter ohne Zusatzstoffe.
Inhalt und Gewicht
1 x 500g Portionsgröße: 250g Anzahl der Portionen: 2
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Nährwertangaben
Energie: 707 kJ / 169 kcal, Fette: 9,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g), Kohlenhydrate: 0,4 g (davon Zucker: 0,1 g), Proteine: 19,9 g, Salz: 1,5 g
Lagerung
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert, so dass es direkt in den Gefrierschrank gelegt werden kann. Dort ist es ± 3 Monate haltbar.
Auftauen
Taue das Fleisch einen Tag vorher im Kühlschrank auf. Lass das Fleisch 60 Minuten vorher auf Zimmertemperatur kommen.
Vorbereitung
Erhitze eine Pfanne mit einem Stückchen Butter bei starker Hitze. Den Braten rundherum anbraten, bis er leicht gebräunt ist, auch an den Seiten. Die Hitze herunterdrehen und einen Deckel auf die Pfanne legen. Das Fleisch etwa 40 Minuten braten lassen. Wende den Braten regelmäßig. Den Braten aus der Pfanne nehmen, mit Alufolie abdecken und das Fleisch eine Weile ruhen lassen.