Hirsch

Group eartag chickens GRUPPE

Hirsche sind äußerst wählerisch, wenn es ums Fressen geht. Das ist aber auch von Vorteil: Das Fleisch ist dadurch rein, weich und fein in der Textur. Die Gräser und Blätter, die der Damhirsch frisst, verleihen dem Fleisch einen kräftig intensiven Geschmack. Das schöne dunkle Fleisch hat einen edlen Wildgeschmack und ist besonders zart. Manchmal leben in einem Gebiet zu viele Hirsche. In einem solchen Fall wird die Population dezimiert, um die Nahrungskette im Gleichgewicht zu halten.

Die Geschichte

Die Verwalter von Naturschutzgebieten übernehmen eine wichtige Aufgabe. Sie sorgen nämlich dafür, dass unsere Wälder, Dünen und Böden im Gleichgewicht bleiben.

"Alles ist miteinander verbunden. Im Grunde versucht man als Verwalter, die Weichen so zu stellen, dass das Wild gesund ist und es gleichzeitig auch dem Wald gut geht."

Einen gesunden Wald erkennt man an seiner Vielfalt: der Kombination von Laub- und Nadelbaumarten, Sträucherbewuchs und einer Bodenvegetation mit allem, was auf ihr lebt. Damit meinen wir Insekten, Vögel und natürlich auch große Huftiere wie Rehe, Rotwild und Damwild. Manchmal ist die Natur nicht im Einklang mit der Population. Dann werden zu viele Pflanzen gefressen, und der Wald kann sich nicht erholen.

Diese Tiere kehren damit schließlich in die Nahrungskette zurück: für den Menschen als natürliches Fleisch oder auch für andere Tiere und Pflanzen als Nahrungsquelle. Davon profitieren dann eine Vielzahl von Tieren.

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Von der guten Haltung bis zu den mitgelieferten Produkten in den Special Paketen, wurde an alles gedacht. Damit du aus jedem Special ein köstliches Weihnachtsessen zaubern kannst.

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Alle Specials werden bequem vor Weihnachten frisch und gekühlt zu dir geliefert. Hast du noch eine Frage? Kein Problem, wir sind gerne für dich da. Ruf uns einfach an oder mail uns.

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Alle Special Pakete enthalten Fleisch oder Geflügel, das ganz einfach zuzubereiten ist. Dazu gibt es eine Anleitung mit Zubereitungstipps, die dir die Zeit in der Küche verkürzen.

Beste-Haltungsgarantie

Unsere Bauern lieben ihre Tiere und sind mit Herz und Verstand dabei. Sie achten auf gesundes, natürliches Futter und viel Platz, damit sie ganz in Ruhe aufwachsen können.

Zufriedenheitsgarantie

Doch nicht zufrieden mit deinem Weihnachtspaket? Dann sind wir natürlich auch für dich da und finden gemeinsam eine Lösung.

Bestell also ganz einfach dein Festmahl bei uns und freu dich auf ein sorgenfreies Weihnachten.