FAQ

Willkommen auf Kaufnekuh.de, schön dass du da bist!
Auf unserer Startseite siehst du, welche Kühe gerade verkauft werden. Zwischen Bestellung und Lieferung liegen maximal vier Wochen. Wir verwenden sehr viel Sorgfalt auf unser Fleisch und unsere handwerkliche Schlachtung und die Verarbeitung sind entsprechend zeitaufwendig.

Und so geht’s:

1. Such dir deine Kuh aus – du hast immer die Wahl zwischen dem Classic und dem Bio-Paket – und klicke auf die entsprechende Kuh.
2. Schau dir in Ruhe die Zusammenstellung deines gewählten Paketes an. Lieber ein anderes Paket wählen? Du hast die Wahl zwischen:

   A) Classic Mini	(3,6 kg)	15 Mahlzeiten	54,95 €*
   B) Classic Maxi	(7,2 kg)	30 Mahlzeiten	99,95 €*
   C) Bio Mini	(3,6 kg)	15 Mahlzeiten	74,95 €*
   D) Bio Maxi	(7,2 kg)	30 Mahlzeiten	139,95 €*

   Ausgewählt? Klicke nun auf ‚Jetzt Bestellen’. Bei den Bio-Paketen sind die Lieferkosten gratis, für die anderen Pakete zahlst du nur 5,95€. Die gleichen Preise gelten für die BBQ Varianten der Mini und Maxi Pakete. Die BBQ Option kannst du in den Sommermonaten nutzen.
3. Wähle die Anzahl der Pakete aus, die du bestellen möchtest. Hast du einen ‚Kuhpon’? Dann kannst du nun deinen Code im ‚Gutscheincode’ Feld einlösen.
   Gib deine Kontaktdaten in den entsprechenden Feldern an und wähle nun deinen bevorzugten Liefertag. Zwischen Bestellung und Lieferung liegen maximal vier Wochen. Bei der Bestellung kannst du auswählen, an welchem der beiden folgenden Tage du das Paket gut gekühlt geliefert bekommen möchtest:

   A) mittwochs	(8.00 Uhr – 13.00 Uhr)
   B) freitags	(8.00 Uhr – 13.00 Uhr)

   Sobald deine Bestellung abgeschlossen ist, erhältst du eine Bestellbestätigung und wirst weiterhin per Mail über den Status deiner Kuh informiert.
   Alle Fleischstücke und -produkte werden zu je zwei Stück verpackt, aber natürlich kann man das Paket auch zu viert genießen.

Unsere Kuh wird ganzheitlich verwertet und um das sicher zu stellen, kannst du dir dein Paket leider nicht komplett individuell zusammenzustellen.

Du bekommst von uns vier Nachrichten per E-Mail:

1. Sobald deine Kuh zu 100% verkauft wurde.
2. Wenn deine Kuh geschlachtet wurde, teilen wir dir den Liefertag mit. Vor dem Versand reift das Fleisch noch zwei Wochen lang. So weißt du schon rechtzeitig an welchem Tag du dein Fleischpaket bekommst.
3. In der Woche vor der Lieferung bekommst du eine Erinnerungsmail. Daraufhin kannst du bis Freitag 8.00 Uhr noch den Liefertag wechseln (Mittwoch oder Freitag) oder die Lieferadresse ändern.
4. Einen Tag vor dem Versand des Paketes bekommst du eine Mail, mit einem Sendungsverfolgungslink für die Lieferung am nächsten Tag.

ACHTUNG! Es könnte passieren, dass diese Mails in deinem Spam-Ordner landen. Da es sich um automatisch generierte Mails handelt, können diese vom Provider als Spam eingestuft werden.

Das Transportunternehmen GO Express stellt das Paket auch gerne bei deinem Nachbarn oder auf deiner Arbeit zu. Wir empfehlen, den Inhalt des Pakets so schnell wie möglich kühl zu lagern oder einzufrieren. Die im Paket befindlichen Kühlakkus gewährleisten eine ausreichende Kühlung des Fleisches bis zu 36 Stunden nach Versand (bei normaler Außentemperatur).

Das Fleisch wird raumsparend in einer speziell entwickelten Kühltasche mit ausreichend gefrorenen Gel-Kühlelementen im Karton verpackt. Die im Paket befindlichen Kühlakkus gewährleisten eine ausreichende Kühlung des Fleisches bis zu 36 Stunden nach Versand (bei normaler Außentemperatur). Die Kühlelemente kannst du bei Bedarf einfach wieder einfrieren und wieder verwenden oder im Restmüll entsorgen.

Jedes einzelne vakuumierte Produkt wurde mit allen wichtigen Informationen zur Kuh sowie der Haltbarkeit beim Einfrieren und Aufbewahrhinweisen versehen. Alle Fleischprodukte sind glutenfrei, werden jedoch zum Teil in Räumen produziert in denen Gluten in der Produktion verwendet wird. Wir verarbeiten keine E-Nummern, Zuckerarten, Bindemittel oder andere Dinge, die im Fleisch nichts zu suchen haben. In den Würsten werden Trockengewürze und -kräuter aus biologischem Anbau, frischer Pfeffer und ein wenig Meersalz verwendet. Unser Fleisch ist zu 100 % laktosefrei!

Die Kühe stammen von kleinen, familiengeführten Bauernhöfen in Baden Württemberg und Bayern. Dort wachsen die Kühe bis zu einem Alter von 3-8 Jahren mit dem Fokus auf artgerechter Haltung und mit viel Liebe auf. Alle Bauernhöfe befinden sich rund um den Bodensee, ca. eine Stunde vor den Österreichischen Alpen. Die Kühe werden artgerecht saisonal auf der Weide und in offenen Laufställen mit Stroh-Einstreu gehalten: Es gibt genug Platz, um auf Stroh liegen zu können und im Sommer laufen die Kühe auf der Weide oder im Auslauf am Stall. Das Futter, das die Tiere bekommen, wird zum Großteil auf den eigenen Äckern und Wiesen der Bauern gezogen und besteht aus Heu, Mais-Silage, Gerste, Klee, Luzerne, Raps, genfreiem Soja und Mineralstoffen. Ein kleiner Teil des Futters (weniger als 10%) wird zugekauft.

Unsere Kühe werden in den Reutehöfen in Überlingen am Bodensee geschlachtet – mit viel Respekt vor dem Tier und mit echter Fachkenntnis. Der kleine Schlachthof ist bio- und tierschutz-zertifiziert und es werden dort in der Woche ca. 10-15 Rinder geschlachtet (für regionale Metzger und inklusive der Kaufnekuh.de Kühe).

Im Schlachtbetrieb arbeiten sehr erfahrene Metzger die für Kaufnekuh.de handwerklich schlachten, zerlegen und das Fleisch nach dem Reifen portionieren, sowie verpacken. Die Kühe werden mit einem Bolzenschuss betäubt und anschließend ausgeblutet. Die Bauernhöfe unserer Bauern befinden sich in einem Radius von maximal 1,5 Stunden zum Schlachthof.


Willst du mehr über unsere Bauern erfahren? Dann schau mal bei den Portraits unserer Landwirte und ihrer Tiere rein. Lies weiter

Du hast bei uns immer die Wahl zwischen der Bio-Kuh und der Classic-Kuh.
Die Bio-Kuh wurde entsprechend strenger biologischer Richtlinien aufgezogen und gefüttert, was aber nicht heißt, dass unsere Classic-Kühe ein weniger gutes Leben hatten. Wir wollen, dass all unsere Tiere artgerecht und mit Liebe zum Fach aufwachsen, denn nur so können wir auch für die Qualität unserer Produkte stehen.

In einer handelsüblichen Gefriertruhe nimmt das Fleischpaket dank platzsparender Vakuum-Verpackung ungefähr eine Schublade ein. (reguläre Größe einer Schublade: ca. 46cm lang, 30cm breit and 10cm hoch)

Nimm das Fleisch am besten einen Tag vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank und lege es in den Kühlschrank damit es langsam auftauen kann. Wenn es mal eilt und das Fleisch schnell auftauen soll, lege die gefrorenen Stücke in geschlossener Verpackung in einen Topf mit lauwarmem Wasser. So taut das Fleisch in etwa 10 – 15 Minuten ohne Qualitätseinbußen vollständig auf. Bitte nicht in der Mikrowelle auftauen! Davon wird das Fleisch zäh.

Die Qualität des Fleisches ist auch nach dem Einfrieren noch sehr gut und dein Fleisch hält sich in der Gefriertruhe ca. 12 Monate. Dann wird es wieder Zeit, uns auf Kaufnekuh.de zu besuchen und dein nächstes Paket zu bestellen.