Um online Fleisch kaufen zu ermöglichen, haben wir Crowdbutching entwickelt. Crowdbutchering ist nicht nur eine Möglichkeit, Fleisch einzukaufen. Es sorgt auch gleichzeitig dafür, dass die komplette Kuh – vom Kopf bis zum Schwanz – verwendet wird und nichts von dem edlen Tier verloren geht. Crowdbutching ist eine Wortkombination aus Crowdfunding – du beteiligst Dich hier an einer Kuh statt an einem Unternehmen – und Butching – dem englischen Wort für Schlachtung.

Was ist Crowdbutching

Crowdbutching ist ein Versuch, um Fleisch qualitativ hochwertig und für jeden nachvollziehbar zu produzieren. Wir wollen gutes Fleisch verkaufen, das nachverfolgbar ist. Crowdbutchering eignet sich ideal dafür. Du kaufst zusammen mit Onlinefreunden und Unbekannten Teile einer Kuh. Wenn das komplette Fleisch verkauft ist und die Kuh auf der Website auf 100% steht, wird sie geschlachtet. Es geht nichts von der Kuh verloren: Eben gemeinsam eine Kuh schlachten.

Wie funktioniert es

Wir setzen eine Kuh unserer Bauern mit den letzten vier Nummern der Ohrmarke auf unsere Website. Wenn dann jemand ein Paket bei Kaufnekuh.de kauft, läuft die Kuh ungefähr 3% voller. Steht die Kuh auf 100%, ist sie komplett verkauft und wird dann geschlachtet.

Fleischpaket

Wir lassen das Fleisch dann noch 14 Tage in Reifekammern reifen und portionieren dann die verschiedenen Produkte für die Pakete.
Crowdbutchering ist die neue Art, online Fleisch zu kaufen!