{"static_id":249,"title":"Home","body":null,"image":null,"animal_switch_menu":0,"status":"published","slug":"home","site_locale_id":4,"created_at":"2020-11-05 09:28:00","updated_at":"2020-12-17 11:25:05","seo_title":"Grasgef\u00fcttertes Fleisch vom Bauern | Frisch & nachhaltig","seo_description":"Bio Fleisch kaufen \u2013 grasgef\u00fcttert, frisch und nachhaltig. F\u00fcr den besten Geschmack und Tierwohl. Jetzt entdecken | Kaufnekuh","seo_image":null,"seo_not_index":0,"modules":{"top":[{"top_sub_module_id":11389,"type":"static","type_item_id":249,"module":"html_box","config":null,"title":"Auf zum Fleisch","body":"<section class=\"hero__section hero_655\">\r\n\r\n    <div class=\"container\">\r\n        <div class=\"row\">\r\n            <div class=\"col-12\">\r\n                <div class=\"hero__content pin-bottom-left text--left text--white py-3 py-md-7\">\r\n                    <h1 class=\"heading--h2 mb-2 mb-md-4 text--white\" style=\"text-shadow: 1px 1px black;\">\r\n                        Fleisch direkt vom Bauern\u00a0 \r\n                        Besser f\u00fcr dich, besser f\u00fcr die Natur \r\n                    <\/h1>\r\n                    <div class=\"d-flex cta-655\">\r\n                        <a class=\"btn my-2 cta\" href=\"#farmshop-10270\"> Auf zum Fleisch <i class=\"icon-angle-down ml-2\"><\/i> <\/a>\r\n                        <a class=\"btn btn--white my-2 d-none cta_de_faq\" href=\"#faq-11846\"> H\u00e4ufige Fragen <\/a>\r\n                    <\/div>\r\n                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n<picture class=\"original\">\r\n    <source media=\"(min-width:767px)\" type=\"image\/webp\"\r\n            srcset=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/Headers\/DE\/farmer-cows-large-1.webp\"\r\n            width=\"1443\" height=\"502\">\r\n    <source media=\"(min-width:767px)\" type=\"image\/jpeg\"\r\n            srcset=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/Headers\/DE\/farmer-cows-large-1.jpg\"\r\n            width=\"1443\" height=\"502\">\r\n    <source type=\"image\/webp\"\r\n            srcset=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/Headers\/DE\/farmer-cows-small-1.webp\"\r\n            width=\"375\" height=\"598\">\r\n    <img src=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/Headers\/DE\/farmer-cows-small-1.jpg\"\r\n         width=\"375\" height=\"598\" fetchpriority=\"high\"\r\n         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Unsere Bio Gefl&uuml;gelbauern sind ambitioniert und mit viel Sorgfalt im Einsatz f&uuml;r ihre H&uuml;hner. Alle Isa Bio H&uuml;hner kommen aus einer vorbildlichen, h&uuml;hnergerechten Haltung mit sch&ouml;nen Weiden und luftigen Winterg&auml;rten.&nbsp; Zum Schutz des Federviehs sind die Ausl&auml;ufe eingez&auml;unt &ndash; denn H&uuml;hner sind auch unter F&uuml;chsen &amp; Co. beliebt. Damit der Federpflege ganz nat&uuml;rlich nachgegangen werden kann, gibt es Sandb&auml;der. Dort w&uuml;hlen die H&uuml;hner sich ein und werden durch das Aussch&uuml;tteln Schmutz und R&uuml;ckst&auml;nde im Gefieder los. Das ist aber nicht nur praktisch, sondern auch ein wahrer Genuss f&uuml;r die H&uuml;hner. Das \"Wellnessbad\" ist daher auch immer gut besetzt! Wie auch bei all unseren anderen H&uuml;hnern ist klar: Alle H&uuml;hner werden gentechnikfrei mit bestem biologischen Futter gef&uuml;ttert und erhalten keinerlei pr&auml;ventive Medikamente.<\/p>\r\n<p><strong>Bio Huhn Garantien<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Artgerechte H&uuml;hnerhaltung im H&uuml;hnerstall &amp; angrenzenden Auslauf<\/li>\r\n<li>Mehr Platz als vorgeschrieben f&uuml;r alle H&uuml;hner und H&auml;hne<\/li>\r\n<li>Extra viel Komfort mit \"Wellnessbad\"<\/li>\r\n<li>Gentechnikfreies, biologisches Futter mit der besten Rezeptur<\/li>\r\n<li>Viel Zeit zum Wachsen<\/li>\r\n<li>Antibiotikafreie Aufzucht, ohne Hormone<\/li>\r\n<\/ul>","breed_status":"published","breed_relation_slug":"Biohuhn Isa","breed_summary":"Happy Bio H\u00fchner sind Legehennen. Die H\u00fchner haben viel Platz und genie\u00dfen ein \"Wellnessbad\" in Sandb\u00e4dern. Die H\u00fchner werden gentechnikfrei und ohne pr\u00e4ventive Medikamente gef\u00fcttert. Alle Happy Bio H\u00fchner erhalten eine antibiotikafreie Aufzucht und werden ohne Hormone gro\u00dfgezogen.","breed_animal":"chicken","farmer_id":206,"farmer_title":"Friedhelm Unterweger","farmer_summary":"Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-H\u00fchner, -Enten und -G\u00e4nse auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu k\u00f6nnen.","farmer_body":"<p>Auf dem Bioland Hof der Familie Unterweger in Dietenheim wachsen Bio-H&uuml;hner, -Enten und -G&auml;nse&nbsp;auf, die enorm viel Platz und Freiraum haben, um sich frei entfalten und ausleben zu k&ouml;nnen. Seit mehr als 30 Jahren arbeitet die Familie nach den Bioland Vorgaben und seit &uuml;ber 15 Jahren sind die H&uuml;hner das gr&ouml;&szlig;te Standbein. Sohn Friedhelm hat die Arbeit auf dem Hof und in den St&auml;llen mit viel Leidenschaft &uuml;bernommen und freut sich, den Hof mit neuen Ideen weiter zu entwickeln.<\/p>\r\n<p>Auf dem gesamten Hof hat das Federvieh viel Platz zum Scharren und Picken. Sie bekommen bei Friedhelm genug Zeit zum Wachsen und nur das beste biologische Futter f&uuml;r ein gesundes Wachstum. Das Futter stammt zum gr&ouml;&szlig;ten Teil aus eigenem Anbau und von zwei benachbarten Kollegen, die in Kooperation Getreide f&uuml;r die Familie Unterweger anbauen. Das Sch&ouml;ne? Das Getreide wird mit dem eigenen H&uuml;hnermist ged&uuml;ngt &ndash; so schlie&szlig;t sich der &ouml;kologische Kreislauf auf dem Hof wieder. Das Futter wird speziell f&uuml;r unsere H&uuml;hner in einer eigenen Rezeptur zusammengestellt. Die H&uuml;hnerrasse, die die Familie Unterweger aufzieht, ist die 'ISA JA 757' &ndash; von uns liebevoll 'Biohuhn Isa' genannt. Dies ist eine Rasse, die rein zur biologischen Aufzucht genutzt wird. Friedhelm h&auml;lt f&uuml;r uns sowohl H&uuml;hner als auch H&auml;hne.<\/p>\r\n<p>Nat&uuml;rlich haben die H&uuml;hner neben dem gro&szlig;z&uuml;gigen Auslauf auch einen Wintergarten mit viel Tageslicht und einen mit Stroh eingestreuten Stall, in dem sie sich zur&uuml;ckziehen k&ouml;nnen. H&uuml;hner sind n&auml;mlich von Natur aus Fluchttiere und brauchen immer einen Unterschlupf, in dem sie sich sicher und geborgen f&uuml;hlen. Darum gibt es drau&szlig;en auf der Wiese auch verschiedene Unterst&auml;nde. Im Winter und bei kalten Temperaturen kann sich die Gruppe im Stall aufw&auml;rmen. Im Wintergarten haben die H&uuml;hner viel Besch&auml;ftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh und Heuballen, die sie gerne auseinander picken.<\/p>","farmer_image":"farmers\/de\/chicken\/friedhelm-unterweger\/unterweger-02.jpg","farmer_location":"Dietenheim","farmer_status":"published","farmer_slug":"friedhelm-unterweger-dietenheim","farmer_order_number":144,"farmer_site_locale_id":4,"farmer_created_at":"2020-11-16 15:41:00","farmer_updated_at":"2025-11-24 08:08:03","farmer_thankyou_video":null,"farmer_name":null,"farmer_is_new":0,"farmer_header_image":"farmers\/de\/chicken\/friedhelm-unterweger\/unterweger-06.jpg","farmer_template":"default","farmer_is_organic":1,"farmer_is_msc":0,"farmer_has_label_rouge":0,"farmer_cattle_dealer":null,"farmer_animal_type":"bio_huhn","farmer_city":"Dietenheim","farmer_video_url":null,"main_slider":[{"title":"","image":"meatcuts\/de\/huhn\/grutto-box-chicken-de-chicken-with-whole.jpg","image_alt_text":"Huhn Paket","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/huhn\/grutto-box-chicken-de-chicken-with-whole.jpg"},{"title":"Ganzes Huhn","image":"meatcuts\/de\/huhn\/grutto-chicken-whole-1.jpg","image_alt_text":"Ganzes Huhn","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/huhn\/grutto-chicken-whole-1.jpg"},{"title":"H\u00fchnerbrustfilets","image":"meatcuts\/de\/huhn\/grutto-chicken-filets-4.jpg","image_alt_text":"H\u00fchnerbrustfilets","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/huhn\/grutto-chicken-filets-4.jpg"},{"title":"H\u00fchnerbrustfilets m. 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Trotz des sehr einleuchtenden Namens ist die Kuh mit den Flecken hierzulande auch unter der Bezeichnung Simmentaler Rind bekannt, da diese Rasse ihren nat&uuml;rlichen Ursprung im schweizerischen Berner Oberland (Simmental) hat. Bereits im Mittelalter war dieses Tier dort besonders beliebt, vor allem, weil es sich als Doppelnutzungsrind einsetzen lie&szlig;: Die Rinder geben nicht nur hervorragende Milch, sondern setzen auch gut Fleisch an. Gerade diese M&ouml;glichkeit der doppelten Nutzung macht die Rasse mit weltweit rund 41 Millionen Tieren zu einer der bedeutendsten Rinderpopulationen, die in &uuml;ber 30 L&auml;ndern auf allen Kontinenten gehalten werden. In Deutschland nimmt das Simmentaler Rind fast einen Drittel des Rinderbestandes f&uuml;r sich in Anspruch. Das Fleckvieh ist ein mittelgro&szlig;es bis gro&szlig;rahmiges Rind mit einem kr&auml;ftigen Knochenbau und einer guten Bemuskelung. Es gilt als ruhig, gutm&uuml;tig, stark und leistungsbereit, aber auch als anpassungsf&auml;hig und robust. Aufgrund ihrer guten Trittsicherheit eignen sich sehr gut f&uuml;r die Weide- und Almwiesenhaltung.<\/p>\r\n<h3>Fleischqualit&auml;t<\/h3>\r\n<p>Das Simmentaler Rind, das in den Sommermonaten bei bester Weidehaltung eine kr&auml;uterreiche Ern&auml;hrung bestehend aus Alpgr&auml;sern und -pflanzen geniesst, ist besonders aromatisch-herb und w&uuml;rzig im Geschmack. Die Struktur des Rindfleischs ist im Vergleich mit anderen Rassen etwas grobfaseriger, aber zart und st&auml;rker marmoriert als zum Beispiel das Fleisch vom Angus, wobei sich der Fett- und Muskelgehalt ungef&auml;hr im Gleichgewicht halten. Aufgrund der grobfaserigen Struktur sollte man das Fleisch deshalb auch schonender bis zum optimalen Garpunkt erhitzen.<\/p>","breed_status":"published","breed_relation_slug":"Fleckvieh","breed_summary":"Das Fleckvieh, auch bekannt als Simmentaler Rind, ist eine mittelgro\u00dfe bis gro\u00dfrahmige Rinderrasse mit rotbraunem bis hellgelbem Fell und wei\u00dfen Flecken. Es ist bekannt f\u00fcr seine Doppelnutzung als Milch- und Fleischvieh. Das Fleisch ist aromatisch-herb und w\u00fcrzig im Geschmack.","breed_animal":"cow","farmer_id":172,"farmer_title":"Markus Schmid","farmer_summary":"Ein engagiertes Ehepaar, gl\u00fcckliche K\u00fche und eine wundersch\u00f6ne Landschaft mit Blick auf die Alpen. Mehr braucht es nicht f\u00fcr einen liebevoll bewirtschafteten Bio-Hof. Markus Schmid und seine Frau k\u00fcmmern sich beide im Vollerwerb um die rund 100 Tiere, die sich in den St\u00e4llen und auf einigen Wiesen der insgesamt 65 Hektar Nutzfl\u00e4che tummeln.","farmer_body":"<p>Ein engagiertes Ehepaar, gl&uuml;ckliche K&uuml;he und eine wundersch&ouml;ne Landschaft mit Blick auf die Alpen. Mehr braucht es nicht f&uuml;r einen liebevoll bewirtschafteten Bio-Hof. Markus Schmid und seine Frau k&uuml;mmern sich beide im Vollerwerb um die rund 100 Tiere, die sich in den St&auml;llen und auf einigen Wiesen der insgesamt 65 Hektar Nutzfl&auml;che tummeln.<\/p>\r\n<p>Seit 2011 ist der Hof komplett auf die biologische Produktion von Milch und Fleisch eingestellt und dementsprechend auf das Wohlergehen der Tiere ausgerichtet.<\/p>\r\n<p>Von den ersten zarten Sonnenstrahlen im Fr&uuml;hjahr bis hin zum k&uuml;hlen Sp&auml;therbst wandern die Kuhherden entspannt bis zu sieben Stunden t&auml;glich auf den sanft geschwungenen H&auml;ngen um den Hof. Zu den Kr&auml;utern und Gr&auml;sern auf den Wiesen bekommen die etwas &auml;lteren K&uuml;he noch frisches Gras bzw. Silage im Winter.<\/p>\r\n<p>J&uuml;ngere Rinder werden zus&auml;tzlich mit einer Schrotmischung aus Weizen, Gerste und Hafer gef&uuml;ttert. F&uuml;r eine gesunde Portion Eiwei&szlig; sorgt ein Mix aus Erbsen, Ackerbohnen und Leinen &ndash; schmeckt den K&uuml;hen und wird aus rein nat&uuml;rlichen Zutaten hergestellt.<\/p>","farmer_image":"farmers\/de\/cow\/markus-schmid\/markus-schmid-tuttlingen-3.jpg","farmer_location":"Stefanshof, Tuttlingen","farmer_status":"published","farmer_slug":"markus-schmid-tuttlingen","farmer_order_number":126,"farmer_site_locale_id":4,"farmer_created_at":"2020-11-16 15:11:00","farmer_updated_at":"2025-11-24 08:08:03","farmer_thankyou_video":null,"farmer_name":null,"farmer_is_new":0,"farmer_header_image":"farmers\/de\/cow\/markus-schmid\/markus-schmid-tuttlingen-7.jpg","farmer_template":"default","farmer_is_organic":1,"farmer_is_msc":0,"farmer_has_label_rouge":0,"farmer_cattle_dealer":"2","farmer_animal_type":"bio_kuh","farmer_city":"Stefanshof 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Diese sch&ouml;nen Rinder sind oft in Naturschutzgebieten zu bewundern, wo sie sich im Fr&uuml;hling, Sommer und Herbst satt fressen, so dass sie im Winter nur eine sparsame Ern&auml;hrung brauchen.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>Die Geschichte des schottischen Highlanders<\/strong><\/p>\r\n<p>Schottische Hochlandrinder k&ouml;nnen schwarz, blond oder rot sein. Bekannt sind sie vor allem in ihrem wundersch&ouml;nen r&ouml;tlichen Ton. Bis 1849 waren die meisten schottischen Highlander schwarz. Die Legende besagt, dass K&ouml;nigin Victoria dann ihre Vorliebe f&uuml;r rote Tiere verk&uuml;ndete, was dazu f&uuml;hrte, dass die Anzahl der roten Highlander im Zuchtprogramm erh&ouml;ht wurde.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>Merkmale des gro&szlig;en Weideg&auml;ngers&nbsp;<\/strong><\/p>\r\n<p>Schottische Hochlandrinder sind robuste K&uuml;he, die sich auch bei K&auml;lte im Freien wohlf&uuml;hlen. Ihr dickes, langes Winterfell h&auml;lt sie warm. Deshalb laufen sie oft in der Natur herum, um das Gras als nat&uuml;rliche Landschaftspfleger kurz zu halten. Die K&uuml;he haben breite, nach oben gerichtete H&ouml;rner, w&auml;hrend die H&ouml;rner der Bullen waagerecht nach vorne gerichtet sind.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>Das Fleisch des schottischen Highlanders&nbsp;<\/strong><\/p>\r\n<p>Das k&ouml;stliche Fleisch des Highlanders ist weltweit f&uuml;r seinen einzigartigen, fast wildartigen Geschmack bekannt. Je nat&uuml;rlicher die Tiere gef&uuml;ttert werden, desto magerer ist das Fleisch. Das Fleisch hat dann einen ganz puren Geschmack, so, wie von der Natur vorgesehen. Deshalb f&uuml;ttern unsere Bauern die ihre Highlander so wenig wie m&ouml;glich und lassen sie das kr&auml;uterreiche Gras aus den Naturschutzgebieten genie&szlig;en.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","breed_status":"published","breed_relation_slug":"Schottisches Hochlandrind","breed_summary":"Mit ihren langen H\u00f6rnern und ihrem dicken Fell scheinen die schottischen Highlander direkt aus der Urzeit zu kommen. 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F&uuml;r die ganzj&auml;hrige Weidehaltung der robusten, vierbeinigen Landschaftspfleger von Familie Bauknecht bietet das nahegelegene Ried dank seiner nat&uuml;rlichen Beschaffenheit ideale Bedingungen.<\/p>\r\n<p dir=\"ltr\"><strong>Die Herde<\/strong> umfasst neben etwa 80 Schottischen Hochlandrindern auch ein paar Wasserb&uuml;ffel, die in dem Naturschutzgebiet aufwachsen. Bis zu einem Alter von zweieinhalb Jahren leben sie hier in Freiheit und genie&szlig;en die weiten Weidefl&auml;chen. Seit f&uuml;nf Jahren praktizieren Bauknechts auch den Kugelschuss direkt auf der Weide, eine tierfreundliche und stressfreie Methode, die sich sehr positiv auf die Fleischqualit&auml;t auswirkt.<\/p>\r\n<p dir=\"ltr\"><strong>Nachhaltigkeit und Regionalit&auml;t<\/strong> sind die Schl&uuml;sselaspekte ihres Betriebs. Mit der kurzen Fahrstrecke von 25 Minuten nach &Uuml;berlingen bleibt die Produktion lokal und umweltschonend. Durch die ganzj&auml;hrige Beweidung wird au&szlig;erdem die Offenhaltung der Gr&uuml;nfl&auml;chen gew&auml;hrleistet. Eine verbesserte Biodiversit&auml;t und neuer Lebensraum f&uuml;r seltene Pflanzen, Insekten und V&ouml;gel wie Kiebitz, Bekassine oder Braunkelchen sind das Ergebnis.<\/p>\r\n<p dir=\"ltr\"><strong>Das Futter<\/strong> der Tiere besteht ausschlie&szlig;lich aus Gras, denn auch im Winter wird lediglich das auf den Fl&auml;chen gewonnene Heu bzw. Grassilage zugef&uuml;ttert. Die reine Grasf&uuml;tterung f&ouml;rdert die Gesundheit der Tiere und tr&auml;gt zur hervorragenden Qualit&auml;t des Fleisches bei.<\/p>\r\n<p dir=\"ltr\"><strong>Das Fleisch<\/strong> ist feinfaserig und weich, eine Folge des langsamen Wachstums und der hohen Bewegungsfreiheit. Das intramuskul&auml;re Fett verleiht ihm einen intensiven, eigenen Geschmack und macht es zudem zart und saftig. Dar&uuml;ber hinaus weist es einen hohen Anteil an Proteinen auf und ist besonders cholesterin- und fettarm.<\/p>\r\n<p dir=\"ltr\"><strong>Familie Bauknecht<\/strong> bietet ein Fleischerlebnis, das eng mit der Natur verbunden ist. Sie l&auml;dt dazu ein, den Geschmack und die Qualit&auml;t zu erleben, die aus einer umweltbewussten und tierfreundlichen Haltung resultieren &ndash; ein Beweis daf&uuml;r, dass wahre Qualit&auml;t aus Respekt vor der Natur und den Tieren entsteht.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","farmer_image":"farmers\/de\/cow\/Familie-Bauknecht\/mg-1164-square-xl.jpeg","farmer_location":"Burgweiler","farmer_status":"published","farmer_slug":"familie-bauknecht","farmer_order_number":0,"farmer_site_locale_id":4,"farmer_created_at":"2023-12-11 12:24:49","farmer_updated_at":"2025-11-24 08:08:03","farmer_thankyou_video":null,"farmer_name":null,"farmer_is_new":0,"farmer_header_image":"farmers\/de\/cow\/Familie-Bauknecht\/mg-1222-min.jpeg","farmer_template":"default","farmer_is_organic":0,"farmer_is_msc":0,"farmer_has_label_rouge":0,"farmer_cattle_dealer":"","farmer_animal_type":"bio_kuh","farmer_city":"Burgweiler","farmer_video_url":"","main_slider":[{"title":"","image":"meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-entrecote-1-setting.jpg","image_alt_text":"Schottisches Hochlandrind","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-entrecote-1-setting.jpg"},{"title":"Entrec\u00f4te\/Ribeye","image":"meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-entrecote-1.jpg","image_alt_text":"Entrec\u00f4te\/Ribeye","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-entrecote-1.jpg"},{"title":"Steak","image":"meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-steak-de.jpg","image_alt_text":"Steak","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-steak-de.jpg"},{"title":"Geschnetzeltes","image":"meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-geschnetzeltes-2.jpg","image_alt_text":"Geschnetzeltes","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-geschnetzeltes-2.jpg"},{"title":"Kuh Hamburger","image":"meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-burger.jpg","image_alt_text":"Kuh Hamburger","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-burger.jpg"},{"title":"Kuh-Hakk","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-minced-meat.jpg","image_alt_text":"Kuh-Hakk","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-minced-meat.jpg"},{"title":"Rinder Chipolata W\u00fcrste","image":"meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-sausage-chipolata-4.jpg","image_alt_text":"Rinder Chipolata W\u00fcrste","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-sausage-chipolata-4.jpg"},{"title":"Kuh Merguez W\u00fcrste","image":"meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-sausage-merguez-4.jpg","image_alt_text":"Kuh Merguez W\u00fcrste","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-sausage-merguez-4.jpg"}],"image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/kuh\/grutto-beef-entrecote-1-setting.jpg","breed_image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/farmers\/de\/cow\/Familie-Bauknecht\/mg-1213.jpeg","farmer_image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/farmers\/de\/cow\/Familie-Bauknecht\/mg-1164-square-xl.jpeg","farmer_header_image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/farmers\/de\/cow\/Familie-Bauknecht\/mg-1222-min.jpeg","modules":{}},{"product_id":97,"title":"Sattelschwein Paket Mini","additional_info":"Feinste Qualit\u00e4t & voller Genuss","meatcut_pieces_suffix":null,"image":"meatcuts\/de\/productfeed\/grutto-pork-porkbelly-setting-lr.jpg","meatbox_image":null,"product_image_in_slider":1,"meatbox_image_in_slider":1,"relation_slug":"grutto_schwein_specials_noshow","category_slug":"kaufeinschwein_schwein_classic_2","package_slug":"schwein_classic_v9","variation_slug":"schwein_classic_v9_small","mailchimp_id":"81","previous_price":null,"is_organic":0,"is_msc":0,"is_demeter":0,"is_special":0,"is_highlight":"no","has_label_rouge":0,"slug":"sattelschwein-paket-mini","updated_at":"2026-09-04 10:15:27","stock_status":"automatic","body_title":null,"site_locale_id":4,"order_number":82,"card_description":null,"meals_range_per_package":null,"packages":[{"id":23478,"shop_packageproduct_type":"cut","cut_packages":[]}],"package_variations":[],"shop_category_slug":"kaufeinschwein_schwein_classic_2","shop_package_id":288,"shop_package_price":74.95,"shop_package_attributes":"{\"size\": \"small\"}","shop_package_frontend_size":"3,5 KG","shop_package_variation_name":"Classic Schwein Mini-Paket","shop_package_variation_slug":"schwein_classic_v9_small","shop_package_product_name_prefix":null,"shop_package_animals_per_package":null,"shop_package_price_per_kilo":21.41428484235491,"shop_product_id":1030086,"shop_product_date":"2026-08-12 17:46:20","shop_product_title":"5115 Deutsches Sattelschwein, Lara &amp; 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In der Nachkriegszeit wurden diese beiden Best&auml;nde miteinander gekreuzt, in der ehemaligen DDR unter dem Sammelbegriff &bdquo;Deutsches Sattelschwein&ldquo; zusammengefasst und auch als eigene Schweinerasse anerkannt. Die gro&szlig;rahmigen Tiere mit H&auml;ngeohren verdanken ihren Namen der markanten F&auml;rbung: Die schwarze Pigmentierung wird beim Rumpf von einer wei&szlig;en Zeichnung, die wie ein Sattel aussieht, unterbrochen. Noch bis in die 1950er Jahre waren die Sattelschweine aufgrund ihrer beachtlichen Leistungsf&auml;higkeit, h&ouml;chsten Ferkelaufzuchtraten, guten Muttereigenschaften und t&auml;glichen Gewichtzunahmen in ganz Nord- und Mitteldeutschland verbreitet. Mit der Trendwende zu mehr magerem Fleisch und zunehmender intensiver Schweinehaltung verloren die Sattelschweine als fettreiche Rasse zunehmend an wirtschaftlicher Bedeutung. Die Best&auml;nde gingen stark zur&uuml;ck und das Sattelschwein war daraufhin bereits mehrmals als gef&auml;hrdete Nutztierrasse vom Aussterben bedroht. In den 1990er Jahren haben vorwiegend Biobetriebe das Sattelschwein wiederentdeckt. Heute werden die Tiere vor allem in Kleinbest&auml;nden in Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Th&uuml;ringen gehalten. Die Erhaltungsbem&uuml;hungen dieser Schweinerasse werden auch mit Wurfpr&auml;mien und staatlichen Zuwendungen bedacht. Deutsche Sattelschweine gelten als robust, gen&uuml;gsam, langlebig, stressresistent und fruchtbar und eignen sich f&uuml;r alle extensiven Haltungsformen wie die H&uuml;tten-, Weide- und Freilandhaltung.<\/p>\r\n<h3>Fleischqualit&auml;t<\/h3>\r\n<p>Neben dem Erhalt dieser alten Schweinerasse wird nat&uuml;rlich auch das vorz&uuml;gliche Fleisch verwertet. Bei artgerechter Haltung, F&uuml;tterung und einem langsamen Wachstum liefern die Sattelschweine ein Fleisch von hervorragender Qualit&auml;t. Zwar hat das Fleisch der Sattelschweine einen h&ouml;heren Fettanteil als andere Schweinearten und kann damit weniger gut den heutigen Verbraucherw&uuml;nschen nach Magerfleisch gerecht werden, doch sollte man sich das Fleisch mit seinem typischen Aroma oder die saftig-aromatischen W&uuml;rste keinesfalls entgehen lassen. In traditioneller Verarbeitung kommt man in den Genuss k&ouml;stlicher kulinarischer Spezialit&auml;ten. Gro&szlig;er Beliebtheit erfreut sich das Fleisch der Sattelschweine auch als Grillgut!<\/p>","breed_status":"published","breed_relation_slug":"Deutsches Sattelschwein","breed_summary":"Das Deutsche Sattelschwein ist eine alte Schweinerasse, die auf die schleswig-holsteinischen Angler Sattelschweine und die Schw\u00e4bisch-H\u00e4llischen Landschweine zur\u00fcckgeht. Die Tiere sind gro\u00dfrahmig, haben H\u00e4ngeohren und eine markante F\u00e4rbung. 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Der H&uuml;hnerstall ist n&auml;mlich als Mobilstall konzipiert, der auf einer Wiese steht und so nach Bedarf immer wieder auf ein neues, frisches St&uuml;ck Weide gefahren werden kann. So gibt es f&uuml;r die H&uuml;hner immer das frischeste Gras und die leckersten Kr&auml;uter mit wertvollen N&auml;hrstoffen zum Picken und Entdecken. So viel Freiheit und die Auswahl der besten, gesunden B&ouml;den zeigt sich in der Qualit&auml;t des Gefl&uuml;gels. Die gras- und kr&auml;uterreiche Ern&auml;hrung &ndash; erg&auml;nzt mit der eigenen, selbst angebauten Getreide-Rezeptur &ndash; f&uuml;r das wandernde Federvieh ergibt ein besonders zartes, aromatisches Fleisch, das frei ist von jeglichen Hormonen oder Antibiotika!<\/p>\r\n<h2>Ein mobiles H&uuml;hnerparadies<\/h2>\r\n<p>Morgens d&uuml;rfen die Wanderh&uuml;hner in den Freilauf auf die Wiese, am Abend wird die Gruppe zum Schutz vor n&auml;chtlichen R&auml;ubern wieder in den eingestreuten Stall geholt. Nat&uuml;rlich werden alle H&uuml;hner und H&auml;hne gentechnikfrei gef&uuml;ttert und erhalten keinerlei pr&auml;ventive Medikamente. Hier bekommt das Federvieh richtig viel Zeit zum Aufwachsen. Der mobile H&uuml;hnerstall sorgt au&szlig;erdem f&uuml;r einen geschlossenen Kreislauf der Weiden. Alle sechs Wochen wird der Stall auf ein neues und saftiges St&uuml;ck Wiese gefahren, damit sich der vorherige Standort gut erholen kann. Der H&uuml;hnermist ist wertvoll f&uuml;r einen gesunden Boden &ndash; und so kann sich die Wiese immer wieder mit frischen Gr&auml;sern und Kr&auml;utern f&uuml;llen.<\/p>\r\n<h2>Der Jennerhof von Lara und Markus<\/h2>\r\n<p>Auf dem Jennerhof bewirtschaften Lara und Markus Jenner schon in der 13. Generation einen vorbildlichen Familienbetrieb. Das Seniorenehepaar lebt und arbeitet zusammen mit der neuen Generation auf dem Hof und so sorgen alle zusammen f&uuml;r den reibungslosen Ablauf und die Versorgung der ca. 80 Mutterschweine, zwei Eber und deren Nachwuchs. Au&szlig;erdem leben auf dem Hof noch einige Pferde, Katzen und nat&uuml;rlich die 'Jenner-Renner'. Auf den Feldern rund um den Hof wird Gerste und Weizen angebaut. Das angebaute Getreide dient der Futtergewinnung f&uuml;r die vielen Tiere der Jenners &ndash; ein rundes Konzept f&uuml;r gl&uuml;ckliche Hofbewohner.<\/p>\r\n<h2>Die Wanderhuhn Garantien vom Jennerhof:<\/h2>\r\n<ul>\r\n<li>artgerechte H&uuml;hnerhaltung im mobilen H&uuml;hnerstall<\/li>\r\n<li>richtig viel Platz und die frischesten K&ouml;rner und Kr&auml;uter von der Wiese<\/li>\r\n<li>selbst angebautes, gentechnikfreies Futter<\/li>\r\n<li>viel Zeit zum Wachsen<\/li>\r\n<li>keine vorbeugenden Antibiotika oder&nbsp;Hormone<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","farmer_image":"farmers\/de\/chicken\/jenner\/GRUTTO-20210518-0053.jpg","farmer_location":"Erdmannhausen","farmer_status":"published","farmer_slug":"markus-jenner-erdmannhausen","farmer_order_number":161,"farmer_site_locale_id":4,"farmer_created_at":"2020-11-16 15:44:00","farmer_updated_at":"2026-05-08 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Kr\u00e4uterbratw\u00fcrste","image":"meatcuts\/de\/schwein\/grutto-pork-sausage-herbs.jpg","image_alt_text":"Frische Kr\u00e4uterbratw\u00fcrste","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/schwein\/grutto-pork-sausage-herbs.jpg"},{"title":"Rostbratw\u00fcrste","image":"meatcuts\/de\/schwein\/grutto-pork-sausage.jpg","image_alt_text":"Rostbratw\u00fcrste","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/meatcuts\/de\/schwein\/grutto-pork-sausage.jpg"},{"title":"Frankfurter W\u00fcrstchen","image":"meatcuts\/de\/schwein\/grutto-pork-sausage-frankfurter.jpg","image_alt_text":"Frankfurter 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Die Lieferung hat perfekt geklappt. Die Ware war einwandfrei. Gerne wieder...\r\n                        <\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-name\">\r\n                            Regina M. aus K\u00f6ln\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"nd-review\">\r\n                        <div class=\"nd-review-user\">Farmshop ist top!<\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-body\">\r\n                            Man hat viel Auswahl und kann auch kleine Mengen kaufen und so viele verschiedene Produkte probieren.\r\n                        <\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-name\">\r\n                            Thorsten S. aus Ludwigsburg\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"nd-review\">\r\n                        <div class=\"nd-review-user\">Wunschlos gl\u00fccklich<\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-body\">\r\n                            Qualit\u00e4t von dem Fleisch ist sehr gut und rechtfertigt den Preis. Lieferzeiten wurden wie zugesagt eingehalten. Abpackung des Fleisches optimal. Alles prima daher kann ich es nur empfehlen.\r\n                        <\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-name\">\r\n                            Isolde A. aus Bernau\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"nd-review\">\r\n                        <div class=\"nd-review-user\">Jedem Gericht einen Anlass<\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-body\">\r\n                            Es kam alles wie bestellt an. Die Lirferzeit wurde eingehalten. Und der Inhalt war noch Gefroren. Die Qualit\u00e4t schmeckt man. Und macht aus jedem Gericht einen Anlass. \ud83d\ude00\r\n                        <\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-name\">\r\n                            Heinrich. P aus G\u00f6rlitz\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n\r\n                <\/div>\r\n           <\/div>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":11,"id":3334,"created_at":"2025-02-12 07:47:30","updated_at":"2026-07-29 23:13:05"},{"bottom_sub_module_id":12292,"type":"static","type_item_id":249,"module":"slider","config":"{\"className\":null,\"body\":\"<h2 class=\\\"heading--h3\\\"><span style=\\\"white-space: pre-wrap;\\\">So kannst du Fleisch genie&szlig;en<\\\/span><\\\/h2>\\r\\n<p>Mit Kauf ne Kuh holst du dir ganz einfach besseres, richtig leckeres <strong>Fleisch nach Hause<\\\/strong>. <strong>Direkt von einem Bauern<\\\/strong>, der sich gut um seine Tiere und sein Land k&uuml;mmert... und damit letztlich auch um dich. Einen direkteren Weg von der Weide bis zum Teller gibt es nicht. Machst du mit?<\\\/p>\\r\\n<div class=\\\"d-none d-lg-block\\\"><a class=\\\"btn btn--red px-4\\\" href=\\\"https:\\\/\\\/www.kaufnekuh.de\\\/de\\\/mission\\\">Entdecke unsere Mission<\\\/a><\\\/div>\\r\\n<div class=\\\"d-none d-lg-block\\\"><a href=\\\"https:\\\/\\\/www.kaufnekuh.de\\\/de\\\/manifest\\\">Lies unser Manifest<\\\/a><\\\/div>\",\"position\":\"right\"}","title":"[AB Test] Video - So kannst du Fleisch genie\u00dfen","body":null,"body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":15,"id":1738,"is_featured":0,"created_at":"2026-06-02 12:43:24","updated_at":null,"slider_items":[{"slideritem_id":3434,"title":"Grutto Gutes Fleisch","body":null,"type":"video_url","content":"https:\/\/vimeo.com\/1130132724","responsive_image":"DE\/video-thumbnails\/video-sofia-still.jpg","color":null,"background_color":null,"custom_class":null,"order_number":0,"module_slider_id":1738,"created_at":"2026-06-02 13:14:00","updated_at":"2026-07-30 08:49:42","responsive_image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/DE\/video-thumbnails\/video-sofia-still.jpg"}]},{"bottom_sub_module_id":6459,"type":"static","type_item_id":249,"module":"html_box","config":null,"title":"New So Funktioniert's","body":"<div class=\"anchor-box\">\r\n    <a name=\"so-funktioniert-es\"><\/a>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"py-5 py-md-6 bg--artichoke-dark\">\r\n        <div class=\"container-fluid\" style=\"overflow: hidden;\">\r\n            <div class=\"row\">\r\n                <div class=\"col text--white text-center\">\r\n                    <h2>KaufneKuh steht f\u00fcr... <\/h2>\r\n                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n            <div class=\"row justify-content-center\">\r\n\r\n                <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text--white text-center pt-4\">\r\n                    <img src=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/Icons\/about\/o-meat-fill.svg\" alt=\"Das leckerste Fleisch\" title=\"Das leckerste Fleisch\">\r\n                    <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\"> Das leckerste Fleisch <\/div>\r\n                    <p class=\"medium--title px-2\">  Direkt vom Bauern. F\u00fcr dich und k\u00fcnftige Generationen. <\/p>\r\n                <\/div>\r\n                <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text--white text-center pt-4\">\r\n                    <img src=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/Icons\/about\/o-animal-welfare.svg\" alt=\"Tierwohl\" title=\"Tierwohl\">\r\n                    <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\"> Tierwohl <\/div>\r\n                    <p class=\"medium--title px-2\"> Fleisch von gut gehaltenen Tieren, klassisch und biologisch.<\/p>\r\n                <\/div>\r\n                <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text--white text-center pt-4\">\r\n                    <a href=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/de\/preisvergleich\" style=\"color:#fff\">\r\n                        <img src=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/Icons\/about\/o-fair-price.svg\" alt=\"Ein fairer Preis f\u00fcr alle\" title=\"Ein fairer Preis f\u00fcr alle\">\r\n                        <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\"> Faire Preise f\u00fcr alle <\/div>\r\n                        <p class=\"medium--title px-2\"> Damit Bauern gut f\u00fcr ihr Land und ihre Tiere sorgen k\u00f6nnen.<\/p>\r\n                    <\/a>\r\n                <\/div>\r\n                <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text--white text-center pt-4\">\r\n                    <img src=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/Icons\/about\/o-traceability-de.svg\" alt=\"Zur\u00fcckver\" title=\"Zur\u00fcckver\">\r\n                    <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\">Zur\u00fcckver-<br>folgbarkeit <\/div>\r\n                    <p class=\"medium--title px-2\"> Transparent von der Weide bis auf den Teller, ohne Zwischenh\u00e4ndler. <\/p>\r\n                <\/div>\r\n                    <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text--white text-center pt-4\">\r\n                    <img src=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/Icons\/about\/o-no-waste.svg\" alt=\"Keine Verschwendung\" title=\"Keine Verschwendung\">\r\n                    <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\"> Vollst\u00e4ndige Verwertung <\/div>\r\n                    <p class=\"medium--title px-2\"> Wir verarbeiten von Schnauze bis Schwanz. <\/p>\r\n                <\/div>\r\n\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":16,"id":1718,"created_at":"2022-04-11 12:02:25","updated_at":"2025-08-18 15:23:54"},{"bottom_sub_module_id":12291,"type":"static","type_item_id":249,"module":"html_box","config":null,"title":"FAQ","body":"<div class=\"faq_module my-3 my-md-4\">\r\n    <div class=\"container\">\r\n        <div class=\"row justify-content-center\">\r\n            <div class=\"col-md-8\">\r\n                <div class=\"module__title mb-md-3\">\r\n                    <h3 class=\"heading m-0\"> Was macht unser Fleisch besser? <\/h3>\r\n                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"row justify-content-center mt-2 mt-md-0\">\r\n            <div class=\"col-md-8\">\r\n\r\n                <div class=\"faq__item\"><details><summary> <span>Warum schmeckt es besser? <\/span> <\/summary>\r\n                <div class=\"faq__body\"> Unsere Tiere wachsen langsam und artgerecht auf \u2013 mit viel Auslauf und nat\u00fcrlichem Futter, zum Beispiel frischem Gras. Das Fleisch wird anschlie\u00dfend mindestens 14 Tage gereift. Das sorgt f\u00fcr Zartheit, Saftigkeit und ein Aroma, das du nur bei kaufnekuh findest. <\/div><\/details><\/div>\r\n\r\n                <div class=\"faq__item\"><details><summary> <span>Warum ist es so gesund? <\/span> <\/summary>\r\n                <div class=\"faq__body\"> Gutes Fleisch liefert dir wertvolle N\u00e4hrstoffe wie Eiwei\u00df, Eisen und Vitamin B12 \u2013 in einer Form, die dein K\u00f6rper besonders gut verwerten kann. Es enth\u00e4lt alle 9 essentiellen Aminos\u00e4uren, die wichtig f\u00fcr Muskeln, Gehirn und Zellaufbau sind. <\/div><\/details><\/div>\r\n\r\n                <div class=\"faq__item\"><details><summary> <span> Warum ist es nicht so viel teurer? <\/span> <\/summary>\r\n                <div class=\"faq__body\"> Weil wir den direkten Weg gehen \u2013 vom Bauern zu dir, ohne Zwischenh\u00e4ndler. Das spart Kosten, die sonst in der Kette h\u00e4ngen bleiben. Und du bekommst 100% pures Fleisch \u2013 ohne Wasser, Zusatzstoffe oder versteckte Tricks. Nur das, wof\u00fcr du wirklich zahlst: ehrliche Qualit\u00e4t und regionale Landwirtschaft. <\/div><\/details><\/div>\r\n\r\n               <!--\/\/ <div class=\"faq__item\"><details><summary> <span>Warum ist es so viel nat\u00fcrlicher? <\/span> <\/summary>\r\n                <div class=\"faq__body\"> Kaufnekuh steht f\u00fcr Fleisch ohne industrielle Tierhaltung, weil bei uns alles so nah wie m\u00f6glich an der Natur bleibt: Die Tiere fressen, was sie von Natur aus fressen \u2013 Gras. Sie schlie\u00dfen so den nat\u00fcrlichen Kreislauf. Sie bewegen sich im Freien, ohne Turbo-Mast oder Wachstumsbeschleuniger. Auch beim Fleisch selbst bleibt alles pur: keine Tricks, keine Zus\u00e4tze \u2013 einfach gutes, ehrliches Fleisch. <\/div><\/details><\/div> \/\/-->\r\n\r\n                <div class=\"faq__item\"><details><summary> <span> Warum ist es besser f\u00fcr die Natur? <\/span> <\/summary>\r\n                <div class=\"faq__body\"> Weil unsere Bauern auf chemische D\u00fcnger und Pestizide verzichten und stattdessen auf nat\u00fcrliche Kreisl\u00e4ufe setzen. Das verbessert B\u00f6den, f\u00f6rdert die Artenvielfalt und gibt der Natur ihren Raum zur\u00fcck. Tiere auf der Weide halten das Gras kurz, erm\u00f6glichen die Bindung von CO\u2082 im Boden und schaffen Lebensr\u00e4ume f\u00fcr Insekten, V\u00f6gel und viele andere Arten. Weniger k\u00fcnstlich, mehr Leben \u2013 so einfach ist das. <\/div><\/details><\/div>\r\n\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<style>\r\n    .faq__item summary{\r\n        padding: 8px 24px;\r\n        font-size:0.9rem;\r\n    }\r\n    @media (max-width: 991.98px) {\r\n        .faq__item summary{\r\n            font-size:0.8rem;\r\n        }\r\n    }\r\n<\/style>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":17,"id":3741,"created_at":"2026-06-02 12:37:21","updated_at":"2026-06-29 11:53:47"},{"bottom_sub_module_id":1818,"type":"static","type_item_id":249,"module":"recipe_highlight","config":"[\"277\",\"279\",\"280\"]","title":"Die Welt zu ver\u00e4ndern war noch nie so lecker","body":"Entdecke unsere Lieblings-BBQ-Rezepte","body_position":null,"button_text":"Mehr Rezepte","button_link":"\/de\/rezepte","anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":19,"items":[{"recipe_id":277,"title":"Steak mit Pommes Frites & Sauce B\u00e9arnaise","body":"<p>Rezept f&uuml;r <strong>saftige Steaks<\/strong> mit hausgemachten, knusprigen <strong>Pommes Frites<\/strong> &amp; cremiger <strong>Sauce B&eacute;arnaise<\/strong>,&nbsp;ideal erg&auml;nzt durch leckere <strong>Steak Fries<\/strong> als perfekte Beilage.<\/p>","prep_time":null,"cook_time":"50","calories":null,"portion_amount":"2 Personen","image":"recipes\/fr\/Beef\/steak-fries-HR.jpg","author":null,"status":"published","order_number":14,"slug":"steak-mit-pommes","is_api_published":1,"site_locale_id":4,"created_at":"2020-12-11 10:36:00","updated_at":"2024-12-18 15:59:57","meatcut_slugs":",filetsteak,kuh-medaillons,steak,","meatcut_animals":"cow","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/recipes\/fr\/Beef\/steak-fries-HR.jpg","animal_types":["cow"]},{"recipe_id":279,"title":"Tenderloin mit Pastinakenp\u00fcree & Zwiebelsauce","body":"<p>Rezept f&uuml;r saftiges Tenderloin mit erdig-s&uuml;&szlig;em Pastinakenp&uuml;ree &amp; und lieblicher Zwiebelsauce<\/p>","prep_time":null,"cook_time":"30","calories":null,"portion_amount":"2 Personen","image":"recipes\/fr\/Beef\/tenderloin-oniongravy-HR.jpg","author":null,"status":"published","order_number":216,"slug":"tenderloin-mit-pastinake","is_api_published":1,"site_locale_id":4,"created_at":"2020-12-11 10:56:00","updated_at":"2024-12-18 16:00:00","meatcut_slugs":null,"meatcut_animals":null,"image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/recipes\/fr\/Beef\/tenderloin-oniongravy-HR.jpg","animal_types":[]},{"recipe_id":280,"title":"Minutensteaks mit Champignonsauce","body":"<p>Ein einfaches aber gutes Rezept f&uuml;r die schnelle K&uuml;che: Minutensteaks mit herzhafter Pilzsauce<\/p>","prep_time":null,"cook_time":"20","calories":null,"portion_amount":"2 Personen","image":"recipes\/fr\/Beef\/steakminute-mushroomsauce-HR.jpg","author":null,"status":"published","order_number":12,"slug":"minutensteaks-mit-pilzsauce","is_api_published":1,"site_locale_id":4,"created_at":"2020-12-11 11:18:00","updated_at":"2024-12-18 15:59:57","meatcut_slugs":",bio-minute-steaks,","meatcut_animals":"cow","image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/recipes\/fr\/Beef\/steakminute-mushroomsauce-HR.jpg","animal_types":["cow"]}]},{"bottom_sub_module_id":9439,"type":"static","type_item_id":249,"module":"slider","config":"{\"className\":null,\"body\":\"<h2 class=\\\"heading--h3\\\">Garantiert gek&uuml;hlt geliefert! \\u2744\\ufe0f<\\\/h2>\\r\\n<p><br>Damit dein wertvolles Paket genauso bei dir ankommt, wie es sein soll, setzen wir auf eine durchdachte K&uuml;hlung von Anfang bis Ende.<\\\/p>\\r\\n<p>Wir liefern dein Paket mit <strong>GO! Express<\\\/strong>, damit es schnell und zuverl&auml;ssig bei dir ist. 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Der Grund liegt in einem weltweiten Mangel an Rindern, der die Preise in den letzten Wochen auf Rekordniveau getrieben hat. Dieser Engpass betrifft nicht nur Rindfleisch, sondern wirkt sich auch auf andere Fleischsorten aus. Die Frage ist: Warum herrscht \u00fcberhaupt so ein Mangel \u2013 und warum merkst du das bisher noch nicht direkt an der Kasse im Supermarkt?","body":"<div class=\"flex shrink basis-auto flex-col overflow-hidden -mb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:24px] grow\">\r\n<div class=\"relative h-full\">\r\n<div class=\"flex h-full flex-col overflow-y-auto [scrollbar-gutter:stable]\">\r\n<div class=\"@thread-xl\/thread:pt-header-height mt-1.5 flex flex-col text-sm md:pb-9\">\r\n<article class=\"text-token-text-primary w-full\" dir=\"auto\">\r\n<div class=\"text-base my-auto mx-auto py-5 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[70rem]:[--thread-content-margin:--spacing(12)] px-(--thread-content-margin)\">\r\n<div class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto flex max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 text-base gap-4 md:gap-5 lg:gap-6 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden\" tabindex=\"-1\">\r\n<div>\r\n<div class=\"relative flex-col gap-1 md:gap-3\">\r\n<div class=\"flex max-w-full flex-col grow\">\r\n<div dir=\"auto\">\r\n<div class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\">\r\n<div>\r\n<p class=\"\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Was ist eigentlich los mit den Fleischpreisen?<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p class=\"\">Vielleicht hast du es schon gemerkt oder geh&ouml;rt: Fleisch wird teurer. Und das ist kein Zufall. Der Preis f&uuml;r Rindfleisch ist in den letzten Wochen auf ein Rekordhoch gestiegen &ndash; mit Folgen f&uuml;r den gesamten Fleischmarkt.<\/p>\r\n<p class=\"\">Denn wenn Rindfleisch teurer wird, greifen viele Menschen zu g&uuml;nstigeren Alternativen wie Schweine- oder H&auml;hnchenfleisch. Doch auch diese M&auml;rkte geraten unter Druck, wenn die Nachfrage pl&ouml;tzlich steigt. Bleibt das Angebot dann hinterher, ziehen die Preise auch dort an.&nbsp;Die gro&szlig;e Frage ist: Woher kommt der Rindermangel? Und warum siehst du das als Verbraucher:in noch nicht direkt auf deinem Kassenbon im Supermarkt? <strong>Was steckt hinter dem Preisanstieg? <\/strong>Normalerweise sind Fleischpreise ziemlich stabil. Genau deshalb f&auml;llt dieser starke Anstieg gerade so auf. In kurzer Zeit ist der Preis f&uuml;r Rindfleisch ungew&ouml;hnlich stark gestiegen. Und die Gr&uuml;nde? Die sind vielf&auml;ltig &ndash; von D&uuml;rre &uuml;ber neue gesetzliche Vorgaben bis hin zu steigenden Futterkosten und weltweiter Nachfrage.<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>Umwelt- und Klimama&szlig;nahmen<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p class=\"\" style=\"padding-left: 40px;\">In Deutschland &ndash; und vielen anderen europ&auml;ischen L&auml;ndern &ndash; m&uuml;ssen Landwirt:innen strenge Stickstoffvorgaben einhalten. Um Emissionen zu reduzieren, m&uuml;ssen sie ihre Tierbest&auml;nde deutlich verkleinern. Manche Betriebe werden sogar vom Staat aufgekauft. Das bedeutet: Sie h&ouml;ren ganz mit der Viehzucht auf oder steigen &ndash; oft gezwungenerma&szlig;en &ndash; auf andere Formen der Landwirtschaft um, etwa auf den Anbau von Gem&uuml;se oder Getreide.&nbsp;F&uuml;r viele ist das keine leichte Entscheidung. Die Liebe zum Beruf ist gro&szlig;, aber die Kombination aus neuen Regeln, hohen Kosten und Unsicherheit macht das Weitermachen schwierig.&nbsp;Mit dem Verschwinden dieser H&ouml;fe sinkt auch die Anzahl an Tieren &ndash; und somit das verf&uuml;gbare Fleischangebot. Weniger Angebot bei gleichbleibender Nachfrage? Das treibt die Preise nach oben.<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>D&uuml;rre in Nordamerika<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p class=\"\" style=\"padding-left: 40px;\">In den USA ist die Lage noch dramatischer. Durch jahrelange D&uuml;rre wird es immer schwieriger, genug Futter anzubauen. Viele Farmer schlachten ihre Rinder deshalb fr&uuml;her als geplant &ndash; oder geben ganz auf. Mittlerweile ist der Rinderbestand in den Vereinigten Staaten so niedrig wie seit 1952 nicht mehr.&nbsp;&Auml;hnliche Probleme gibt es auch in Kanada und Mexiko, was den Druck auf den Rindfleischmarkt weiter erh&ouml;ht.<\/p>\r\n<p class=\"\" style=\"padding-left: 40px;\">Da aus Deutschland viel Fleisch exportiert wird, wirkt sich diese globale Entwicklung auch direkt auf unseren Markt aus. Der weltweite Rindermangel treibt also nicht nur die Preise weltweit in die H&ouml;he, sondern beeinflusst auch ganz konkret, was du hier f&uuml;r dein Fleisch zahlst.<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>Europa unter Druck<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p class=\"\" style=\"padding-left: 40px;\">Auch in Europa &ndash; vor allem in Frankreich &ndash; schrumpfen die Rinderbest&auml;nde stark. Ein Grund sind gesetzliche Regelungen, ein anderer die steigenden Kosten f&uuml;r Futter und Energie.&nbsp;Rund um die Feiertage wurde besonders viel geschlachtet, um die hohe Nachfrage zu bedienen &ndash; was die Knappheit auf dem Markt zus&auml;tzlich versch&auml;rft hat.&nbsp;Gleichzeitig steigt die weltweite Nachfrage nach Fleisch weiter. Vor allem in Asien und im Nahen Osten w&auml;chst sie stark. Und auch das hat Auswirkungen auf die Preise hierzulande.<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>Weniger Schlachtgewicht<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p class=\"\" style=\"padding-left: 40px;\">Neben der sinkenden Anzahl an Rindern kommt noch ein weiterer Faktor dazu: Viele Landwirt:innen schlachten ihre Tiere fr&uuml;her, als sie es eigentlich wollen. Nicht aus &Uuml;berzeugung, sondern aus wirtschaftlicher Not &ndash; die Kosten f&uuml;r Futter, Energie und Pflege sind einfach zu hoch.&nbsp;Ein Tier, das weniger lang lebt, w&auml;chst weniger &ndash; und liefert somit auch weniger Fleisch. Wenn also pro Tier weniger Fleisch verf&uuml;gbar ist, steigt automatisch der Preis pro Kilo.&nbsp;Das Angebot wird also auf zwei Ebenen kleiner &ndash; und das treibt die Preise weiter nach oben.<\/p>\r\n<p class=\"\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Warum merkst du davon noch nichts im Supermarkt?<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p class=\"\">Auff&auml;llig ist: Im Supermarkt sind die Preise bisher noch relativ stabil. Wie kommt das?<\/p>\r\n<p class=\"\">Viele Superm&auml;rkte arbeiten mit langfristigen Preisvertr&auml;gen. Diese d&auml;mpfen Preisanstiege &ndash; zumindest vor&uuml;bergehend. Erst wenn ein Vertrag endet und neu verhandelt wird, kommen die h&ouml;heren Kosten ins Spiel. Au&szlig;erdem kaufen Superm&auml;rkte oft gro&szlig;e Mengen auf Vorrat ein. Das bedeutet: Sie haben noch Fleisch zu alten Preisen auf Lager, was den Mangel kurzfristig abfedert. Deshalb bleiben die Preise f&uuml;r dich erstmal konstant &ndash; aber das wird sich bald &auml;ndern.<\/p>\r\n<p class=\"\"><strong>Bei KaufneKuh l&auml;uft das anders.<\/strong><\/p>\r\n<p class=\"\">Wir arbeiten direkt mit lokalen Landwirt:innen &ndash; ohne Zwischenh&auml;ndler oder festgelegte Gro&szlig;handelspreise. Wenn Futter, Energie, Transport oder Verarbeitung teurer werden, sp&uuml;ren unsere Bauern das sofort. Und wir auch.<\/p>\r\n<p class=\"\">Das hei&szlig;t: Manchmal m&uuml;ssen wir Preise schneller anpassen. Nicht, weil wir mehr verdienen wollen, sondern weil wir fair bleiben wollen &ndash; gegen&uuml;ber unseren Bauern und dir.<\/p>\r\n<p class=\"\">Transparenz ist f&uuml;r uns das A und O. Vom Leben des Tieres bis zu dem Preis, den du bezahlst. Wir m&ouml;chten dich nicht &uuml;berraschen, sondern mitnehmen &ndash; bei allen Entscheidungen, die wir treffen. Denn gutes Fleisch beginnt mit Vertrauen.<\/p>\r\n<p class=\"\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Was erwartet uns in Zukunft?<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p class=\"\">Ob und wann die Preise wieder sinken, ist schwer vorherzusagen. Solange es weniger Tiere gibt, die Kosten hoch bleiben und die Nachfrage steigt, ist es wahrscheinlich, dass die Preise weiter anziehen &ndash; auch f&uuml;r andere Fleischsorten.<\/p>\r\n<p class=\"\">Gerade in Zeiten, in denen Fleisch knapper und teurer wird, ist es wichtiger denn je zu wissen, wo dein Essen herkommt. Und Entscheidungen zu treffen, die fair sind &ndash; f&uuml;r die Natur, die Landwirt:innen und f&uuml;r dich selbst.<\/p>\r\n<p><strong>Quellen:<\/strong><\/p>\r\n<ul style=\"list-style-type: circle;\">\r\n<li><a href=\"https:\/\/www.bmel-statistik.de\/preise\/preise-fleisch\/jahresbericht?utm_source=chatgpt.com\">Preisverlauf Schlachtk&uuml;he<\/a><\/li>\r\n<li><a href=\"https:\/\/www.agrarheute.com\/markt\/tiere\/rindpreise-2025-rekordjagd-preise-fuer-bullen-kuehe-steigen-zweistellig-630895\">Rinderpreise 2025<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p class=\"\">&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/article>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>","image":"bildschirmfoto-2025-04-15-um-143556.png","header_image":"bildschirmfoto-2025-04-15-um-143556.png","publish_datetime":"2025-04-15 14:50:00","status":"published","slug":"was-ist-los-mit-den-fleischpreisen","site_locale_id":4,"created_at":"2025-04-15 14:50:00","updated_at":"2026-07-23 12:16:11","related_blogs":[],"categories":[{"category_id":11,"title":"Auf dem Bauernhof","image":null,"slug":"auf-dem-bauernhof","created_at":"2023-01-17 09:15:00","updated_at":"2023-11-24 16:45:08"}],"image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/bildschirmfoto-2025-04-15-um-143556.png","header_image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/bildschirmfoto-2025-04-15-um-143556.png","modules":{}},{"blog_id":82,"title":"Das perfekte H\u00e4hnchen grillen: Hier sind 5 saftige Tipps","summary":"Wie kann man in diesen teuren Zeiten voller Preissteigerungen noch einigerma\u00dfen erschwinglich und gleichzeitig gesund essen?","body":"<p class=\"p1\">H&auml;hnchenspie&szlig;e, Keulen, Fl&uuml;gel, Filets oder ein ganzes Huhn &ndash; wenn du einen Grill hast, sind die M&ouml;glichkeiten endlos, um leckere H&auml;hnchengrillgerichte zuzubereiten. Doch wie sorgt man daf&uuml;r, dass das Huhn sch&ouml;n gart, ohne trocken zu werden? Welche Marinaden und Saucen passen dazu? Hier sind unsere 5 Top-Tipps f&uuml;r das perfekte H&auml;hnchen vom Grill!<\/p>\r\n<p class=\"p1\">&nbsp;<\/p>\r\n<h3><strong>1. Leckere H&auml;hnchenfilets<\/strong><\/h3>\r\n<p class=\"p1\">Du planst, H&auml;hnchenfilets zu grillen? Eine gute Wahl! H&auml;hnchenfilets werden besonders k&ouml;stlich, wenn sie richtig gew&uuml;rzt sind. W&uuml;rze die Filets am besten schon einen Tag vorher, damit die Kr&auml;uter ins Fleisch einziehen k&ouml;nnen. Mit Petersilie, Rosmarin, etwas Salz und Pfeffer und ein paar Tropfen (Knoblauch-)&Ouml;l gelingt dir ein aromatisches H&auml;hnchenfilet.<\/p>\r\n<p class=\"p2\">&nbsp;<\/p>\r\n<h3 class=\"p3\"><strong>2. Marinieren, marinieren, marinieren<\/strong><\/h3>\r\n<p class=\"p1\">F&uuml;r ein besonders zartes Fleisch solltest du das H&auml;hnchen vorher marinieren, denn die Marinade sch&uuml;tzt vor dem Austrocknen. Dabei gilt die Regel: Eine Marinade mit Milch macht das Fleisch besonders zart, und eine Marinade mit &Ouml;l macht es besonders w&uuml;rzig. <br>Unser Sommertipp? Marinierte H&auml;hnchenfl&uuml;gel vom Grill.<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span><\/p>\r\n<p class=\"p1\">Daf&uuml;r kannst du das Fleisch am besten schon einen Tag vorher mit einem Pinsel bestreichen oder es mit der Marinade in eine Plastikt&uuml;te einlegen. Lust auf einen frischen Kick? Probier mal diese <a href=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/de\/rezepte\/frische-mojo-marinade\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mojo-Marinade<\/a> oder diese <a href=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/de\/rezepte\/honig-soja-glasur\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inger-Honig-Soja-Glasur<\/a>.<\/p>\r\n<p class=\"p5\">&nbsp;<\/p>\r\n<h3 class=\"p3\"><strong>3. H&auml;hnchen grillen, aber zart?<\/strong><\/h3>\r\n<p class=\"p1\">Das Garen von H&auml;hnchen kann knifflig sein: Rohes H&auml;hnchen ist ungesund, aber wenn es zu lange auf dem Grill liegt, trocknet es schnell aus. Was funktioniert wirklich? Stelle den Grill nicht zu hei&szlig; ein. Lass das Huhn lieber langsam garen und pr&uuml;fe regelm&auml;&szlig;ig den Garpunkt. Lies den letzten Tipp, um sicherzustellen, dass dein H&auml;hnchen perfekt wird.<\/p>\r\n<p class=\"p2\">&nbsp;<\/p>\r\n<h3 class=\"p3\"><strong>4. Test: Ist das H&auml;hnchen gar?<\/strong><\/h3>\r\n<p class=\"p1\">Um sicherzugehen, dass das H&auml;hnchen richtig gegart ist, versuche es mit einer Gabel auseinanderzuziehen. Geht das leicht? Dann ist es fertig! Wenn die Gabel stecken bleibt, ist das H&auml;hnchen innen noch roh.<\/p>\r\n<p class=\"p2\">&nbsp;<\/p>\r\n<h3 class=\"p3\"><strong>5. Der Feinschliff! Selbstgemachte BBQ-So&szlig;e<\/strong><\/h3>\r\n<p class=\"p1\">Ein Barbecue ohne BBQ-Saucen? Unvorstellbar! Die Auswahl im Supermarkt ist gro&szlig;, aber wie w&auml;re es, deine eigene leckere Sauce f&uuml;r deine G&auml;ste zu kreieren? Hier findest du unser bestes Rezept f&uuml;r eine selbstgemachte BBQ-So&szlig;e.<\/p>","image":"BBQ SEASON\/sphere\/Grutto_BBQShoot_Moods_63.jpg","header_image":"BBQ SEASON\/sphere\/Grutto_BBQShoot_Moods_63.jpg","publish_datetime":"2023-01-17 09:19:00","status":"published","slug":"haehnchen-grillen","site_locale_id":4,"created_at":"2023-01-17 09:19:00","updated_at":"2026-07-23 11:02:05","related_blogs":[],"categories":[{"category_id":9,"title":"Einfach lecker essen","image":null,"slug":"einfach-lecker-essen","created_at":"2023-01-17 09:14:00","updated_at":"2023-11-24 16:59:41"}],"image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/BBQ SEASON\/sphere\/Grutto_BBQShoot_Moods_63.jpg","header_image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/BBQ SEASON\/sphere\/Grutto_BBQShoot_Moods_63.jpg","modules":{}},{"blog_id":86,"title":"5 Tipps f\u00fcr Schweinefleisch auf dem Grill","summary":"W\u00fcrstchen, Schweinebauch, Medaillons und Burger.  Hier sind unsere 5 Tipps f\u00fcr Schweinefleisch auf dem Grill.","body":"<p class=\"p1\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>1. Tipp f&uuml;r zartes Schweinefleisch<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p class=\"p1\">W&auml;hle zum Grillen Schweine Medaillons! Medaillons sind die Steaks vom Schwein und k&ouml;nnen sogar rosa gegessen werden. Umwickle die Medaillons mit Speck und spie&szlig;e sie mit einem Schaschlikspie&szlig; auf. Brate die Medaillons zuerst auf dem hei&szlig;en Teil des Grills an und dann auf dem indirekten Teil (an der Seite) weiter. So bekommst du ein zartes Schweinefleisch.<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<br><br><\/span><\/p>\r\n<p class=\"p1\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>2. Tipp f&uuml;r Burger<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p class=\"p1\">Mach sie selbst! Verwende Schweinehackfleisch und knete geschnittene Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinein. Mach etwa 2 cm dicke Burgerpattys. Grille die Burger auf dem Grill, lege nach 8 Minuten eine Scheibe K&auml;se auf den Burger und grille die aufgeschnittenen Burgerb&auml;llchen noch eine Weile mit. Guten Appetit!&nbsp;<br><br><\/p>\r\n<p class=\"p1\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>3. Tipp f&uuml;r Fett am Fleisch<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p class=\"p1\">Fett gibt dem Fleisch Geschmack! Schneide also das Fett vor dem Grillen nicht vom Fleisch ab. Fett ist ein Geschmackstr&auml;ger f&uuml;r die Gew&uuml;rze, die du auf das Fleisch streust, und f&uuml;r das Raucharoma, das sich w&auml;hrend des Schweinefleischs Grillens entwickelt und am Fleisch festsetzt.<\/p>\r\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>4. Tipp f&uuml;r eine Marinade<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p class=\"p1\">M&ouml;chtest du Filetsteaks, Rippchen oder Speck marinieren? Mache das am besten ein paar Stunden oder einen Tag vor dem Grillen, sodass die Kr&auml;uter und Gew&uuml;rze in das Fleisch einziehen k&ouml;nnen. Probiere doch mal unsere frische&nbsp;<a href=\"\/de\/rezepte\/frische-mojo-marinade\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mojo Marinade<\/a> oder diese leckere <a href=\"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/de\/rezepte\/honig-soja-glasur\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Honig-Soja-Ingwer Glasur<\/a>.<br><br><\/p>\r\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>5. So&szlig;entipp<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>Was w&auml;re ein BBQ ohne BBQ-Saucen? Die Auswahl im Supermarkt ist riesig, aber wie sch&ouml;n ist es doch, wenn man eine leckere Sauce f&uuml;r seine G&auml;ste selbst herstellen kann. Hier findest du unser Rezept f&uuml;r eine <a style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\" href=\"\/de\/rezepte\/klassische-grillsauce\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">klassische BBQ-Sauce<\/a>, die mit Sicherheit das neue Highlight auf jeder Gartenparty wird.<\/p>","image":"BBQ SEASON\/sphere\/Grutto_BBQShoot_Moods_49.jpg","header_image":"BBQ SEASON\/sphere\/Grutto_BBQShoot_Moods_49.jpg","publish_datetime":"2023-07-21 08:22:00","status":"published","slug":"schweinefleisch-grillen","site_locale_id":4,"created_at":"2023-07-21 08:22:00","updated_at":"2026-07-23 11:02:14","related_blogs":[],"categories":[{"category_id":9,"title":"Einfach lecker essen","image":null,"slug":"einfach-lecker-essen","created_at":"2023-01-17 09:14:00","updated_at":"2023-11-24 16:59:41"}],"image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/BBQ SEASON\/sphere\/Grutto_BBQShoot_Moods_49.jpg","header_image_url":"https:\/\/www.kaufnekuh.de\/storage\/BBQ SEASON\/sphere\/Grutto_BBQShoot_Moods_49.jpg","modules":{}}]},{"bottom_sub_module_id":2393,"type":"static","type_item_id":249,"module":"newsletter","config":"{\"newsletterType\":\"mailchimp\",\"mailchimpUrl\":\"https:\\\/\\\/kaufnekuh.us8.list-manage.com\\\/subscribe\\\/post?u=b0017f73d2bf8bb566b38c611&id=7b50f02b97\",\"mailchimpGroupId\":\"71\",\"mailchimpId\":\"64\",\"buttonText\":\"Jetzt anmelden!\",\"className\":null,\"body\":\"<h2 class=\\\"heading--h2 text--primary mt-10\\\">Melde dich jetzt zum Kaufnekuh Newsletter an!<\\\/h2>\",\"body2\":\"<p>Erfahre als Erste*r von limitierten Specials, leckeren Rezepte, Angeboten und vieles mehr!<\\\/p>\",\"position\":\"top\"}","title":null,"body":null,"body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":29},{"bottom_sub_module_id":11324,"type":"static","type_item_id":249,"module":"html_box","config":null,"title":"CSS","body":"<style>\r\n  \/* center text *\/\r\n    .slider-text-right .text__holder, .slider-text-left .text__holder{\r\n        justify-content: center !important;\r\n    }\r\n<\/style>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":33,"id":3257,"created_at":"2024-11-21 10:08:28","updated_at":"2024-11-21 10:08:59"}]}}